mam kolumnę miedzianą, samoróbkę, używam jej od 3 lat, bez specjalnych problemów, ale ostatnio coś poszło nie tak jak trzeba.
Nastawiłem cukrówkę z węglem aktywnym w płynie (pierwszy raz to robiłem). Zasypałem drożdżami T9 i nie chciało ruszyć, po 24 godzinach coś mnie tknęło i sprawdziłem opakowanie. Drożdże były rok przeterminowane, czego nie zauważyłem wcześniej
Żeby nie wylewać wszystkiego (i to chyba był błąd) kupiłem nowe drożdże, zasypałem i przefermentowałem bez większych przygód.Po fermentacji zasypałem bentonitem (łyżka rozdrobionego w młynku do kawy na pył, zawsze tak robię), i wszystko zlałem po 3 dniach, ładnie sklarowane.
Przy zlewaniu zaleciał mi już dziwny zapach, jakaś chemia, jakby jakiś rozpuszczalnik, niezbyt umiem to określić. Ale nie zrażony przegoniłem całość na kolumnie. Niby wszystko było ok, kilka kropel na ręce nie śmierdziało podejrzanie, ale już pociągnięcie nosem z butelki powalało na podłogę, ten sam chemiczny smród, coś jak rozpuszczalnik albo lizol, bardzo ostry i nieprzyjemny zapach. Próbowałem przepuścić próbkę przez węgiel aktywny, ale nic to nie dało. Puściłem drugi raz kolumnę, starałem się bardzo restrykcyjnie ciąć przedgony, bez efektu, dalej ten sam smród. Jakaś paskudna chemia. To co uzyskałem nawet do spryskiwacza się nie nadawało, zapach taki, że brało na wymioty.
Cały urobek poszedł w kanał.
I teraz problem, co było przyczyną. Naczynie do fermentacji było czyste, wodę mamy dobrą. W porównaniu z wcześniejszymi destylacjami, różnice były dwie. Pierwsza to węgiel aktywny w płynie dodany przed fermentacją, i druga to te przeterminowane drożdże. Podejrzewam, że przyczyną smrodu były właśnie te stare drożdże, ale nie wiem czy też nie był problem w węglu aktywnym i w bentonicie, czy one się nie pogryzły wzajemnie? No bo w to, że to spowodował sam węgiel aktywny raczej nie wierzę.
Co specjaliści o tym sądzą? Muszę uzupełnić zapasy a nie chciałbym znowu wszystkiego wylać do kanalizacji
