Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
Witam wszystkich serdecznie.
Jestem tu nowy choć forum śledzę już od długiego czasu...
Stoję przed kupnem Alembika i pojawił się dylemat jak w temacie: Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
"Łabędzia szyja" to klasyka - wszystko jasne co i jak. Dodatkowo "całe" Bałkany na tym pracują
Bardziej zastanawia mnie jak jest z Alquitar...
Jaka jest różnica w wydajności, jakości smakowej, procentowej itp.?
Proszę bardziej doświadczonych kolegów o pomoc w wyborze
Jestem tu nowy choć forum śledzę już od długiego czasu...
Stoję przed kupnem Alembika i pojawił się dylemat jak w temacie: Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
"Łabędzia szyja" to klasyka - wszystko jasne co i jak. Dodatkowo "całe" Bałkany na tym pracują
Bardziej zastanawia mnie jak jest z Alquitar...
Jaka jest różnica w wydajności, jakości smakowej, procentowej itp.?
Proszę bardziej doświadczonych kolegów o pomoc w wyborze
-
- Posty: 2680
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Podziękował: 307 razy
- Otrzymał podziękowanie: 432 razy
- Kontakt:
Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
Raczej nie znajdzie się hobbysta, który posiada oba modele alembików - więc trudno porównywać wydajność, smak i procenty (które w dużej mierze zależą od szybkości odbioru regulowanej mocą grzania). Natomiast alembik Alquitar ma kilka zalet więcej niż alembik typu łabędzia szyja:
- zajmuje mniej miejsca z powodu umieszczenia chłodnicy na górze, a nie z boku
- ma wewnątrz praktyczne sita na których można np. umieścić zioła i w ten sposób wzbogacić smak destylatu
- model Alquitar nadaje się również do produkcji olejków eterycznych (łabędzia szyja w wersji do olejków eterycznych nazywa się Rotating Column)
Gdyby wybierał pomiędzy tymi dwoma modelami to wybrałbym alembik Alquitar.
Pozdrawiam
JO
- zajmuje mniej miejsca z powodu umieszczenia chłodnicy na górze, a nie z boku
- ma wewnątrz praktyczne sita na których można np. umieścić zioła i w ten sposób wzbogacić smak destylatu
- model Alquitar nadaje się również do produkcji olejków eterycznych (łabędzia szyja w wersji do olejków eterycznych nazywa się Rotating Column)
Gdyby wybierał pomiędzy tymi dwoma modelami to wybrałbym alembik Alquitar.
Pozdrawiam
JO
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
Dziękuję za zainteresowanie tematem i odpowiedź.
Niektóre z zalet na pewno się sprawdzą - ilość miejsca czy dodatek ziół.
Olejków eterycznych raczej produkował nie będę
Szczerze mówiąc bardziej skłaniam się właśnie ku Alquita ale... mam obawy (pewnie bezpodstawne) co do sposobu chłodzenia i jego wydajności.
Nie wiem czy dobrze rozumiem - ale czy w tym typie Alembika pary dłużej krążą w "kotle" (co dawało by potencjalnie wyższy procent) czy raczej jest obawa, że część par które nie zdążą się skroplić będą uciekały w atmosferę?
Pewnie gdybym zobaczył jak dokładnie wygląda to od środka to lepiej bym to ogarnął
Zakładam minimalne grzanie i nieoszczędzanie na wodzie.
Czy ktoś z Was używa - używał Alquitara?
Niektóre z zalet na pewno się sprawdzą - ilość miejsca czy dodatek ziół.
Olejków eterycznych raczej produkował nie będę
Szczerze mówiąc bardziej skłaniam się właśnie ku Alquita ale... mam obawy (pewnie bezpodstawne) co do sposobu chłodzenia i jego wydajności.
Nie wiem czy dobrze rozumiem - ale czy w tym typie Alembika pary dłużej krążą w "kotle" (co dawało by potencjalnie wyższy procent) czy raczej jest obawa, że część par które nie zdążą się skroplić będą uciekały w atmosferę?
Pewnie gdybym zobaczył jak dokładnie wygląda to od środka to lepiej bym to ogarnął
Zakładam minimalne grzanie i nieoszczędzanie na wodzie.
Czy ktoś z Was używa - używał Alquitara?
-
- Posty: 2680
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Podziękował: 307 razy
- Otrzymał podziękowanie: 432 razy
- Kontakt:
Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
Sito w górnej części pełni rolę mikrodeflegmatora, tak więc można przypuszczać że % może być większy. Chłodnica kopułowa jest bardzo wydajna i nie ma obaw o ucieczkę par, wszystko bez problemu będzie zamienione w ciecz.
