ilość metanolu po psoceniu 1 / 2 / 2,5 ?

[robert26011988]

Witam.

Czy ma ktoś informację jakie są ilości metanolu w destylacie/rektyfikacie po psoceniu:
1. jednym
2. dwóch
3. dwóch i pół


Przy założeniu, że robimy go na aabratku z wypełnieniem sprężynki miedziane + nierdzewka.

[lesgo58]

Ilość metanolu zależy od surowca z którego jest zrobiony nastaw. W cukrówce jest go najmniej. Wręcz ilości śladowe. Wątpię, że ktoś robił badania w tym kierunku. Z prostego powodu. Metanol jest jest jedną z łatwiejszych frakcji do wyeliminowania.
Dobrze zrobiony odpęd z prawidłowo przeprowadzoną stabilizacją i odbiorem przedgonów powinien wyeliminować całkowicie metanol z urobku.
Tak więc jeśli trafiłoby się jeszcze coś w drugim czy następnych gotowaniach to wynikałoby tylko i wyłącznie z gapiostwa bądz lenistwa operatora.
Następna sprawa. To obawa związana ze skutkami zle odebranego metanolu, która jest po prostu mitem. Nawet jak z jakiegoś powodu nie uda nam się go odebrać w sposób idealny to nie powinno być z tego powodu żadnej obawy o jakiekolwiek skutki uboczne/zdrowotne. W takich ilościach metanol nie jest w stanie nam zaszkodzić. Prędzej delikwent zejdzie z powodu przedawkowania etanolem niż metanolem. No chyba, że ktoś przez pomyłkę łyknie sam metanol. Ale to już inna historia...

[Doody]

Kiedyś pisał chyba gr000by, że z 1 tony cukru można wyprodukować 3g metanolu. O niego w naszym hobby w ogóle bym się nie martwił To inne związki (aldehydy, estry, alkohole cięższe) decydują o smaku i zapachu naszego destylatu.

[radius]

@ robert26011988, tu masz badanie - http://alkohole-domowe.com/forum/post29275.html#p29275.
Przeczytaj też wcześniejsze posty

[robert26011988]

Czyli pewnie znacznie więcej metanolu zawierają moje wina, niż destylaty a i tak są to ilości nie mające wpływu na zdrowie.

[aronia]

Już po jednym razie ilość metanolu przy przyzwoicie oddzielonym przedgonie będzie się mieściła w normach czyli nie ma się czego bać. Co innego jeśli dla zabawy/nowych doświadczeń zaczniesz przerabiać te oddzielane wcześniej przedgony w celu odzysku z nich alkoholu lub innych pobudek, bo wtedy może się okazać, że uzyskasz takie wyniki: http://alkohole-domowe.com/forum/fermen ... 14259.html lub zgromadzisz w buteleczce takie fajne związki:

Mała próbka.jpg

, które to i tak były zbierane po oddzieleniu sporej ilości koncentratu "przedgonów".

[Pierino]

Gdyby nawet nasz wyrób był skażony metanolem, to odtrutką na niego (ponoć stosowaną także w medycynie) jest etanol.

[mienho]

Podanie etanolu jest pierwszym możliwie najszybszym sposobem na zatrzymanie "działania" metanolu, ponieważ nasz organizm jest na tyle mądry, iż najpierw trawi etanol

[robert26011988]

Z tego co wiem to po zażyciu metanolu najpierw trzeba się wyrzygać a dopiero później seta etanolu bo tak jak kolega wyżej napisał organizm najpierw trawi etanol. Ewentualnie seta przed rzyganiem i po

[clubcafe]

Witam..probuje pierwszy raz robic bimber na bazie kukurydzy...(znaczy juz zrobilem) ZACIER odlalem pierwsze 150ml.....reszte zebralem....i ostatki z garka wylalem....2 PEDZENIE odlalem 150ml ..reszte zebralem 80%...75%..55% do spozycia....reszte zlalem do butelki jako POGON...pytanie jest proste...czy alkochol jaki wyprodukowalem jest zdatny do picia? czy nie zawiera metanolu. zaznaczam to moj pierwszy raz

[golec269]

Nic nie piszesz ile było w garnku nastawu. Jak się daje pić to spoko, przeżyjesz

[rastro]

A jaki związek ma potencjalna zawartość metanolu w produkcie z ilością fermentu wlanego do gara? Odnośnie metanolu to wielokrotnie przewijało się na forum że drożdże produkują go w śladowych ilościach i nie ma powodu żeby się niem przejmować. Alkohol z dużą zawartością metanolu przeważnie pochodzi ze źródeł przemysłowych.

[Doody]

Przede wszystkim metanolu nie otrzymuje się w procesie fermentacji (tu jego ilość jest śladowa) ale w procesie termicznego rozpadu drewna (metoda stara jak świat) a obecnie z obróbki tak zwanego gazu syntezowego wytwarzanego z gazu ziemnego. W reakcje chemiczne nie będę się bawił. Jeszcze raz powtarzam, w naszym hobby o metanol nie musimy się martwić.

[clubcafe]

Nic nie piszesz ile było w garnku nastawu. Jak się daje pić to spoko, przeżyjesz

nastawu 20l ale duzo stracilem przez niewiedze...nauka ..nauka i jeszcze raz nauka...troszke tu u was poczytalem i sie juz troszke dowiedzialem jutro robie nowy mysle ze teraz pojdzie lepiej.

Dzieki za odzew.. mysle ze moge zaryzykowac i dzisiaj bede degustowal swoje pierwsze"wypociny" Nastawu mialem 20l ale duzo stracilem przez wlasna niewiedze. no coz...NAUKA!! jutro robie cos nowego...bede eksperymentowal ....pozdrawiam

[golec269]

Jeśli robiłeś nastaw z cukru to puszczając to na maszynkę praktycznie ni masz metanolu, natomiast w nastawach owocowych już się pojawia. Jak dobrze osiągniesz przedgony to nie martw się prędzej byś się zapił niż otruł metanolem.