% do uzyskania na pot-stillu
-
Autor tematu - Posty: 325
- Rejestracja: niedziela, 27 sie 2017, 14:51
- Podziękował: 25 razy
- Otrzymał podziękowanie: 21 razy
Tak jak w tytule tematu.
Myśląc o nastawie z ŁKZWJ, gdzie 'najlepsze' to przedział 80-70%. Na mym pot-stillu dotychczas raz udało mi się uzbierać taki % w ilości większej niż 250ml - oscyluje to zawsze w okolicy 70% w dół co 3% co każde 250ml (takie słoiki).
Przy gotowaniu dwukrotnym i rozcieńczeniu wsadu do 20% generalnie to samo.Czy zwiększenie procentu wsadu da tu jakieś efekty?
Staram się utrzymać tempo 250ml/+-20 min (bardziej na plus, ale bez przesady).
Pot-stilla mam z deflegmatorem, wypełnieniem sprężynkami. Grzanie na początku dwoma grzałkami, poźniej jedna na ok. połowie mocy.
Myśląc o nastawie z ŁKZWJ, gdzie 'najlepsze' to przedział 80-70%. Na mym pot-stillu dotychczas raz udało mi się uzbierać taki % w ilości większej niż 250ml - oscyluje to zawsze w okolicy 70% w dół co 3% co każde 250ml (takie słoiki).
Przy gotowaniu dwukrotnym i rozcieńczeniu wsadu do 20% generalnie to samo.Czy zwiększenie procentu wsadu da tu jakieś efekty?
Staram się utrzymać tempo 250ml/+-20 min (bardziej na plus, ale bez przesady).
Pot-stilla mam z deflegmatorem, wypełnieniem sprężynkami. Grzanie na początku dwoma grzałkami, poźniej jedna na ok. połowie mocy.
-
- Posty: 567
- Rejestracja: sobota, 20 sie 2011, 22:05
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Podziękował: 35 razy
- Otrzymał podziękowanie: 91 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Jak dla mnie uzyskanie trunku o mocy 80% na pot-stillu przy dwukrotnej destylacji to żaden problem. Zawsze miałem taki produkt na starej aparaturze składającej się z kega 30l, szklanego deflegmatora i szklanej chłodnicy. Wszystko grzane taboretem gazowym.
Z pierwszego pędzenia urobek o mocy ok. 55%. Później rozcieńczenie pół na pół i kolejna destylacja. Praktycznie prawie przez całe drugie pędzenie moc alkoholu w granicach 85-80%.
Wysłane z mojego ASUS_T00Q przy użyciu Tapatalka
Z pierwszego pędzenia urobek o mocy ok. 55%. Później rozcieńczenie pół na pół i kolejna destylacja. Praktycznie prawie przez całe drugie pędzenie moc alkoholu w granicach 85-80%.
Wysłane z mojego ASUS_T00Q przy użyciu Tapatalka
Prawo pędzenia bimbru jest Prawem Człowieka!!!
-
- Posty: 1654
- Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 20:10
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Centralna Polska
- Podziękował: 66 razy
- Otrzymał podziękowanie: 203 razy
-
- Posty: 2382
- Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
- Podziękował: 630 razy
- Otrzymał podziękowanie: 584 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Dołączam do kolegów. Opisz co masz a coś się doradzi. Najprostszy sposób to mokra szmata na górze deflegmatora. Ale może da się bardziej profesjonalnie. A tak ogólnie to Koleżanko chyba złapałaś bakcyla naszego hobby. Może pora pomyśleć o bardziej zaawansowanym sprzęcie? Coś podpowiemy by rzadki tu Kwiatuszek nie usechł.
-
Autor tematu - Posty: 325
- Rejestracja: niedziela, 27 sie 2017, 14:51
- Podziękował: 25 razy
- Otrzymał podziękowanie: 21 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Pewnie sam proces nie tak prowadzony, ale się uczę Sprzętu wymieniać nie zamierzam, ten mam od końca zeszłego roku.
Destylator miedziany, wysokość kolumny 80 cm, średnica 54 mm. Prędkość odbioru 250 ml - 20-30 min, bardziej staram się trzymać 20 (ale nie mniej). Ale jeśli trzeba będzie wydłużyć czas, trudno
Destylator miedziany, wysokość kolumny 80 cm, średnica 54 mm. Prędkość odbioru 250 ml - 20-30 min, bardziej staram się trzymać 20 (ale nie mniej). Ale jeśli trzeba będzie wydłużyć czas, trudno
-
- Posty: 397
- Rejestracja: wtorek, 22 paź 2013, 10:03
- Podziękował: 86 razy
- Otrzymał podziękowanie: 177 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Od samego początku coś mi nie pasowało. Od pierwszego wpisu czułem, że ktoś mnie tu wkręca.
