Jak działają różne rodzaje drożdży. Które wybrać do naszego nastawu. Warunki prowadzenia fermentacji.

Autor tematu
dooomino
50
Posty: 81
Rejestracja: środa, 27 wrz 2017, 16:40
Załączniki
[ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: dooomino » sobota, 19 sty 2019, 11:55

Stworzyłem formularz w którym każdy użytkownik może wybrać drożdże które według jego opinii są najlepsze, każdy ma możliwość oddania tylko jednego głosu także proszę o przemyślany wybór, celem ankiety jest wyłonienie grzybków które spisują się najlepiej według użytkowników tego forum.
Ocenie podlega
- finalna jakość
- prędkość
- zapach

Oczywiście wybieramy faworyta do najprostszych nastawów z cukru, nic innego tylko cukier woda i drożdże.
Zachecam do oddania głosu i komentarza pod późniejszymi wynikami, fajnie by było zebrać dużą ilość głosów tak żeby miało to jakaś wartość dla początkujących którzy stoją przed takim wyborem na allegro :)
Po dwóch tygodniach wyniki dodam w tym temacie.

Link do głosowania :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc-uURtZ6gse7k_Zp4dslO8UnuB0QIR-TsNtnB7VX8u6hGWfg/alreadyresponded
Ostatnio zmieniony sobota, 19 sty 2019, 19:14 przez dooomino, łącznie zmieniany 2 razy.


dostawa 5zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

sargas
600
Posty: 631
Rejestracja: czwartek, 3 lis 2016, 15:42
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: żytnia
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: sargas » sobota, 19 sty 2019, 12:45

Dorzuć alcotec turbo pure 48

Awatar użytkownika

gary1966
350
Posty: 393
Rejestracja: czwartek, 20 sie 2009, 20:18
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: gary1966 » sobota, 19 sty 2019, 13:47

Gert Strand Turbo Pure 48, też nie ma?
https://www.youtube.com/watch?v=Kuv7n0x3hko
https://www.youtube.com/watch?v=AHbHSXajgZA


Autor tematu
dooomino
50
Posty: 81
Rejestracja: środa, 27 wrz 2017, 16:40
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: dooomino » sobota, 19 sty 2019, 14:01

Dodane.


arTii
650
Posty: 657
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: arTii » sobota, 19 sty 2019, 15:22

Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast - brak w zestawieniu :)

Awatar użytkownika

JanOkowita
1750
Posty: 1771
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: JanOkowita » sobota, 19 sty 2019, 15:53

Brak w zestawieniu drożdży Szlacheckich Turbo 48 i Aktywnych Drożdży Turbo 48 Alkohole Domowe...
Drożdże Szlacheckie najlepszym przyjacielem człowieka.
Alkohole-domowe.pl


Autor tematu
dooomino
50
Posty: 81
Rejestracja: środa, 27 wrz 2017, 16:40
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: dooomino » sobota, 19 sty 2019, 16:12

Dodane, jeśli jeszcze coś brakuje to proszę wiadomość na PW .


Drupi
500
Posty: 537
Rejestracja: poniedziałek, 19 sty 2015, 20:36
Krótko o sobie: Na ile moge to pomagam ludziom.
Lokalizacja: Centralna Polska
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: Drupi » sobota, 19 sty 2019, 17:02

Jeśli liczy się naprawdę smak produktu po rektyfikacji to żadne turbo . Ale Alcotek Vodka Star turbo są niezłe, choć dłużej pracują i czasem nie chcą się składować nawet płynnymi klarami. Delikatny produkt końcowy.

Awatar użytkownika

.Gacek
950
Posty: 960
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: .Gacek » sobota, 19 sty 2019, 17:54

Nie mogłem zagłosować przez telefon.
Nie otworzyła się lista grzybków.
Polecam głosować przez PC.
Pozdrawiam Gacek.


Autor tematu
dooomino
50
Posty: 81
Rejestracja: środa, 27 wrz 2017, 16:40
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: dooomino » sobota, 19 sty 2019, 19:15

Proszę głosować jeszcze raz, telefon w kieszeni poklikał mi przeróżne rzeczy i zmuszony byłem zrobić wszystko od nowa. Dodałem wszystkie drożdże których brakowało.

Awatar użytkownika

.Gacek
950
Posty: 960
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: .Gacek » sobota, 19 sty 2019, 19:43

Kupiłem od naszego forumowego kolegi @gadaka jeden kilogram drożdzy BLACK LABEL... a spróbuję pomyślałem...
Według mojej skromnej opinii jedne z najlepszych jakich używałem. Fermentacja cicha i spokojna, nic nie kipi, bardzo przyjemny aromat a nie odór, spokojnie można postawić gąsior w kuchni i nikt się nie doczepi że śmierdzi.
Na drugiej pozycji stawiam na Alcotec turbo 48 pure.
Pozdrawiam Gacek.

