Nastaw na dundrze
-
Autor tematu - Posty: 45
- Rejestracja: wtorek, 24 lis 2015, 20:04
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Witam kolegów. Ostatnio nastawiłem nastaw cukrowy prawie 50 litrów który zatrzymał się na 7 blg, zamierzam go przerobić ponieważ blg nie spada już. Mam do was pytanie czy jeżeli przepuszczę ten nastaw, a na pozostałościach z kega uzupełnię cukrem do 22 blg i zasypię drożdzami gorzelniczymi (alcotec 48 turbo pure lub moskva style) to nastaw ruszy? Dunder który zostaje po destylacji jest strasznie kwaśny i raz tak już próbowałem i tylko drożdże babuni na tym ruszyły. Proszę o podpowiedź co można z tym zrobić. Pozdrawiam
-
- Posty: 157
- Rejestracja: środa, 14 paź 2015, 15:14
- Ulubiony Alkohol: Bimber
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Podziękował: 60 razy
- Otrzymał podziękowanie: 6 razy
Re: Nastaw na dundrze
Witaj. Robiłem kiedyś nastaw cukrowy na dundrze przy użyciu drożdży moskva style. Korzystałem z tego że gorącym dundrem łatwiej mi było rozpuścić cukier w beczce, a wsypuje go 40kg na raz więc trochę to trwa. Dolewałem potem zimnej wody aby dobrać odpowiednie BLG. Psota wyszła mi z tego taka jak zawsze czyli znakomita
Jednakże powiem szczerze robiłem to pierwszy i ostatni raz. Dużo roboty, można się poparzyć, zapach dundru średnio mi odpowiada i tak dalej.
Pozdrawiam.
Jednakże powiem szczerze robiłem to pierwszy i ostatni raz. Dużo roboty, można się poparzyć, zapach dundru średnio mi odpowiada i tak dalej.
Pozdrawiam.
-
- Posty: 7334
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1695 razy
Re: Nastaw na dundrze
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 2914
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
-
Autor tematu - Posty: 45
- Rejestracja: wtorek, 24 lis 2015, 20:04
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
-
- Posty: 6
- Rejestracja: wtorek, 3 wrz 2019, 15:15
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Nastaw na dundrze
lukasz61433 odpisz co z tego wyszło. Od kilku psot zostaje mi po 6 lub 7 BLG ., a drożdże już nie pracują
Ostatnio zmieniony wtorek, 3 wrz 2019, 15:31 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 6
- Rejestracja: wtorek, 3 wrz 2019, 15:15
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
-
- Posty: 6
- Rejestracja: wtorek, 3 wrz 2019, 15:15
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
-
- Posty: 6
- Rejestracja: wtorek, 3 wrz 2019, 15:15
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Nastaw na dundrze
Na zwykłej wodzie pokazuje 0 BLG . Coś od początku mi ten sprzęt nie pasował ( zakłamywał). Kupiłem go na Alledrogo za 80 zł żeby nie kupować nowego szklanego , który mi się zbił. Za chwilę przeprowadzę test i dam znać.
A więc zmierzyłem : 400 ml wody + 100 g cukru Słodka Łyżeczka . Wyszło 16 BLG . Więc albo sprzęt jest lipny albo cukier . Mam 45 kg cukru królewskiego i jeszcze na nim spróbuję
Na cukrze królewskim wychodzi tak samo czyli 16 BLG . 80 zł w błoto , a kupiłem go z pół roku temu , może da się jeszcze wystawić komentarz !?
A więc zmierzyłem : 400 ml wody + 100 g cukru Słodka Łyżeczka . Wyszło 16 BLG . Więc albo sprzęt jest lipny albo cukier . Mam 45 kg cukru królewskiego i jeszcze na nim spróbuję
Na cukrze królewskim wychodzi tak samo czyli 16 BLG . 80 zł w błoto , a kupiłem go z pół roku temu , może da się jeszcze wystawić komentarz !?
Ostatnio zmieniony środa, 4 wrz 2019, 11:44 przez manowar, łącznie zmieniany 2 razy.
-
- Posty: 972
- Rejestracja: poniedziałek, 11 maja 2009, 17:36
- Krótko o sobie: I ain't no nice guy after all
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Podziękował: 12 razy
- Otrzymał podziękowanie: 213 razy
- Kontakt:
Re: Nastaw na dundrze
Albo badacz kiepski... może roztwór ma powyżej 20C i dlatego się głębiej zanurza fałszując wynik...
Pierwszego nie przepijam, drugiego zresztą też, trzeciego i czwartego, i piątego też nie!
