liść cytrusa destylacja

Zbiór podstawowych wiadomości dla początkujących destylerów.
Awatar użytkownika

Autor tematu
Franky1803
5
Posty: 8
Rejestracja: poniedziałek, 12 lis 2018, 17:04
Podziękował: 7 razy

Post autor: Franky1803 »

Cześć
Czy ktoś z Was dodawał do destylacji liście cytrusów.
Jeśli tak to z jakim efektem się spotkał.
Jeśli to głupi pomysł to proszę o info. Wg zasady " kto pyta nie błądzi" :)
Franky
Ostatnio zmieniony sobota, 24 lis 2018, 10:45 przez inblue, łącznie zmieniany 1 raz.
alembiki
Awatar użytkownika

9kaczor6
150
Posty: 157
Rejestracja: środa, 14 paź 2015, 15:14
Ulubiony Alkohol: Bimber
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Podziękował: 60 razy
Otrzymał podziękowanie: 6 razy
Re: liść cytrusa destylacja

Post autor: 9kaczor6 »

Witaj. Na pewno aromat przejdzie do destylatu kwestia w którym miejscu wsadzisz te liście - kolumna czy keg?
Kolega ma keg z płaszczem, wrzuciliśmy kiedyś liście mięty do środka, aromat w destylacie był bardzo mocno wyczuwalny.
Awatar użytkownika

Autor tematu
Franky1803
5
Posty: 8
Rejestracja: poniedziałek, 12 lis 2018, 17:04
Podziękował: 7 razy
Re: liść cytrusa destylacja

Post autor: Franky1803 »

Mam zamiar wrzucić do "gara" nie w kolumnę - czyli bezpośrednio do nastawu na czas destylacji.
Destylował będę 20 L wiec się zastanawiam ile gram liści na litr, żeby nie popsuć wyjściowego produktu zbytnim aromatem.
Ostatnio zmieniony sobota, 24 lis 2018, 11:21 przez inblue, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

inblue
350
Posty: 389
Rejestracja: środa, 2 kwie 2014, 08:19
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Lokalizacja: Warszawa/Praga Płd.
Podziękował: 14 razy
Otrzymał podziękowanie: 307 razy
Re: liść cytrusa destylacja

Post autor: inblue »

@Franky1803 - Pomyśl o tym, żeby zrobić nalew na tych liściach.
Prawdziwi twardziele piją naftę.

https://stop447.info/
#NieDlaRoszczeń
Awatar użytkownika

Autor tematu
Franky1803
5
Posty: 8
Rejestracja: poniedziałek, 12 lis 2018, 17:04
Podziękował: 7 razy
Re: liść cytrusa destylacja

Post autor: Franky1803 »

Ale mam ich za mało jak na nalew :)
Awatar użytkownika

9kaczor6
150
Posty: 157
Rejestracja: środa, 14 paź 2015, 15:14
Ulubiony Alkohol: Bimber
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Podziękował: 60 razy
Otrzymał podziękowanie: 6 razy
Re: liść cytrusa destylacja

Post autor: 9kaczor6 »

Inblue - smakowo wyjdzie zupełnie coś innego. Co prawda nadal myślę o mięcie, bo z liśćmi cytrusa nie miałem do czynienia ale generalnie gotowana z wsadem, a nalewka zupełnie inne smaki. Sam nie wiem co lepsze hehe.
Franky - tu niestety nie podpowiem... Ale za dużo bym nie kładł. Daj znać jak to wyszło sam się teraz zaciekawiłem. Grzejesz na gazie?
Ostatnio zmieniony sobota, 24 lis 2018, 11:34 przez 9kaczor6, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

Autor tematu
Franky1803
5
Posty: 8
Rejestracja: poniedziałek, 12 lis 2018, 17:04
Podziękował: 7 razy
Re: liść cytrusa destylacja

Post autor: Franky1803 »

Kaczor... spirala zespolona 2000 W i 1400 W- początek do temp 80* na dwóch a potem już jedną - w zależności od potrzeby, i reguluję włącznikiem. Nie mam niestety regulatora :)
Ostatnio zmieniony sobota, 24 lis 2018, 12:36 przez Franky1803, łącznie zmieniany 2 razy.
Awatar użytkownika

9kaczor6
150
Posty: 157
Rejestracja: środa, 14 paź 2015, 15:14
Ulubiony Alkohol: Bimber
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Podziękował: 60 razy
Otrzymał podziękowanie: 6 razy
Re: liść cytrusa destylacja

Post autor: 9kaczor6 »

Regulacja wyłącznikiem? Hmm no nie bardzo. Tam na być stała moc, poniżej progu zalania kolumny w przypadku raktyfikacji... W każdym razie uważaj aby te liście nie przypaliły Ci się w trakcie grzania. W tym przypadku ważny jest parametr tj. Ilość Watt z grzałki na cm2 w celu uniknięcia przypalenia.
Ja właśnie składam swój sprzęt na nowym sterowniku - do tej pory używałem jednej grzałki 2kW ulwd. Teraz chce podłączyć 2x2kw na regulatorze i rozłożyć grzanie na obu, aby móc gotować nieco mniej klarowne nastawy. Jednak samych liści do środka chyba bym nie wrzucił...
Tym bardziej napisz co tam wyszło. ;)
Ostatnio zmieniony sobota, 24 lis 2018, 16:31 przez 9kaczor6, łącznie zmieniany 1 raz.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Pierwsze Kroki”