Ile wódeczki z 5 l zacieru

[smyk911]

Witam jestem tutaj nowy i staram sie czytać jak najwiecej o psoceniu.Niestety nie moge znalezć info o tym kiedy przerwać destylacje..I czy jak przepędze 5 litrów zacieru to otrzymam 0,5l spirytusu,czy 1l wódeczki..prosze o informacje...dzięki

[Kucyk]

Ilość wódy zależy od ilości cukru. Z 1kg otrzymasz litr solidnej okowity 50%. Zatem jeśli nastawisz w bańce 5L "Grunwald" (1kg cukru, 4L wody, 10dag drożdży) to otrzymasz właśnie litr.

[smyk911]

No właśnie mam zacierek typu 1410..rozumie że wlewam 5l do aparatury i podstawiam litrową butle??

[Kucyk]

Lepiej jednak butlę 1,5L. I łapiesz doń co skapnie, aż do momentu gdy kapać zaczyna lekko mętny płyn.
Potem myjesz kocioł, wlewasz urobek i dodajesz do tego drugie tyle wody. Następnie drugi raz destylujesz, ale pierwszy kieliszek (50g) wylewasz a resztę łapiesz aż zacznie Ci kapać poniżej 40%. To, co dalej będzie lecieć nie będzie nadawało się do picia bo smak kiepski ma, ale tą frakcję złap oddzielnie aby dodać do nowej porcji zacieru.

[pokrec]

Kucyk oczywiście ma rację, ja jednakże w swojej eksperymentalnej praktyce spotkałem się ze zjawiskiem, że z rurki cieknie przejrzysta ciecz, zero siwuchy, a smak już taki, że chce człowieka skręcić. Najlepiej scigać do małych naczyń typu szklanka i próbowac co jakiś czas. No, tylko z tym próbowaniem, to ostrożnie, nie więcej niż 1 cm³ na raz. Bo inaczej po 10 próbkach możesz mieć problemy z pilnowaniem aparatury. A tu, przypominam, nie ma żartów - ogrzewasz ciecz w ograniczonej przestrzeni - cos się zatka, zapcha i ani się obejrzysz a będziesz czytał w gazetach o kolejnym takim, co mu aparatura rozwaliła chałupę. Może nawet z lepszego świata, gdzie psocenie (zwłaszcza calvadosu) nie jest zakazane a kaca nie ma.
Jedyne, czym grozi taka metoda, to skierowanie jednej szklanki do ponownego psocenia przy okazji następnego scigania.
Tymczasem: psocisz - nie pij, pijesz - nie psoć.