Kolumna półkowa- sitowa
Temat rozwiązany-
Autor tematu
Witajcie
Od dłuższego czasu bawie się w zboża i stało się to tematem wiodącym. Pròbowałem już na PS , kolumnie ale jednak u znajomego widziałem ten proces na pòłkowej. Wydajność i jakość to marzenie. Zacząłem gromadzić informacje. Ze względu na możliwości robocze i umiejętności wolałbym miedź. Pierwszy problem to rura na korpus. Gdzie znajdę 4"? Drugie moje pytanie do pòłkowcòw to jaką wysokość półek polecacie? Z czego najlepiej zrobić wzierniki ? Wycinać z blachy mosiężnej? Jak zamontować najlepiek półki i z jakiej grubości blachy je wykonać? Planuję najpierw zacząć od korpusu i zrobić 5 półek na tri-clamp , wywinięcie do tego połączenia też raczej z mosiądzu.
Kolumne zbuduje napewno i potrzebuje waszej pomocy żeby zacząć
Pozdrawiam
Od dłuższego czasu bawie się w zboża i stało się to tematem wiodącym. Pròbowałem już na PS , kolumnie ale jednak u znajomego widziałem ten proces na pòłkowej. Wydajność i jakość to marzenie. Zacząłem gromadzić informacje. Ze względu na możliwości robocze i umiejętności wolałbym miedź. Pierwszy problem to rura na korpus. Gdzie znajdę 4"? Drugie moje pytanie do pòłkowcòw to jaką wysokość półek polecacie? Z czego najlepiej zrobić wzierniki ? Wycinać z blachy mosiężnej? Jak zamontować najlepiek półki i z jakiej grubości blachy je wykonać? Planuję najpierw zacząć od korpusu i zrobić 5 półek na tri-clamp , wywinięcie do tego połączenia też raczej z mosiądzu.
Kolumne zbuduje napewno i potrzebuje waszej pomocy żeby zacząć
Pozdrawiam
-
- Posty: 1259
- Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 11:17
- Podziękował: 29 razy
- Otrzymał podziękowanie: 240 razy
Re: Kolumna półkowa- sitowa
W temacie o półkowej masz adresy firm sprzedających rury borokrzemowe. Chyba herbata podawał adres firmy sprzedającej uszczelki silikonowe o przekroju L do typowych rur 3 i 4". Resztę wyciąć na laserze lub powiercić samemu. Inna opcja to kupić wziernik rurowy i wymienne szkła, zamówić u Chińczyków... Opcji jak mrówków Kolega Doody pokazał chwilę temu piękne szkiełko - podpytaj
-
Autor tematu
-
Autor tematu
-
- Posty: 3809
- Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
- Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
- Ulubiony Alkohol: DIY
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Lokalizacja: południowa Wielkopolska
- Podziękował: 283 razy
- Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Kolumna półkowa- sitowa
Ja właśnie Lucent tak robię tzn. używam aabratka. Półki miedziane będą robiły się z czasem czarne i będziesz musiał je czyścić (jak będziesz chciał mieć kolor miedzi). Ja mam taki plan, że do kega dokręcam 20cm katalizator wypełniony miedzią, następnie kolumnę oraz głowicę aabratka. Jak się to sprawuje opiszę w swoim temacie.
Pozdrawiam
Darek
Darek
-
Autor tematu
Re: Kolumna półkowa- sitowa
A to widzę, że plan mam identyczny. Zawzoruje na Twoim pomyśle. Jak głowica nie będzie się sprawdzać zbuduje coś według DS. Miedź - Mam PS z miedzi i nic czarnego nie zauważyłem a swoje przelatał. Miedź to jest materiał ktòry potrafie bdb obrabiać.... a w planach i tak mam półki kołpakowe. Ciekawe czy taka kolumna z głowicą aabratka da nam oczekowane efekty.
-
- Posty: 234
- Rejestracja: niedziela, 28 paź 2012, 15:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Whiski i Sliwowica
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Norynberga/Zywiec
- Podziękował: 93 razy
- Otrzymał podziękowanie: 34 razy
- Kontakt:
Re: Kolumna półkowa- sitowa
Jesteś w błędzie. Nie bedą czarne, wystarczy po każdej destylacji dobrze wyplukać kolumnę czysta wodą. Zygmunt na połkowej ma założony zawór do płukania kolumny i jest to łatwe do skopiowania. Proszę nie robic czarnej reklamy miedzi i półkom, to działa i nie ma żadnych problemów - jest super alkohol.Doody pisze:. Półki miedziane będą robiły się z czasem czarne i będziesz musiał je czyścić (jak będziesz chciał mieć kolor miedzi). .
