Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

[Saccharomyces]

Wadą OVm oprócz minimalnie słabszej jakości destylatu

Tak się zastanawiam z jakiej zasady w pracy kolumny to wynika. Co to znaczy słabsza jakość ?

M

[Kula]

Ano z tego kolego to wynika, że opary idące do góry są częściowo zanieczyszczone (źródło zanieczyszczeń to kocioł) a skropliny idące w dół są częściowo oczyszczone (refluks).
Słabsza jakość to więcej zanieczyszczeń niż w lepszej jakości.

[Saccharomyces]

I te skropliny spadając z góry nie zbierają tych zanieczyszczeń od "brudnej" pary z jaką się stykają ponad półką OLM ?
W którym miejscu giną te zanieczyszczenia o których piszesz ? Znikają nad półką ?

Przecież to czysta kwadratura koła.

[Kula]

Zanieczyszczenia nie giną. Są lżejsze i gromadzą się w górnej części kolumny czyli mają tendencję "podróży" nad odbiór olm czyli do głowicy. W głowicy przez cały proces powinno się odbierać przedgony.

[Marian_jl]

.. opary idące do góry są częściowo zanieczyszczone ....a skropliny idące w dół są częściowo oczyszczone

Czyli wynika z tego że obie pary nie są czyste. To tak jakby powiedzieć że ktoś trochę kłamie a drugi nie do końca mówi prawdę czyli obaj coś kręcą. Zapytam raz jeszcze czy zasyp powyżej OLM pracuje jako półki teoretyczne czy nie ?

[Szlumf]

Rzućcie okiem tutaj post167877.html#p167877.

[michal278]

Mając wkręcany olm w ujęcie OVm zrobiłem test. Oczywiście wynik bez chromstografu na korzyść olm. Zapach i smak delikatnieszy i mniej kwiatków. Nastaw ten sam, miejsce odbioru te same. Powinno to zakończyć dyskusje.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

[x-grzes]

Witam wszystkich, szanownych twórców i wytwórców. Naszła mnie ochota na zbudowanie kolumny z obniżonym odbiorem urobku. Tak rozmyślam nad wstępnym projektem i pojawiła mi się pewna niewiadoma. Wobec czego postanowiłem Was zapytać.
Otóż nie wiem w którym miejscu umieścić odbiór przedgonów. Wyczytałem, że powinien być umieszczony pod skraplaczem. Tak sobie myślę czy nie dobrze by było wspawać się ponad chłodnicą i sterując odpowiednio mocą grzania odbierać tam powoli smrodek? Było by to równocześnie odpowietrzenie kolumny. Bardzo proszę napiszcie co o ty myślicie.

[land75]

Witam panowie mam pytanie jakiej wysokości powinien być bufor nad OLM w kolumnie aAbratek które to osiada jeziorko w LM pojemności 25 ml. Kolumna jest średnicy 63,5 mm posiada bufor stabilizacyjny zasypany sprężynkami pryzmatyczne mi 20 cm KO później do OLM rura długości 105cm zasyp sprężynki pryzmatyczne KO , później krótki odcinek 18 cm filtr sprężynki miedź. Czyli razem 143cm zasypu pod OLM i tu moje pytanie ile zasypu powinno być minimalnie nad OLM wiadomo czytałem czym więcej tym lepiej ale nie wiem jakie jest minimum.

[jatylkonachwile]

Niektórzy mają po 15-20cm i już sobie chwalą, inni mają 40 a ktoś nawet pisał że ma w połowie kolumny bo ma coś ok 3m zasypu (któryś z producentów [herbata?] z tego co pamiętam).

[land75]

Niektórzy mają po 15-20cm i już sobie chwalą, inni mają 40 a ktoś nawet pisał że ma w połowie kolumny

A ile cm powinno być najlepiej żeby bufor spełniał swoje zadanie gdzieś czytałem że powinno być 30 cm lecz u mnie nie pozwalają warunki kolumnę mam prawie na styk pod sufit.

[irek89]

Ja mam 13 cm i działa choć napewno znacznie gorzej niż te wyższe.

[land75]

Ja posiadam 18 cm lecz zastanawia mnie czy nie jest to mało wiadomo zawsze mogłoby być więcej i stąd moje pytanie jaka jest minimalna wysokość przy której bufora spełnia swoje zadanie w stu procentach.

[johnex]

Wprawdzie nie mam OLM tylko OVM ale u mnie bufor 20 cm jest wystarczający. Po stabilizacji odbieram ok. 120 ml kropelkowo z LM i przechodzę na OVM i nie czuję przedgonu (keg 50l). Podczas całego procesu odbieram ok. 1kroplę na 5-10 sekund z LM.

