Winiak. Szukam "pomocy" z Wrocławia.

Tu możecie pisać posty, które mają wymiar bardziej filozoficzny niż teoretyczny na temat alkoholu wytwarzanego w domu...

Autor tematu
TraitleGroshkover
2
Posty: 4
Rejestracja: czwartek, 9 sie 2018, 22:49
Krótko o sobie: Czasem zmajstruję jakieś wino :)
Ulubiony Alkohol: Chianti
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wrocław
Otrzymał podziękowanie: 1 raz

Post autor: TraitleGroshkover »

Witam,

od jakiegoś czasu robię wina, domowymi metodami. Zwykle jestem zadowolony z efektów ale rok temu robiłem dwa "eksperymenty": truskawkowe i gruszkowe. Smaki wyszły naprawdę OK. Ale mimo wielu prób nie udało mi się uzyskać właściwej klarowności, a dla mnie to ważne :(

Szukam kogoś, najlepiej z Wrocławia lub Dolnego Śląska, kto ma sprzęt do destylacji i chęć aby pomóc mi zrobić z tego winiak. Odwdzięczę się częścią trunku czy jakimiś winkami. Ewentualnie mogę zapłacić.

Jeśli jest tu ktoś kto chce i może pomóc - proszę o kontakt. Albo tu albo na e-mail: traitle.groshkover[małpa]gmail.com

Dziękuję i mam nadzieję, że jak na de facto pierwszy mój post tu, nie nabroiłem :)
alembiki

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Winiak. Szukam "pomocy" z Wrocławia.

Post autor: wawaldek11 »

Próbowałeś przemrozić wino? Tę metodę czasem stosuję do opornych nalewek.
Ile tych win masz? Litrów oczywiście.
Pozdrawiam,
Waldek

Autor tematu
TraitleGroshkover
2
Posty: 4
Rejestracja: czwartek, 9 sie 2018, 22:49
Krótko o sobie: Czasem zmajstruję jakieś wino :)
Ulubiony Alkohol: Chianti
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wrocław
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Winiak. Szukam "pomocy" z Wrocławia.

Post autor: TraitleGroshkover »

Witaj,
Próbowałem i tak. Smak jest ciekawy, ale klarowność nie zachęca do spożycia :(
Malutko. Max. po 8l każdego z nich.
To był eksperyment więc nie nastawiałem dużych "balonów".

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Winiak. Szukam "pomocy" z Wrocławia.

Post autor: wawaldek11 »

Nie jestem winiarzem, ale bym zostawił - może po kolejnym roku zrzuci osad, a jak nie, to serwowałbym po zachodzie słońca w półmroku :)
Gdyby było choć 30 l, to możnaby pomyśleć o przesyłce.
Daj fotki tego wina.
Pozdrawiam,
Waldek

eldier
750
Posty: 751
Rejestracja: wtorek, 29 kwie 2014, 23:12
Podziękował: 114 razy
Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Winiak. Szukam "pomocy" z Wrocławia.

Post autor: eldier »

Próbowałeś z pektopolem albo taninami? Jeżeli nie to zacząłbym od pektopolu.

Podaj jeszcze jak zrobiłeś te wina?

Autor tematu
TraitleGroshkover
2
Posty: 4
Rejestracja: czwartek, 9 sie 2018, 22:49
Krótko o sobie: Czasem zmajstruję jakieś wino :)
Ulubiony Alkohol: Chianti
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Wrocław
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Winiak. Szukam "pomocy" z Wrocławia.

Post autor: TraitleGroshkover »

Próbowałem jak robię od lat czyli kilkukrotnego przelewania, bez osadu.
Próbowałem Pektopolu.
I dalszych prób podejmować nie chcę :)

Naprawdę po głębszych przemyśleniach szukam "tylko" do pomocy eksperta od destylacji :)

Wracam w niedzielę, zrobię zdjęcia obu i podrzucę tu.

Pozdrawiam :)
Awatar użytkownika

psotnikpiotr
150
Posty: 192
Rejestracja: niedziela, 18 lis 2018, 17:06
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:) Staram się żyć zgodnie z naturą. Stawiam na to co swoje, bo swoje to lepsze i zdrowsze.
Ulubiony Alkohol: Oczywiście, że własny (piwo, wino i co ino)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Kraina karpia (Dolny Śląsk)
Podziękował: 26 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Winiak. Szukam "pomocy" z Wrocławia.

Post autor: psotnikpiotr »

Witam kolego. Co prawda już trochę czasu upłynęło od ostatniego posta. Jak potrzebujesz jeszcze pomocy to czekam na info. Jestem z Dolnego Śląska-50km od Wrocławia. Pozdrawiam.
,, Bimber przyczyną ślepoty'' a co tam swoje w życiu widziałem :freak: :odlot:
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bimbrownia”