Pierwszy nastaw z owoców

[Krisstow]

Witam, mam pytanie dotyczące zacieru z owoców, jako że doświadczenie złapałem już z samego zacieru z cukru i drożdży gorzelniczych to teraz czas na owoce bo z tego co wiem to z owoców lepszy smak niż np.dodawanie syropu wiśniowego do bimbru. Ile taki zacier musi stać? Słyszałem również że jak dodam do tego zacieru z owoców drożdże to zacier straci smak jeżeli go pózniej przedestyluje. Jakie macie proporcje ,mam 30l wiadro , ile na takie wiadro dać owoców ile cukru i ewentualnie ile drożdży jeżeli nie zepsują smaku bimbru:) z góry wszystkim dziekuje za odpowiedzi. Pozdrawiam

[orzeszek87]

Witamy na forum kolego od razu otwieraj po kolei tematy i

[PETER29]

Witamy serdecznie. Zadałeś tyle pytań ze trzeba by połowę forum opisać żeby na nie odpowiedzieć. Po pierwsze to żaden zacier a nastaw owocowy. Dalej musisz doczytać sam.

[wkg_1]

Ja bym na początek wycisnął sok z jabłek (np. antonówka, żadne tam nowe, soczyste odmiany), nie dodawał cukru, jeżeli już koniecznie chcesz to ze 3 kg glukozy, drożdże Bayanus i zobaczył co z tego wyjdzie ; )
Masz zbiornik z płaszczem ? Zakładam, że nie - stąd sok. Chcesz zrobić wódkę czystą tylko lepszą czy też owocówkę ?

[.Gacek]

Polecam lekurę:
owocowe-brandy-dla-poczatkujacych-t112.html

[Krisstow]

Nie mam płaszcza wodnego jeżeli o to chodzi, mam normalnego kega wraz z odstojnikami. Wiec sprobuje z jabłek tak jak mówisz. Ile czasu taki nastaw dochodzi?

[.Gacek]

Kolego @Krisstow nie chcę żebyś mnie źle zrozumiał, ale mając chwilę czasu przejrzyj na forum takie tematy jak:

nastawy-owocowe.html

czy-zacier-nastaw-jest-juz-gotowy.html

destylacja-i-rektyfikacja-metoda-pot-still.html

Tutaj naprawdę wszystko pięknie opisane.
Dodatkowo proponuję wypierd0lić odstojniki bo przynoszą więcej złego niż dobrego...
Tutaj temat dotyczący sprzętu, na żadnym zdjęciu niema odstojników (jest gdzieś jeden ale jest tak porządnie zaizolowany jakby to nie było):

destylatory-pot-still.html

Miłej lektury, uważaj bo strasznie wciąga ☺