Rabarbar - czy się nada

mienho · Post autor: **mienho** » sobota, 1 lip 2017, 13:59

Witam Producentów, tak jak w temacie czy rabarbar nada się na nastaw?? Lub ewentualnie mix np z truskawkami??

JanOkowita · Post autor: **JanOkowita** » sobota, 1 lip 2017, 18:04

http://alkohole-domowe.com/wino/przepis ... rbaru.html

mienho · Post autor: **mienho** » niedziela, 2 lip 2017, 08:05

Dziękuję, "szukajka" na forum nie znalazła dlatego zapytałem, a wynik na stronie.

dziki gon · Post autor: **dziki gon** » czwartek, 31 maja 2018, 10:12

Chciałbym z racji sezonu, lekko odświeżyć temat rabarbarowego nastawu. Czy ktoś z koleżanek i kolegów chciałbym się podzielić przepisem?

Niestety link wklejony post czy dwa wyżej nie działa (błąd 404)

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

Post autor: **radius** » czwartek, 31 maja 2018, 10:42

dziki gon pisze:Niestety link wklejony post czy dwa wyżej nie działa (błąd 404)

Sprawdziłem. Działa

dziki gon · Post autor: **dziki gon** » czwartek, 31 maja 2018, 10:57

Przez telefon i tapatalka ucinalo mi link przez co miałem 404, ale już to opanowalem.
P.S.
U mnie 32 st w cieniu, chyba stąd ten nieogar;)

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

lesgo58 · Post autor: **lesgo58** » czwartek, 31 maja 2018, 11:09

@dziki gon
Wujek Google jak zwykle niezawodny:
https://www.google.com/search?q=wino+z+ ... refox-b-ab

Pretender · Post autor: **Pretender** » czwartek, 31 maja 2018, 12:06

Rób nalewkę, mega pyszna. 1kg rabarbaru, 1szklanka cukru (spróbuj 1/2 szklanki najpierw) i na koniec alkohol 1l. Rabarbar „pobijaj” i potnij na małe kawałki.

acurlydrug · Post autor: **acurlydrug** » piątek, 8 cze 2018, 09:21

Mam u siebie rabarbarówkę, ale mi z kolei smakuje jak kompot zaprawiony alkoholem.
Chyba że kwestia czasu do ułożenia? Próbowałam po pół roku. Niedługo pyknie jej roczek.

czamnian · Post autor: **czamnian** » niedziela, 3 mar 2019, 16:56

Ja mam tendencję do tego, że zawsze "wlewa" mi się nieco więcej alko na owoce, więc może koleżanka dala go trochę za mało lub za słaby? Swoją drogą czas łagodzi intensywny smak wyciągając aromat owocu na pierwszy plan. Przy produkcji takiej nalewki zawsze dzielę owoce kolorami - zielony, czerwony oraz mieszany:
Uzyskuję kwaśny efekt zielonego, słodki czerwonego i półsłodki żółtego fajna sprawa ogółem i żonce mojej bardzo się podoba i smakuje

czamnian · Post autor: **czamnian** » niedziela, 3 mar 2019, 17:09

A propos, co do przepisu wina z rabarbaru, to nie pamiętam by kiedykolwiek babcia moja czy mama czy też teściowa dodawały kredę do tego owocu, ja również tylko owoce i cukier stosuję w swoich przepisach - wrzystko jest ok i nikt nigdy się nie otruł, dlatego dziwi mnie ta kreda w przepisie.

eldier · Post autor: **eldier** » niedziela, 3 mar 2019, 20:55

A z jakiej proporcji korzystasz? W sumie możesz cały przepis wrzucić.

czamnian

https://alkohole-domowe.com/wino/przepi ... rbaru.html tu masz wzmiankę o tym, ale gdzieś jeszcze o tym czytałem