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
-
- Posty: 2680
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Podziękował: 307 razy
- Otrzymał podziękowanie: 432 razy
- Kontakt:
Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
Keg też nie ma elektrycznego grzania. Do alembika można zamontować grzałkę i płynny regulator mocy. W kopule wstawić sondę termometru i mamy pełną kontrolę procesu.
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
-
- Posty: 1259
- Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 11:17
- Podziękował: 29 razy
- Otrzymał podziękowanie: 240 razy
Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
Ale jaki to problem wywiercić 2 otwory w miedzi i zamontować grzałkę? Nie rozumiem twojego toku rozumowania... Jan pisał o opcji do wykonania. Podobnie robią producenci dostosowując kegi i montując grzałki. To jest opcja, a nie gotowy produkt.
-
- Posty: 7299
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
Resztę napisał kwik44
Jeśli masz na myśli alembiki z zamontowanymi wewnętrznymi grzałkami to tak, ale przecież produkuje się alembiki z dedykowanymi elektrycznymi podgrzewaczami, które pod "elektryczne" można podciągnąć jak najbardziej Poza tym, Zygmunt montuje w alembikach na zamówienie klienta grzałki w alembikach, o ile mnie pamięć nie mylijpiwek pisze:producentów elektrycznych domowych alembików na świecie nie ma wcale.
Resztę napisał kwik44
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
No no... widzę, że dyskusja rozgorzała
Keg raczej odpada - wcześniej korzystałem z tureckiego szybkowaru 15l i chciałem przesiąść się konkretnie na Alembik z kilku powodów...
Spełnienie marzenia, miedź (smak, aromat), magia obcowania z nim, produkcja tylko smakówek do tego w niewielkich ilościach.
Swego czasu myślałem nad Aabratkiem ale później dojrzałem do tego na czym mi zależy
kolego @jpiwek - myślę nad Alembikiem 30 litrów więc na moje potrzeby wystarczająca pojemność kotła, ale dziękuję za sugestie - każdy pomysł jest godny przemyślenia
Co do grzałek i regulacji mocy grzania - nie zastanawia Was fakt, że mnóstwo osób np. Bałkany, Rumunia itp. grzeją na "ognisku"?
Dla mnie to jest fascynujące
Keg raczej odpada - wcześniej korzystałem z tureckiego szybkowaru 15l i chciałem przesiąść się konkretnie na Alembik z kilku powodów...
Spełnienie marzenia, miedź (smak, aromat), magia obcowania z nim, produkcja tylko smakówek do tego w niewielkich ilościach.
Swego czasu myślałem nad Aabratkiem ale później dojrzałem do tego na czym mi zależy
kolego @jpiwek - myślę nad Alembikiem 30 litrów więc na moje potrzeby wystarczająca pojemność kotła, ale dziękuję za sugestie - każdy pomysł jest godny przemyślenia
Co do grzałek i regulacji mocy grzania - nie zastanawia Was fakt, że mnóstwo osób np. Bałkany, Rumunia itp. grzeją na "ognisku"?
Dla mnie to jest fascynujące
-
- Posty: 7299
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
A nie zastanawia cię fakt, że to są całkowicie inne pojemności niż domowych "alembiczków" i w związku z tym ekonomia ogrzewania takich "półprzemysłowych" bałkańskich?Laszlo pisze:nie zastanawia Was fakt, że mnóstwo osób np. Bałkany, Rumunia itp. grzeją na "ognisku"?
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 324
- Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 18:23
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 37 razy
Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
Jesteś zainteresowany nabyciem czy tylko chcesz pogadać?
Po Nowym Roku będę sprzedawał swoją zabawkę więc może ........
Powodzenia i niech moc bedzie z Wami w Nowym Roku
Jak byś głębiej poszukał a zasobach forum to bys znalazłjpiwek pisze:Ale o ile prodentów elektrycznych kegów jest na samym forum kilkunastu, to producentów elektrycznych domowych alembików na świecie nie ma wcale. Masz w ofercie elektryczny alembik? Nie widziałem takiego.
Jesteś zainteresowany nabyciem czy tylko chcesz pogadać?
Po Nowym Roku będę sprzedawał swoją zabawkę więc może ........
Powodzenia i niech moc bedzie z Wami w Nowym Roku
-
- Posty: 632
- Rejestracja: czwartek, 3 lis 2016, 15:42
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: żytnia
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 20 razy
- Otrzymał podziękowanie: 31 razy
Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
@Laszlo zgadzam się w całej rozciągłości
ja od początku chciałem tylko alembik i nie zamierzam się przesiąść chyba że dokupię inny drugi model.