Pamiętacie problem z niedofermentowanym zacierem?
A pamiętacie tę menzurkę?
problem-z-niedofermentowanym-zacierem-t ... ml#p177022
Jak mówi Ew. św. Mateusza (7.17) "Po menzurce Ją poznacie" albo jakoś tak. No to popatrzcie teraz na Nią (menzurkę, nie Acu...!), na fermentor i destylarkę tam w głębi. No, jest na czym oko zawiesić.
Pjątolooo!
Pamiętacie problem z niedofermentowanym zacierem?
A pamiętacie tę menzurkę?
problem-z-niedofermentowanym-zacierem-t ... ml#p177022
Jak mówi Ew. św. Mateusza (7.17) "Po menzurce Ją poznacie" albo jakoś tak. No to popatrzcie teraz na Nią (menzurkę, nie Acu...!), na fermentor i destylarkę tam w głębi. No, jest na czym oko zawiesić.
Pjątolooo!
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
-
- Posty: 2382
- Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
- Podziękował: 630 razy
- Otrzymał podziękowanie: 584 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Klepa załóż okulary . To nie ta sama menzurka.
Arcurlydrug.
By podnieść % powinnaś zwiększyć ilość skroplin powracających do kotła. Zimna, mokra szmata lub okład z lodu na szczycie deflegmatora to jeden z prostych sposobów. Pokaż zdjęcie góry deflegmatora. Jeżeli masz jakieś zdolności manualne, to może da się to zrobić bardziej "profesjonalnie".
Arcurlydrug.
By podnieść % powinnaś zwiększyć ilość skroplin powracających do kotła. Zimna, mokra szmata lub okład z lodu na szczycie deflegmatora to jeden z prostych sposobów. Pokaż zdjęcie góry deflegmatora. Jeżeli masz jakieś zdolności manualne, to może da się to zrobić bardziej "profesjonalnie".
-
Autor tematu - Posty: 325
- Rejestracja: niedziela, 27 sie 2017, 14:51
- Podziękował: 25 razy
- Otrzymał podziękowanie: 21 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Zdjęcia nie robię, pewnie kojarzycie sprzęt od p. Zygmunta. Generalnie o 90% mi nie chodzi (dlatego też jest PS).Zastanawiałam się tylko, czy taki woltaż z ŁKZWJ na PSie normalnie się uzyskuje/da się uzyskać bez kombinacji większych.
Klepa, możesz jaśniej, bo nie do końca łapię czy to nabijanie się ze mnie czy o co cho.?klepa pisze:Od samego początku coś mi nie pasowało. Od pierwszego wpisu czułem, że ktoś mnie tu wkręca.(....)
Zdjęcia nie robię, pewnie kojarzycie sprzęt od p. Zygmunta. Generalnie o 90% mi nie chodzi (dlatego też jest PS).Zastanawiałam się tylko, czy taki woltaż z ŁKZWJ na PSie normalnie się uzyskuje/da się uzyskać bez kombinacji większych.
-
- Posty: 397
- Rejestracja: wtorek, 22 paź 2013, 10:03
- Podziękował: 86 razy
- Otrzymał podziękowanie: 177 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Eee, no co Ty Na zdjęciu jest pani Morgan McLachlan że Spirit Guild Distillery. Żart miał polegać na tym, że udajesz niewiedzę, a ja tymczasem odnalazłem Twoje zdjęcie rozpoznawszy Cię po menzurce. Ot, taki piątkowy przypływ dobrego humoru. Tyle.
Jeśli to sprzęt od Zygmunta, to odnajdź jego filmik o potstilu na tubie i stanie się jasność. A ja powtórzę - surówkę rozcieńczaj do 25-30%, bo to tu był problem.
Jeśli to sprzęt od Zygmunta, to odnajdź jego filmik o potstilu na tubie i stanie się jasność. A ja powtórzę - surówkę rozcieńczaj do 25-30%, bo to tu był problem.
-
- Posty: 192
- Rejestracja: niedziela, 18 lis 2018, 17:06
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:) Staram się żyć zgodnie z naturą. Stawiam na to co swoje, bo swoje to lepsze i zdrowsze.
