Psotna grilowędzarnia

Budowa wędzarni, wędzenie, wyrób wędlin domowych.
Awatar użytkownika

Autor tematu
rozrywek
4500
Posty: 4904
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy

Post autor: rozrywek »

Jak upiec dwie pieczenie na jednym ogniu? Zastanawiam się nad pewną kwestią, mianowicie tak przeplanować projekt aby zmieścił się keg z całą aparaturą. Jako osobnik który lubi jeździć po bandzie, zamierzam na bezczelnego krzątając się na działce, wędząc, jednocześnie pędzić.
Fakty: Wędzarnia i tak powstanie z końcem lata, nurtująca mnie kwestia czy dym nie będzie przechodził do destylatu, grzane będzie taboretem gazowym, jedyne o czym myślałem to podgrzanie nastawu wykorzystując ciepło z wędzarni. ale nie ma tzw parcia na szkło. Przeplanowanie nie jest wielkim problemem, dorabiam drugi komin, i nikt w tym galimatiasie się nie zorientuje co się z czym je, szczególnie że do końca "wędzenia"
nikogo na działkę nie wpuszczę :D
Poniżej fotka tego co powstanie:
Moja prośba o komentarze, krytyka jak najbardziej mile widziana :freak:
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Psotna grilowędzarnia

Post autor: wawaldek11 »

Bajeczne! Tylko żeby smerfy z orzełkami na czapkach nie pojawiły się :mrgreen:
Jaki masz sprzęt? Gdzie chcesz go umieścić/wcisnąć?
Podgrzewanie ciepłem z wędzarni odpuściłbym sobie. Okopcisz kocioł i wydajność raczej niska.
Pozdrawiam,
Waldek

Szlumf
2000
Posty: 2379
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 583 razy
Re: Psotna grilowędzarnia

Post autor: Szlumf »

Piękny "zameczek" :respect: . Jakie funkcje masz w tej chwili - wędzenie, gril, kociołek, piec chlebowy?
Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2360
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Psotna grilowędzarnia

Post autor: Kamal »

O kurcze wioska smerfów/krasnali powstała. :-) Zarąbisty zameczek :ok:
Nikogo? A kolegów z forum? :-)
K.
Obrazek
Awatar użytkownika

Autor tematu
rozrywek
4500
Posty: 4904
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Psotna grilowędzarnia

Post autor: rozrywek »

No kolegów z forum bym wpuścił :) Wracając do tematu, jest grill, jest piekarnik, i jest wędzarka z opcją na ciepło i na zimno, kwestia dorobienia komina aby się mój sprzęt zmieścił. Kolumna jest szklana, jak na razie nie zamierzam się przesiadać na KO. Kolumienkę wystarczy odkręcić ze ściany i dorobić ładną przenośną skrzynkę, ale lepszą opcją będzie wydmuchanie drugiej RW5 i zamontowanie na stałe.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

ustianowski
50
Posty: 96
Rejestracja: wtorek, 17 lut 2015, 15:51
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Piwo
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: Ustrzyki Dolne
Podziękował: 13 razy
Otrzymał podziękowanie: 23 razy
Re: Psotna grilowędzarnia

Post autor: ustianowski »

Ja z prawej strony wędzarni postawiłbym wieżyczkę z drewna (ładnych oflisów) Ładnie przeszedł z kamienia w drewno wszystko ładnie wykończył i tam wstawił kolumnę . No i oczywiście dobre zawiasy w drzwiach i kłódka .
Awatar użytkownika

jurek1978
700
Posty: 713
Rejestracja: wtorek, 17 sty 2012, 16:25
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Whisky, Bimber :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Mazury
Podziękował: 232 razy
Otrzymał podziękowanie: 53 razy
Re: Psotna grilowędzarnia

Post autor: jurek1978 »

Ja bym tam jeszcze sraczyk dodał :)
Oczywiście żart.
Też planuję w tym roku budowę na działce ale tylko wędzarni.
Jakoś bym nie łączył wielu rzeczy w jednym.
Awatar użytkownika

k.kolumb
150
Posty: 194
Rejestracja: sobota, 21 cze 2014, 00:39
Krótko o sobie: Jak się do czegoś dorwę to muszę to dokładnie poznać. Np. Ameryka
Ulubiony Alkohol: Talisker
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Podziękował: 82 razy
Otrzymał podziękowanie: 14 razy
Re: Psotna grilowędzarnia

Post autor: k.kolumb »

To urządzenie rozbudował bym jeszcze o piec chlebowy i zmywalnię naczyń . A tak na serio - zazdroszczę .
Piszę starannie po Polsku. O ile daję radę.
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Psotna grilowędzarnia

Post autor: lesgo58 »

Jo - i komórkę do spania... :D
A tak na poważnie - ciężko będzie wkomponować w tak doskonały i skończony projekt dodatkowe miejsce do pędzenia. Ale nigdy nie mów nigdy. Dobry projektant z wyobraźnią i faktycznie za kominem można wygospodarować komórkę na wstawienie sprzętu.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

Autor tematu
rozrywek
4500
Posty: 4904
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Psotna grilowędzarnia

Post autor: rozrywek »

Macie rację koledzy, po dłuższym zastanowieniu komorę pędniczą odpuszczę sobie, szczególnie że tamtego lata specjalnie w tym celu dorabiałem extra wielką drewutnię do tylnej części domku, z sekretną przesuwną ścianką, której co prawda nie zdążyłem skończyć, ale powstanie z pewnością, a zabudowane będzie tak iż nawet przenikliwy sławetny Porucznik Borewicz by się nie domyślił. Wstrzymane z powodu opóźnień z podłączeniem energii elektrycznej, a bez poprawnej wentylacji ani kropli nie ukapię. Bezpieczeństwo to podstawa. Podgrzewanie nastawu też sobie odpuszczę, wolę nie ryzykować zasmrodzenia destylatu, to nie szkocka, torfem suszona. Myślałem o częściowym zadaszeniu od frontu oczywiście ze prawdziwej strzechy, ale boję się zniszczyć efekt. Jurek sraczyk jest z tyłu ładnie schowany w krzaczkach i ma na drzwiach napis sraczyk:) także trafiłeś.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

PIWO
2
Posty: 4
Rejestracja: poniedziałek, 18 lis 2013, 16:06
Re: Psotna grilowędzarnia

Post autor: PIWO »

Budowa takiej fortecy będzie trwała lata .

mardok
250
Posty: 255
Rejestracja: środa, 24 cze 2015, 23:53
Podziękował: 51 razy
Otrzymał podziękowanie: 36 razy
Re: Psotna grilowędzarnia

Post autor: mardok »

Rozrywek troszkę czasu już minęło, pochwalisz się efektami?
Organizm całkowicie pozbywa się alkoholu po 21 dniach, czyli nigdy...

michal278
1850
Posty: 1868
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 106 razy
Kontakt:
Re: Psotna grilowędzarnia

Post autor: michal278 »

Piękna budowla, tylko na takie cudo trzeba mieć pozwolenie budowlane bo jak sąsiad podpierdzieli, to masakra będzie. Zazdroszczę budowli.


Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com
ODPOWIEDZ

Wróć do „Wędliny Domowe”