Ale to już indywidualna kwestia każdego jaki ma target. Mnie interesują tylko smakowe destylaty i zbożówki i tutaj żaden inny sprzęt nie dorówna alembikom.
ja od początku chciałem tylko alembik i nie zamierzam się przesiąść chyba że dokupię inny drugi model.
Ale to już indywidualna kwestia każdego jaki ma target. Mnie interesują tylko smakowe destylaty i zbożówki i tutaj żaden inny sprzęt nie dorówna alembikom.
-
- Posty: 464
- Rejestracja: wtorek, 27 wrz 2011, 11:37
- Krótko o sobie: Spokojny i uczynny ze mnie chłop.
- Ulubiony Alkohol: łiskacz domowy
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Lokalizacja: Wschodnie Mazowsze
- Podziękował: 12 razy
- Otrzymał podziękowanie: 76 razy
Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
Mam nietypową prośbę. Czy mógłby ktoś opisać całkowicie słownie, że tak powiem, czym się różnią oba typy alembików?
Kiedyś miałem okazję dotknąć alembika do produkcji whisky. Pojemność kotła dwadzieścia litrów. Niestety nie podlinkuję go, ponieważ w winohobby już go nie oferują. Chłodnica dołączana umieszczona jako wężownica w osobnym naczyniu.
Kształt nasuwający skojarzenie z cebulą, naprawdę estetyczne cacko. Oczywiście koszmarnie drogie, więc go nie kupiłem.
Pomyślałem sobie, że problematyczne by było łączenie cebuli z chłodnicą. Musiałyby stać na idealnie tym samym poziomie. Dodatkowo dochodzi problem dokładnego uszczelnienia połączenia. Marzy mi się alembik montowany na moim kotle z szerokim wlewem. Idealnie by było, gdyby był jednoczęściowy. Tzn. przykręcam cudo śrubami, podłączam kran do chłodnicy i odpalam sprzęt. Czy ten alquitar tak właśnie działa?
Opcja z chłodnicą stojącą obok da się zrealizować, lecz przysporzy sporo trudności.
Kiedyś miałem okazję dotknąć alembika do produkcji whisky. Pojemność kotła dwadzieścia litrów. Niestety nie podlinkuję go, ponieważ w winohobby już go nie oferują. Chłodnica dołączana umieszczona jako wężownica w osobnym naczyniu.
Kształt nasuwający skojarzenie z cebulą, naprawdę estetyczne cacko. Oczywiście koszmarnie drogie, więc go nie kupiłem.
Pomyślałem sobie, że problematyczne by było łączenie cebuli z chłodnicą. Musiałyby stać na idealnie tym samym poziomie. Dodatkowo dochodzi problem dokładnego uszczelnienia połączenia. Marzy mi się alembik montowany na moim kotle z szerokim wlewem. Idealnie by było, gdyby był jednoczęściowy. Tzn. przykręcam cudo śrubami, podłączam kran do chłodnicy i odpalam sprzęt. Czy ten alquitar tak właśnie działa?
Opcja z chłodnicą stojącą obok da się zrealizować, lecz przysporzy sporo trudności.
-
- Posty: 224
- Rejestracja: wtorek, 9 cze 2015, 17:45
- Krótko o sobie: siłownia,boks,golebie wysokolotne,domowa łycha
- Ulubiony Alkohol: Hudson Manhattan Rye
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Lokalizacja: Uk
- Podziękował: 19 razy
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
Fiflak myślę że Zygmunt może Ci wyspawać takie cudo. Kołnierz KO i do tego duży dzban miedziany albo coś w tym rodzaju. Mi też marzy się takie cudo, może nieco inny kształt https://youtu.be/QvkkxCKw_6U
Bimber forever !!!
-
- Posty: 224
- Rejestracja: wtorek, 9 cze 2015, 17:45
- Krótko o sobie: siłownia,boks,golebie wysokolotne,domowa łycha
- Ulubiony Alkohol: Hudson Manhattan Rye
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Lokalizacja: Uk
- Podziękował: 19 razy
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
Oglądnij film dobrze a zobaczysz że część jest łączona za pomocą spawarki. Może też połączyć miedź z KO ,a jak mniemam masz kocioł tj keg z szeroki wlewem. Zatem kołnierz nierdzewny a reszta z miedzi .Chyba że źle odczytałem Twojego posta.
Bimber forever !!!