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!
https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!
https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
-
- Posty: 6
- Rejestracja: wtorek, 3 wrz 2019, 15:15
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Nastaw na dundrze
@manowar , tobie grzywka przydługa urosła?? , nie widzisz co napisałem ?? Mierzę balingometrem ( daję się 2-3 krople) nastaw ma ok 20 C więc nie wymądrzaj się tylko odsuń grzywkę i czytaj ze zrozumieniem .
Tu jest link do strony z kupionym refaktometrem / cukromierzem
https://allegro.pl/oferta/refraktometr- ... MmEzMjY%3D
Tu jest link do strony z kupionym refaktometrem / cukromierzem
https://allegro.pl/oferta/refraktometr- ... MmEzMjY%3D
Ostatnio zmieniony środa, 4 wrz 2019, 17:40 przez Surgical666, łącznie zmieniany 3 razy.
-
- Posty: 1412
- Rejestracja: poniedziałek, 2 sty 2012, 02:50
- Ulubiony Alkohol: Whiskey
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Lokalizacja: Władysławowo woj.pomorskie
- Podziękował: 523 razy
- Otrzymał podziękowanie: 124 razy
- Kontakt:
Re: Nastaw na dundrze
Nie kolego, nie mierzysz balingometrem, balingometr to szklany pływak którym mierzysz gęstość roztworu, Ty używasz refraktometru i jego skala jest w Brixach i to nie to samo co skala Ballinga. Poszukaj sobie w necie tabel przeliczania Bx na Blg.Mierzę balingometrem ( daję się 2-3 krople) nastaw ma ok 20 C więc nie wymądrzaj się tylko odsunńgrzywkę i czytaj ze zrozumieniem .
-
- Posty: 2914
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Nastaw na dundrze
W tytule podanej aukcji masz poprawną nazwę miernika i jej używaj: refraktometr. A balingomierz jest najczęściej używany w odniesieniu do "spławika".
I nie wysilaj się na obrażanie innych. Skup się raczej na poprawnym pisaniu postów, bo to Ci kiepsko wychodzi.
I nie wysilaj się na obrażanie innych. Skup się raczej na poprawnym pisaniu postów, bo to Ci kiepsko wychodzi.
Pozdrawiam,
Waldek
Waldek
-
- Posty: 222
- Rejestracja: środa, 21 lis 2018, 11:45
- Krótko o sobie: Osoba szukająca swojego JA nie tylko w szkle :P
- Ulubiony Alkohol: Księżycówka
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Lokalizacja: Błędów
- Podziękował: 4 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Nastaw na dundrze
@Surgical666 W tym temacie masz poruszony problem różnic z pomiaru w BLG i refraktometrem:
post200041.html
Refraktometr pokazuje prawidłową wartość cukru w roztworze, gdy ten nie zawiera alkoholu.
A co do twojego refraktometru, wygląda, że coś z nim nie tak. Zrób test i sprawdź go w CAŁYM zakresie pomiarowym. Jak? A przygotowując roztwory o znanym stężeniu cukru
post200041.html
Refraktometr pokazuje prawidłową wartość cukru w roztworze, gdy ten nie zawiera alkoholu.
A co do twojego refraktometru, wygląda, że coś z nim nie tak. Zrób test i sprawdź go w CAŁYM zakresie pomiarowym. Jak? A przygotowując roztwory o znanym stężeniu cukru
"Kto pyta, nie błądzi. Kto nie pyta, nigdy się nie dowie."
-
- Posty: 6
- Rejestracja: wtorek, 3 wrz 2019, 15:15
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
-
Autor tematu - Posty: 45
- Rejestracja: wtorek, 24 lis 2015, 20:04
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
-
- Posty: 24
- Rejestracja: poniedziałek, 22 sie 2016, 19:08
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
- Podziękował: 1 raz
Re: Nastaw na dundrze
Witojcie! Nie chcę złotej łopaty
A czy koledzy napowietrzyli dunder po zmieszaniu z cukrem? Wężyk do lewarowania nastawu i pobulgotać nastawem z minutkę albo dwie. No i wypadałoby dać drożdźakom jakieś papu - Activit na przykład. U mnie czy to na Bayanusach G955, czy na Alcotek48 spokojnie idą - cukier + gorący dunder + woda do zadanej ilości (schłodzi, zmniejszy kwasowość) + pożywki + zwierzaki.
A czy koledzy napowietrzyli dunder po zmieszaniu z cukrem? Wężyk do lewarowania nastawu i pobulgotać nastawem z minutkę albo dwie. No i wypadałoby dać drożdźakom jakieś papu - Activit na przykład. U mnie czy to na Bayanusach G955, czy na Alcotek48 spokojnie idą - cukier + gorący dunder + woda do zadanej ilości (schłodzi, zmniejszy kwasowość) + pożywki + zwierzaki.