- Ulubiony Alkohol: Oczywiście, że własny (piwo, wino i co ino)
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Kraina karpia (Dolny Śląsk)
- Podziękował: 26 razy
- Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Witam. Panowie takie pytanie. Czy jest to możliwe, że na zwykłym sprzęcie(szybkowar+deflegmator z wypełnieniem z rurek szklanych+chłodnica) można uzyskać wysoki % destylatu? Pierwsze brykanie 80-85% a drugie grzanie to nawet 90-93%. Zaznaczam tylko, że proces jest długi, u mnie przedestylowanie 10l trwa 8-10h. Gdy zwiększe grzanie zalewa mi deflegmator.
Dziękuję
Dziękuję
,, Bimber przyczyną ślepoty'' a co tam swoje w życiu widziałem
-
- Posty: 192
- Rejestracja: niedziela, 18 lis 2018, 17:06
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:) Staram się żyć zgodnie z naturą. Stawiam na to co swoje, bo swoje to lepsze i zdrowsze.
- Ulubiony Alkohol: Oczywiście, że własny (piwo, wino i co ino)
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Kraina karpia (Dolny Śląsk)
- Podziękował: 26 razy
- Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Mam dwa alkoholomierze i na na każdym tak samo wskazuje.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 19 lis 2018, 06:06 przez inblue, łącznie zmieniany 1 raz.
,, Bimber przyczyną ślepoty'' a co tam swoje w życiu widziałem
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Nie rozumiem po co silikonową właśnie? Silikonowe są droższe od igelitowych i gorzej przewodzą ciepło. Użycie silikonu uzasadnia kontakt z alkoholem, który w tym przypadku nie występuje. Nie ma to sensu. Lepiej do chłodzenia użyć rurki miedzianej. Chociaż droższa od silikonowej to chociaż lepiej odprowadza ciepło i przez to wydajniej chłodzi. Na każdym pot stillu pierwsza destylacja da ok. 60%, druga 80%, trzecia 85% a trzynasta 95%. Nie należy tylko rozcieńczać destylatu przed kolejną destylacją, bo tym sposobem wraca się do punktu wyjścia. W kolumnach półkowych przecież zachodzą wielokrotne proste destylacje. Destylat co kolejna półka to jest mocniejszy i mocniejszy aż do 96%. Destylat tu nie jest rozcieńczany bo mijało by się to z celem.Kamal pisze:
owiń rurką silikonową
K.
-
- Posty: 192
- Rejestracja: niedziela, 18 lis 2018, 17:06
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:) Staram się żyć zgodnie z naturą. Stawiam na to co swoje, bo swoje to lepsze i zdrowsze.
- Ulubiony Alkohol: Oczywiście, że własny (piwo, wino i co ino)
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Kraina karpia (Dolny Śląsk)
- Podziękował: 26 razy
- Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Koledzy przy wolnym grzaniu na zwykłym sprzęcie da się uzyskać ok. 90%. Sam, testowałem i da się to zrobić. Ostatnio destylowałem koledze nastaw z pigwowca i przy drugiej destylacji miałem urobek 88%-90%.
,, Bimber przyczyną ślepoty'' a co tam swoje w życiu widziałem
-
- Posty: 324
- Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 18:23
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 37 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Zwalniasz kapanie i procent rośnie.
Może nie mam racji dla Waszych PS
ja gotuje na "alembiku" gdzie deflegmator to nie rura fi 28 - tu może przesadziłem
U mnie deflegmator to fi 200 a wysokość 500
I 90 % przy pierwszej destylacji to nie problem
Tu jest bardzo pomocny termometr na szczycie deflegmatora a tem w kotle potrzebny jest jak psu buda bez dachu poczas deszczu
Powodzenia
Jak procent spada to zmnieszasz temperaturę.Kamal pisze:Na zwykłym prostym pot stillu ciężko przebić 80%.
jak % spada, puszczasz delikatnie wodę.
K.
Zwalniasz kapanie i procent rośnie.
Może nie mam racji dla Waszych PS
ja gotuje na "alembiku" gdzie deflegmator to nie rura fi 28 - tu może przesadziłem
U mnie deflegmator to fi 200 a wysokość 500
I 90 % przy pierwszej destylacji to nie problem
Tu jest bardzo pomocny termometr na szczycie deflegmatora a tem w kotle potrzebny jest jak psu buda bez dachu poczas deszczu
Powodzenia
Ostatnio zmieniony niedziela, 16 gru 2018, 21:49 przez mirek109, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 2368
- Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 5 razy
- Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Najprostszy który miałem, to kiedyś kana, a teraz szybkowar i chłodnica, i moc max 80%, no może 81%.