[land75]

Przy odbiorze bocznym OVM być może starczy 20 cm gdzieś czytałem że nawet i 7 cm zaś ja mam odbiór obniżony OLM i nie wiem jaka powinna być wysokość bufora tak żeby spełniał 100% swojej zadanie

[lesgo58]

Ja posiadam 18 cm lecz zastanawia mnie czy nie jest to mało wiadomo zawsze mogłoby być więcej i stąd moje pytanie jaka jest minimalna wysokość przy której bufora spełnia swoje zadanie w stu procentach...
...Przy odbiorze bocznym OVM być może starczy 20 cm gdzieś czytałem że nawet i 7 cm zaś ja mam odbiór obniżony OLM i nie wiem jaka powinna być wysokość bufora tak żeby spełniał 100% swojej zadanie...

Na temat obniżone odbioru może być tylko jedna odpowiedź - jest lepszą wersją odbioru w porównaniu z odbiorem w głowicy. Bez względu jak nisko będzie - jest w tej chwili najbardziej optymalną i najlepszą wersją odbioru w ogóle.Oczywiście jeśli mówimy o czystym spirytusie jako targecie.
Nie ważne czy to będzie 15cm poniżej głowicy czy nawet 50cm to to czy wykorzystamy go w 100% i czy spełni swoją rolę w 100% zależy od naszej cierpliwości, wiedzy i doświadczenia. Włączenie myślenia jest obowiązkowe...
Powiem tak - można mieć bufor nad OLM wysokości 50 cm i można spieprzyć sprawę, a można mieć tylko 15 i cieszyć się najczystszym i najlepszym spirytusem.
@land75 - jeśli okoliczności pozwalają tylko na bufor wysokości 18cm - to go rób.

[prolog1975]

Kiedyś rozmawiałem z Akasem powiedział mi, że takie minimum to 20cm zasypu więc poprosiłem go by zrobił mi OLM 25cm zasypu. Było OK, dalej wymieniłem szkiełko i miałem 30cm zasypu też OK. Ale zmieniły się warunki lokalowe musiałem usunąć szkiełko zostało 20cm zasypu i OK. Jeziorko z rurką ma u mnie 8ml
OLM to super wynalazek nigdy jednak nie miałem mniej niż 20cm sprężynek uznałem, że Akas wie co mówi.

[jatylkonachwile]

OLM znam tylko z teorii ale mózg mi podsuwa pewien wątek gdzie była mowa o tym że zbytnio ochłodzony refluks powoduje wyłączenie z użytku górnej (niewielkiej) części kolumny, wiec może warto by zrobić jakieś testy czy np 20cm jest wystarczające ale jednen wariant z ciepłym powrotem a drugi z ochłodzonym.
Chłodny będzie zawierał przedgony które mogą dotrzeć z cieczą do OLM jeśli będzie za mało wypełnienia.

[Doody]

Refluks zawsze powinien być gorący. Herbara pokazywał wyniki testów. Jeżeli jest to oczywiste, nie ma sensu rozpatrywać prób z zimnym refluksem.

[lesgo58]

... może warto by zrobić jakieś testy czy np 20cm jest wystarczające ale jednen wariant z ciepłym powrotem a drugi z ochłodzonym....

Do dzieła... Nie zapomnij się podzielić wynikami.

Chłodny będzie zawierał przedgony które mogą dotrzeć z cieczą do OLM jeśli będzie za mało wypełnienia.

Refluks powstały w wyniku schłodzenia oparów zawsze zawiera frakcje lekkie.
Powtórzę jeszcze raz to co pisałem kilka postów wyżej. Obniżony odbiór bez względu na to jak nisko się znajduje jest samą dobrocią i niesie ze sobą tylko plusy dodatnie...
Będę więc powtarzał do znudzenia - żeby z niego umiejętnie korzystać ( i wykorzystać go w 100%) wystarczy włączyć tryb myślenia.
Nie ma znaczenia czy obniżony odbiór będzie 15 cm czy 50 cm.
Oczywistym jest, że mając obniżony odbiór 50 cm poniżej mamy bardzo komfortową sytuację i możemy pozwolić sobie nawet na nonszalanckie podejście do odbioru przedgonów jak i samej stabilizacji.
Mając zaś tylko 15 cm (nie wnikam z jakiego powodu) to tryb myślenia powinien włączyć się automatycznie. I nam podpowiedzieć, że musimy bardziej przyłożyć się do stabilizacji a przede wszystkim do odbioru przedgonów. Im dokładniej i skrupulatniej to zrobimy tym więcej plusów zbierzemy. Refluks zaś powinien być zawsze jak najbardziej gorący. Wręcz na granicy parowania na zewnątrz. Nie tylko z powody zakłócenia zimnym refluksem "pracy" kolumny w górnej części ale i z bardziej prozaicznego powodu. Z powodu oszczędności.
W każdym bądź razie będziemy zawsze w lepszej sytuacji od tych co obniżonego odbioru nie posiadają i korzystają tylko z odbioru w głowicy.