-
- Posty: 1259
- Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 11:17
- Podziękował: 29 razy
- Otrzymał podziękowanie: 240 razy
Re: Kolumna półkowa- sitowa
szatajoh - trzeba od czasu do czasu rozkręcić i przeczyścić. Nie zawsze przepłukanie pomaga. Szkła czasem też skrobać trzeba... Zależy co gotujesz i jak. W każdej kolumnie będzie podobnie. Miedź na półki nie jest zła - sam swoje wierciłem i sprawują się wyśmienicie. Koszt wykonania 4. półek, nie licząc pracy własnej to max 50 zł.
-
- Posty: 234
- Rejestracja: niedziela, 28 paź 2012, 15:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Whiski i Sliwowica
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Norynberga/Zywiec
- Podziękował: 93 razy
- Otrzymał podziękowanie: 34 razy
- Kontakt:
Re: Kolumna półkowa- sitowa
Gotuje sliwke zboże i pigwe.
Fakt mam nalot na szkle ale czy z tym warto walczyć miedz jest w wlasciwym kolorze .kwik44 pisze:szatajoh - trzeba od czasu do czasu rozkręcić i przeczyścić. Nie zawsze przepłukanie pomaga. Szkła czasem też skrobać trzeba... Zależy co gotujesz i jak. W każdej kolumnie będzie podobnie. Miedź na półki nie jest zła - sam swoje wierciłem i sprawują się wyśmienicie. Koszt wykonania 4. półek, nie licząc pracy własnej to max 50 zł.
Gotuje sliwke zboże i pigwe.
-
Autor tematu
-
Autor tematu
-
- Posty: 2993
- Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Centrum
- Podziękował: 38 razy
- Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Re: Kolumna półkowa- sitowa
A kto bogatemu zabroni ... a tak na poważnie, to dlaczego?kwik44 pisze:Owoce kolumny nie brudzą. Ale skórki i pestki (grappa) oraz zboże (szczególnie z młótem) oj, i to bardzo... Jak wysładzam też jest czysto.
Ja, mimo że na półkowej ciągle destyluję przymierzam się do powrotu do pot stila. Taka fanaberia
-
Autor tematu
-
Autor tematu
-
- Posty: 1259
- Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 11:17
- Podziękował: 29 razy
- Otrzymał podziękowanie: 240 razy
Re: Kolumna półkowa- sitowa
Natomiast, żeby nie było wątpliwości - z półkowej jestem więcej niż bardzo zadowolony. Jak dla mnie do owoców to jedyna opcja.
@Lucent - wszystkie, które ci smakują. Czereśnia, wiśnia, morele, śliwki, gruszki, jabłka... Tak puszczone na max 60% mmmmm, pychota. Gdyby tylko były w miarę tanie...
Głowicę "alembikową" mam już od jakiegoś czasu. A czemu? W sumie są 2 powody: nie mam mieszadła i przy gęstym mimo płaszcza lubi się przypalić (żyto głownie), co powoduje, że leci żółtanol więc wymyśliłem robić odpęd. A jak już będę miał odpęd to chcę się sprawdzić w prostym aparaciePretender pisze: A kto bogatemu zabroni ... a tak na poważnie, to dlaczego?
Natomiast, żeby nie było wątpliwości - z półkowej jestem więcej niż bardzo zadowolony. Jak dla mnie do owoców to jedyna opcja.
@Lucent - wszystkie, które ci smakują. Czereśnia, wiśnia, morele, śliwki, gruszki, jabłka... Tak puszczone na max 60% mmmmm, pychota. Gdyby tylko były w miarę tanie...
-
Autor tematu
-
Autor tematu
-
Autor tematu
-
Autor tematu
-
- Posty: 1259
- Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 11:17
- Podziękował: 29 razy
- Otrzymał podziękowanie: 240 razy
Re: Kolumna półkowa- sitowa
Wg mnie 2-3 półki do owoców i/lub zbóż do beczki. ~5 półek na smakową wódkę. Ale to oczywiście kwestia gustu. Ja preferuję destylaty mniej oczyszczone, ale wiem, że nie wszystkim to podchodzi tak samo. Mniej oczyszczony destylat wymaga dłuższego dojrzewania. Te 2-5 półek to jest oczywiście uproszczenie, bo nawet na trzech półkach można uzyskać 96%, ale wydajność takiej destylacji będzie mizerna.
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Kolumna półkowa- sitowa
Dokładnie tak jak Mariusz pisze wszystko to rzecz gustu, my znowu pracujemy na 5 półkach do tego bufor na dole i nad półkami moduł OLM z zasypem i głowica z powiększonym jeziorkiem. Bardzo długa stabilizacja(1,5h) z odbiorem około 800ml przedgonu do wylania. Przepłukanie OLM, oraz odbieranie na papugę destylatu o mocy około 90% ( po pierwszej destylacji na przykład brzoskwiń, destylat wyszedł tak aromatyczny że myśleliśmy żeby go jeszcze raz przepuścić przez półki).
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
-
Autor tematu
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Kolumna półkowa- sitowa
Nim herbata napisze swoje to ja opisze ci swoje.
OLM jest swego rodzaju półką z której odbieramy skroplone opary, które odparowały z nad ostatniej półki kolumny właściwej. Np. mamy 5 półek, to OLM jest swego rodzaju półką nr 6.
Tradycyjnie opary te przechodziły przez deflegmator i skraplały się w chłodnicy przed papugą. Z kolei kontrola nad właściwa praca deflegmatora była i jest bardzo utrudniona z racji wielu zmiennych czynników. Ciśnienia wody, jej temperatury itp.
Zastosowanie głowicy i OLM pod głowicą upraszcza nam całą procedurę i kontrolę na parami i mocą destylatu. Regulacja refluksem jest bardzo dokładna i efektywna. A na półce OLM gromadzi się destylat o kontrolowanej procentowości i parametrach jakościowych. Az mnie dziw bierze, ze Amerykanie i wszyscy inni, - u których kolumna półkowa jest tradycyjnych sprzętem - na to jeszcze nie wpadli.
Z kolei powiększone jeziorko wespół z buforem nad OLM jest po to aby zgromadzić i odseparować przedgony oraz dokładnie odebrać je bezpośrednio z głowicy.
OLM jest swego rodzaju półką z której odbieramy skroplone opary, które odparowały z nad ostatniej półki kolumny właściwej. Np. mamy 5 półek, to OLM jest swego rodzaju półką nr 6.
Tradycyjnie opary te przechodziły przez deflegmator i skraplały się w chłodnicy przed papugą. Z kolei kontrola nad właściwa praca deflegmatora była i jest bardzo utrudniona z racji wielu zmiennych czynników. Ciśnienia wody, jej temperatury itp.
Zastosowanie głowicy i OLM pod głowicą upraszcza nam całą procedurę i kontrolę na parami i mocą destylatu. Regulacja refluksem jest bardzo dokładna i efektywna. A na półce OLM gromadzi się destylat o kontrolowanej procentowości i parametrach jakościowych. Az mnie dziw bierze, ze Amerykanie i wszyscy inni, - u których kolumna półkowa jest tradycyjnych sprzętem - na to jeszcze nie wpadli.
Z kolei powiększone jeziorko wespół z buforem nad OLM jest po to aby zgromadzić i odseparować przedgony oraz dokładnie odebrać je bezpośrednio z głowicy.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 5374
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
- Podziękował: 39 razy
- Otrzymał podziękowanie: 664 razy
- Kontakt:
Re: Kolumna półkowa- sitowa
Wpadli, tylko odbierają z półek fizycznych, po prostu "podbierając" z półki sitowej lub kołpakowej.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
Autor tematu
-
- Posty: 1259
- Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 11:17
- Podziękował: 29 razy
- Otrzymał podziękowanie: 240 razy
Re: Kolumna półkowa- sitowa
Inaczej:
1) Jak masz już głowicę to koszt kolumny zamknie się dużo niżej.
2) Zamontowanie OLM może całą destylację uprościć bo de facto przedgon powinien zgromadzić się w buforze nad OLM. Jak przy klasycznej rektyfikacji. Więc po przepłukaniu OLM właściwie pozostaje tylko odbierać dobry destylat i nie dopuścić do
3) OVM moim zdaniem będzie podobnie "dobry" co i OLM. To nie jest rektyfikacja gdzie chcemy pozbyć się z produktu literalnie wszystkiego.
1) Jak masz już głowicę to koszt kolumny zamknie się dużo niżej.
2) Zamontowanie OLM może całą destylację uprościć bo de facto przedgon powinien zgromadzić się w buforze nad OLM. Jak przy klasycznej rektyfikacji. Więc po przepłukaniu OLM właściwie pozostaje tylko odbierać dobry destylat i nie dopuścić do
3) OVM moim zdaniem będzie podobnie "dobry" co i OLM. To nie jest rektyfikacja gdzie chcemy pozbyć się z produktu literalnie wszystkiego.