Fermentacja, otrzymywanie moszczu, filtracja, butelkowanie, przechowywanie, choroby i wady wina, pasteryzacja, szczepienie drożdżami, itp...

Autor tematu
qwerty01
30
Posty: 36
Rejestracja: sobota, 14 kwie 2018, 06:30
Załączniki
Drożdże w płynie nie ruszyły

Postautor: qwerty01 » poniedziałek, 17 gru 2018, 06:37

Dzień dobry.
Chciałbym się dowiedzieć czy kilkudniowe przebywanie w temp ok -2*C może zabić drożdże w płynie. Zamówiłem drożdże w płynie (madera) i przez sprzedawcę dużo później wysłali nie tak jak chciałem i przez weekend był na magazynie. Zrobiłem MD, ale w ogóle nie startuje. :(
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 17 gru 2018, 09:18 przez Qba, łącznie zmieniany 1 raz.

 Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

blue
30
Posty: 31
Rejestracja: sobota, 4 lis 2017, 06:03
Załączniki
Re: Drożdże w płynie

Postautor: blue » poniedziałek, 17 gru 2018, 09:16

Więc kolego musi być coś nie tak z tymi drożdzami . Drożdże można mrozić

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka


rebeliant
20
Posty: 24
Rejestracja: środa, 22 sie 2018, 15:16
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Załączniki
Re: Drożdże w płynie nie ruszyły

Postautor: rebeliant » poniedziałek, 17 gru 2018, 12:28

No nie był bym taki pewny. To są drożdże w płynie i raczej nie powinno się ich trzymać w temp. ujemnej. Obstawiam że mogło wybić dużą część populacji ale może jakimś cudem uchowało się trochę. A poza tym istnieje tyle znakomitych drożdży aktywnych to po co bawisz się w jakieś płynne i to w dodatku jakieś dziwadło. hihi sorry.


Autor tematu
qwerty01
30
Posty: 36
Rejestracja: sobota, 14 kwie 2018, 06:30
Załączniki
Re: Drożdże w płynie nie ruszyły

Postautor: qwerty01 » czwartek, 20 gru 2018, 19:16

Bo te drożdże były polecane do wina z pomarańczy. Druga saszetka na szczęście ruszyła.


Wróć do „Wytwarzanie Wina”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości