Czy mogę dodawać śliwy do nastawu porcjami co kilka dni?
-
Autor tematu - Posty: 97
- Rejestracja: wtorek, 31 paź 2017, 12:52
Będę miał dostęp do śliw z różnych źródeł, w różnych terminach- z każdego źródła po kilkadziesiąt kilogramów, a beczke mam na to jedną ponad 200 litrów.
Mogę np dać najpierw jedną porcję śliw wraz z drożdżami i cukrem, potem np za dwa dni do tego znowu dołożyć kilkadziesiąt kilo śliw i cukier i za jakiś czas znowu taka dawka?
Macie jakieś porady jak postępować w takim przypadku żeby to ładnie pracowało?
Mogę np dać najpierw jedną porcję śliw wraz z drożdżami i cukrem, potem np za dwa dni do tego znowu dołożyć kilkadziesiąt kilo śliw i cukier i za jakiś czas znowu taka dawka?
Macie jakieś porady jak postępować w takim przypadku żeby to ładnie pracowało?
-
Autor tematu - Posty: 97
- Rejestracja: wtorek, 31 paź 2017, 12:52
Re: Czy mogę dodawać śliwy do nastawu porcjami co kilka dni?
Dlaczego potem już bez cukru?
Teraz dałem 45 kilo śliw, do tego jakieś 8 litrów wody, pektoenzym i 4 kilo cukru.
W poniedziałek będę miał załóżmy jeszcze ze 100 kilo śliw i planowałem jeszcze dołożyć z 10-15 kilo cukru, oczywiście na raty.
Tylko teraz nie wiem czy dawać jeszcze wodę, czy już nic..?
Będę destylował z owocami.
Teraz dałem 45 kilo śliw, do tego jakieś 8 litrów wody, pektoenzym i 4 kilo cukru.
W poniedziałek będę miał załóżmy jeszcze ze 100 kilo śliw i planowałem jeszcze dołożyć z 10-15 kilo cukru, oczywiście na raty.
Tylko teraz nie wiem czy dawać jeszcze wodę, czy już nic..?
Będę destylował z owocami.
-
Autor tematu - Posty: 97
- Rejestracja: wtorek, 31 paź 2017, 12:52
Re: Czy mogę dodawać śliwy do nastawu porcjami co kilka dni?
No właśnie planuje dodać we wtorek kilkadziesiąt kg śliw już bez wody i drożdży (dałem paczkę Turbo Fruit), ale z kilkoma kilogramami cukru.
Następnie w środę też śliwy i cukier i w piątek tak samo. Akurat w takie dni mam czas zbierać śliwy, tylko czy mogę tak dodawać owoce do pracującego nastawu bez jakichś skutków ubocznych?
Czy dzikie drożdże na nawej dawce owoców ruszą po wrzuceniu do pracującego nastawu, czy może te są już tak namnożone że spokojnie sobie poradzą..?
Następnie w środę też śliwy i cukier i w piątek tak samo. Akurat w takie dni mam czas zbierać śliwy, tylko czy mogę tak dodawać owoce do pracującego nastawu bez jakichś skutków ubocznych?
Czy dzikie drożdże na nawej dawce owoców ruszą po wrzuceniu do pracującego nastawu, czy może te są już tak namnożone że spokojnie sobie poradzą..?
-
- Posty: 1654
- Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 20:10
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Centralna Polska
- Podziękował: 66 razy
- Otrzymał podziękowanie: 203 razy
Re: Czy mogę dodawać śliwy do nastawu porcjami co kilka dni?
Rafi, nastaw jest już opanowany przez drożdże które dałeś wcześniej i dzikusy nie mają szans na przejęcie nastawu, także o to możesz być spokojny.Czy dzikie drożdże na nawej dawce owoców ruszą po wrzuceniu do pracującego nastawu, czy może te są już tak namnożone że spokojnie sobie poradzą..?
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......
-
Autor tematu - Posty: 97
- Rejestracja: wtorek, 31 paź 2017, 12:52
-
- Posty: 1654
- Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 20:10
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Centralna Polska
- Podziękował: 66 razy
- Otrzymał podziękowanie: 203 razy
Re: Czy mogę dodawać śliwy do nastawu porcjami co kilka dni?
Nie ma takiej potrzeby, pracującym już drożdżom dostarczasz po prostu kolejną porcję pożywienia.
Nie powinny mieć żadnego problemu z przerobieniem go
Nie powinny mieć żadnego problemu z przerobieniem go
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......