Po przeróbce, czyli dołożeniu rury 28mm, 0,5m uzysk bez problemu 80%+, ale po owinęciu wężem silikonowym, przez który przepływa woda, 90% idzie bez większego wysiłku, ale za drugim odpędem oczywiście.
Można zmniejszyć temp, ale proces się wydłuża, a ja stosuję coś na wzór refluxu zewnętrznego, aby nie tracić czasu.
K.
Po przeróbce, czyli dołożeniu rury 28mm, 0,5m uzysk bez problemu 80%+, ale po owinęciu wężem silikonowym, przez który przepływa woda, 90% idzie bez większego wysiłku, ale za drugim odpędem oczywiście.
Można zmniejszyć temp, ale proces się wydłuża, a ja stosuję coś na wzór refluxu zewnętrznego, aby nie tracić czasu.
K.
-
- Posty: 4941
- Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
- Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
- Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 561 razy
- Otrzymał podziękowanie: 848 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Kamal możesz przybliżyć ten wsad 80%?
Dokładnie to interesuje mnie mnie początek odbioru, a jeszcze bardziej odbiory przedgonu z różnych procentowo wsadach. No i dla mnie sprawa najważniejsza, jaka była najwyższa moc wsadu jaką kiedykolwiek gotowałeś?
A no i do autorki: Przeróbka na klasyczny CM myślę że byłby idealnym dla ciebie rozwiązaniem, nawet bez wielkiego zaplecza narzędziowego. Podniesiesz procent a regulując refluksem zachowasz te aromaty na których ci zależy. Bez owijania, i ścierek na górze.
Skraplacz do środka i zalutować. Byle hydraulik za grosze ci to polutuje.
Dokładnie to interesuje mnie mnie początek odbioru, a jeszcze bardziej odbiory przedgonu z różnych procentowo wsadach. No i dla mnie sprawa najważniejsza, jaka była najwyższa moc wsadu jaką kiedykolwiek gotowałeś?
A no i do autorki: Przeróbka na klasyczny CM myślę że byłby idealnym dla ciebie rozwiązaniem, nawet bez wielkiego zaplecza narzędziowego. Podniesiesz procent a regulując refluksem zachowasz te aromaty na których ci zależy. Bez owijania, i ścierek na górze.
Skraplacz do środka i zalutować. Byle hydraulik za grosze ci to polutuje.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 17 gru 2018, 01:15 przez rozrywek, łącznie zmieniany 1 raz.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
-
- Posty: 192
- Rejestracja: niedziela, 18 lis 2018, 17:06
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:) Staram się żyć zgodnie z naturą. Stawiam na to co swoje, bo swoje to lepsze i zdrowsze.
- Ulubiony Alkohol: Oczywiście, że własny (piwo, wino i co ino)
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Kraina karpia (Dolny Śląsk)
- Podziękował: 26 razy
- Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Kolego @Kamal mam kilka pytań.
1. Jakiej pojemności masz szybkowar?
2. Ile cm wynosi twoja mini kolumna 50cm? Tak?
Jak możesz to wstaw kilka fotek twojego sprzętu. Chciałbym zrobić co podobnego.
Z góry dziękuję.
1. Jakiej pojemności masz szybkowar?
2. Ile cm wynosi twoja mini kolumna 50cm? Tak?
Jak możesz to wstaw kilka fotek twojego sprzętu. Chciałbym zrobić co podobnego.
Z góry dziękuję.
,, Bimber przyczyną ślepoty'' a co tam swoje w życiu widziałem
-
Autor tematu - Posty: 325
- Rejestracja: niedziela, 27 sie 2017, 14:51
- Podziękował: 25 razy
- Otrzymał podziękowanie: 21 razy
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Na prostym sprzęcie przeskakiwałem 80% już za drugim wypędem ( bez rozcieńczania brantówki czyli pierwszego gonu o mocy ok. 60% ). Szumówka czyli drugi gon miał moc ok. 82%. Okowitka czyli trzeci gon miała około 87%, a czwartym wypędem przeskakiwałem już 90% ( zazwyczaj od 91 do 93% ). Dalej już nie pędziłem bo postępy sącoraz to mniejsze i straty rosną coraz to bardziej. Ale żeby uzyskiwać takie wyniki zastosowałem trzymetrowej długości rurkę miedzianą poprowadzoną ze spadkiem do kotła na całej długości. Wcześniej też miałem słabszy i bardziej śmierdzący alkohol.