Awatar użytkownika

orzeszek87
100
Posty: 143
Rejestracja: sobota, 13 wrz 2014, 05:38
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Winiarz
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: orzeszek87 » sobota, 19 sty 2019, 19:57

Bardzo dobrze prawisz kolego. Jestem tego samego zdania co Ty. BL numer jeden a alcoteki pure numer dwa.


Autor tematu
dooomino
50
Posty: 81
Rejestracja: środa, 27 wrz 2017, 16:40
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: dooomino » środa, 23 sty 2019, 10:11

Ciężko będzie dobić do 60 głosów :/


Autor tematu
dooomino
50
Posty: 81
Rejestracja: środa, 27 wrz 2017, 16:40
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: dooomino » wtorek, 29 sty 2019, 14:23

[WYNIKI] Myślę, że można już ogłosić wyniki, w głosowaniu wzięło udział 68 osoby.
ps. proszę o edytowanie przez moderatora pierwszego mojego postu i wklejenie tam tych wyników.

Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych to :
Moskva Style -uzyskały 20.6% wszystkich głosów

Lista pozostałych :
1. Mosva Style [20.6]
2. Alcotec Turbo pure 48 [19.1%]
3. Prestige Turbo Pure 48 [11.8%]
4. Alcotec pure 24 turbo [8.8%]
5. Alcotec clasic 48 [4.4%]
5. Turbo STAR 3 [4.4%]
5. DOUBLE SNAKE C48 [4.4%]
Ostatnio zmieniony wtorek, 29 sty 2019, 14:24 przez dooomino, łącznie zmieniany 2 razy.


Drupi
500
Posty: 537
Rejestracja: poniedziałek, 19 sty 2015, 20:36
Krótko o sobie: Na ile moge to pomagam ludziom.
Lokalizacja: Centralna Polska
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: Drupi » wtorek, 29 sty 2019, 16:01

Ja też uważam że Moskwa Style najlepsza, potwierdzeniem jest często wymieniana nazwa w postach, ale nie myślałem że można ich zaliczyć do klasy "turbo". :scratch: Bo na nich chyba nie pisze turbo. Więc podałem takie co piszę. Ale Moskwiczei są bezproblemowe, odporne na chłód, i są najlepsze jeśli zrobi się rzadszy nastaw tzn paczka na 35 L płynu ze słodkością, a nie 25 jak jest na paczce, ale nie więcej jak 35. Mam na myśli głównie końcowy smak produktu.


japitole
100
Posty: 142
Rejestracja: wtorek, 29 sty 2019, 02:39
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: japitole » niedziela, 24 lut 2019, 03:45

.Gacek pisze:Kupiłem od naszego forumowego kolegi @gadaka jeden kilogram drożdzy BLACK LABEL... a spróbuję pomyślałem...
Według mojej skromnej opinii jedne z najlepszych jakich używałem. Fermentacja cicha i spokojna, nic nie kipi, bardzo przyjemny aromat a nie odór,

Mam rozumieć, że fermentacja nie przebiega burzliwie jak przy drożdżach turbo :scratch:
Czyli można zamykać fermentator i stosować rurkę? Jeżeli tak, to super.


Zbynek80
750
Posty: 767
Rejestracja: środa, 26 gru 2012, 03:09
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: Zbynek80 » niedziela, 24 lut 2019, 13:30

@japitole ? znam ten nick ;) Przebiega mniej burzliwie no ale nie aż tak aby rurkę z wodą dawać. Zresztą po co Ci rurka do cukrzycy

Awatar użytkownika

fogiel
2
Posty: 2
Rejestracja: czwartek, 26 wrz 2019, 12:45
Krótko o sobie: Gurdacz
Ulubiony Alkohol: żołądkowa gorzka tradycyjna
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: fogiel » wtorek, 15 paź 2019, 07:46

Zbynek80 pisze:@japitole ? znam ten nick ;) Przebiega mniej burzliwie no ale nie aż tak aby rurkę z wodą dawać. Zresztą po co Ci rurka do cukrzycy


Zbynek80 mam pytanko odnoście Twojej wypowiedzi. Całe życie cukrówkę robiłem z rurką, a tutaj dowiaduję się, ze można bez rurki ? To obala miją dotychczasową wiedzę. Może jestem niewtajemniczony, to w takim razie poproszę drodzy forumowicze o instrukcje.
niepijący jest podejrzany

Awatar użytkownika

Doody
1900
Posty: 1926
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Postautor: Doody » wtorek, 15 paź 2019, 09:15

Przy zastosowaniu drożdży typu "TURBO", fermentacja przebiega tak burzliwie, że wydmuchała by i tak wodę z rurki. Wystarczy fermentor (beczkę) przykryć luźno pokrywką aby CO2 mógł spokojnie opuszczać naczynie. Poduszka z CO2 chroni nastaw przed ewentualnymi infekcjami. Potem stężenie alkoholu jest już tak duże, że nie ma obawy o infekcję. Także nie ma potrzeby stosować rurki.
Pozdrawiam
Darek


Wróć do „Drożdże i fermentacja”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość