Otóż że jako w końcu mieszkam sam, i cieszę się szeroko pojętą wolnością stanu kawalerskiego...
Chcę zacząć psocić.
Ale, pojawia się problem - Małe mieszkanie ( 30m2 z aneksem kuchennym i łazienką + schowek 1x1m)
Póki co jakoś udaje mi się tutaj warzyć dobre piwo, więc procesy zacierania są u mnie znane a na koncie 20 warek (po 10-13l).
Więc sprzęt do warzenia mam pojemności 15l.
Na Keggle (Kocioł Zacierno-warzelny z KEG 50l) nie mam tutaj miejsca, tak samo na destylator z prawdziwego zdarzenia. ( Jak i obecnie finansów na uber- destylator).
Zacieram metodą BIAB z wydajnością zwykle 86%.
Cukrówki mnie całkowicie nie interesują, jestem totalnym wyznawcą psot zbożowych/słodowych aka wódki zbożowe/słodowe i Whisky/Bourbon.
Zastanawiam się nad kupnem maszyny psotniczej zwanej 17l szybkowar + mikro-kolumna ( a raczej katalizator) z miedzią + odstojnik i chłodnica. ( te co na allegro są po 449zł ) + do tego papuga.
Interesuje mnie głównie jakość a nie ilość, bo jednak wole psocić tylko na swoje potrzeby. ( Dlatego też wystarczają mi warki po 12l piwa) .
Jako że punkt sprzętowy zakończony teraz inny punkt.
Jako że w drożdżach piwowarskich ogarniam temat, inaczej ma się sprawa gorzelniczych.
Jakie byście polecili?
Z lektury obstawiam zakres grzybków:
- Fermiol
- Still Spirits: Pure Turbo / Vodka / Whiskey
+ zestaw enzymów.
Obecnie z nudy mam nastaw bulkający: 1kg słodu pszenicznego + 2kg mąki typ 550 + 300g cukru ( tyle było w paczce) + drożdże FM53 Kveik ( akurat zadawałem drożdże do stouta owsianego to trochę startera odlałem) w ilości 12l. Wystartowało po godzinie, a po 6h chciało uciec przez rurkę
Co byście poradzili świeżemu psotnikowi?
Pozdrawiam
SD-25
Choć moja nie ma sobie nic do zarzucenia i nie zamieniłbym na żadną inną.
