Które drożdże najlepsze?

Jak działają różne rodzaje drożdży. Które wybrać do naszego nastawu. Warunki prowadzenia fermentacji.
Awatar użytkownika

wiking
450
Posty: 479
Rejestracja: środa, 27 kwie 2011, 12:52
Krótko o sobie: Nie zawsze jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 11 razy
Otrzymał podziękowanie: 40 razy

Post autor: wiking »

Ile trwała fermentacja?
alembiki
Awatar użytkownika

olo 69
650
Posty: 692
Rejestracja: sobota, 8 maja 2010, 08:02
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 72 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: olo 69 »

Około 7 dni.
Pozdrawiam,olo 69

michal278
1850
Posty: 1867
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 106 razy
Kontakt:
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: michal278 »

Dzięki za info, kto jest importerem Olo? Ares?
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com

SzPAK
5
Posty: 6
Rejestracja: piątek, 9 gru 2016, 16:56
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: SzPAK »

olo 69 pisze:Jak lubiłeś T 24 to wypróbuj Turbo Star 24. Działanie podobne a może jeszcze szybsze od T 24. Przerabiałem na jednej paczce 24 kg cukru rozpuszczonego w 80-82 litrach wody.
Bardzo mnie zainteresowałeś tymi grzybkami. To te? http://allegro.pl/turbo-star-24-drozdze-gorzelnicze-nastaw-bimber20-i5390826141.html

PiotrSz
10
Posty: 11
Rejestracja: piątek, 13 mar 2015, 16:45
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Domowe nalewki
Status Alkoholowy: Producent Nalewek
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: PiotrSz »

U mnie w nastawie powiększonym sprawdziły się Alcotec vodka star. W ciągu 6 dni przerobiły 30 kg cukru (ale zużyłem 3 opakowania), po klarowaniu nastaw przejrzysty jak szkło. W zasadzie te grzybki nigdy mnie nie zawiodły, 6-7 kg cukru zjadały w ciągu 3-4 dni. Dają zaskakująco łagodny smak (nawet przy urobku 50%), nie produkują smrodów, wydajność spirytusu 96% bardzo przyzwoita. Jednym słowem dobra jakość za rozsądną cenę, na allegro można je kupić już za 7,59 zł, a http://allegro.pl/drozdze-alcotec-vodka-star-14-super-jakosc-hit-i6562692508.html
Awatar użytkownika

olo 69
650
Posty: 692
Rejestracja: sobota, 8 maja 2010, 08:02
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 72 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: olo 69 »

SzPAK pisze:To te?
Tak, właśnie o te drożdże chodziło mi.
Pozdrawiam,olo 69
Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: Pretender »

Przy większych ilościach bardziej opłaca się kupić tutaj

http://allegro.pl/drozdze-gorzelnicze-a ... 39563.html

HomerSimpson
5
Posty: 7
Rejestracja: piątek, 4 lis 2016, 17:48
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: HomerSimpson »

Po romansie z alcotekami, prestige black bull, coobrą i nowymi puriferm, wracam do DS. Porównując je z alcotec vodka, pod względem czasu pracy i jakości nastawu, nie widzę większej różnicy więc po co przepłacać? Pracowałem też na C24 i C48, w tym na powiększonych nastawach i nie miałem żadnych zastrzeżeń. Odporne na temperaturę, fermentują do końca, dają dobrej jakości produkt.
Awatar użytkownika

seneka
700
Posty: 718
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 14:47
Podziękował: 100 razy
Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: seneka »

Czy ktoś z was miał już okazję skorzystać z tych drożdży: http://www.browamator.pl/drozdze-piwowa ... ,4349,4327 . Mam na mysli oczywiście typową cukróweczkę :D . Gdzieś o oczy mi się obiło źe któryś z kolegów chyba je nabył. Będę wdzięczny za podzielenie się doświadczeniami.
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA

Zbynek80
750
Posty: 779
Rejestracja: środa, 26 gru 2012, 03:09
Podziękował: 19 razy
Otrzymał podziękowanie: 62 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: Zbynek80 »

Jak dla mnie to jakaś pomyłka kupować takie drożdże nie dość, że cena wysoka to rok po terminie ? Nawet jakby w miarę szły to by mi nawet do głowy nie przyszło kupować. Jak kupowaliśmy wspólnie BL to wyszły 52zł za 1 KILOGRAM
Awatar użytkownika

seneka
700
Posty: 718
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 14:47
Podziękował: 100 razy
Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: seneka »

No to mamy zgoła odmienne zdanie. Po pierwsze cena jest super bo dozowanie to : 30g - 50g/hl. Po drugie używam do zbożówek maltów tego producenta. Też po terminie i pracują bez zarzutów. Wiec takie posty darujcie sobie. Nie pytałem czy jest sens, czy nie ich używać, tylko o doświadczenia.
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA

gadaka
350
Posty: 351
Rejestracja: sobota, 8 wrz 2012, 23:21
Podziękował: 46 razy
Otrzymał podziękowanie: 22 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: gadaka »

@seneka25 wiesz może ile blg te drożdże przerobią? Bo niestety nigdzie nie udało mi się znaleźć tolerancji na alkohol tych drożdży a szczerze mówiąc już raz się nad nimi zastanawiałem. A jak wygląda tolerancja na % w przypadku maltów? Nie mam zamiaru wyciskać z nich 200% ale trochę szkoda wylewać słodki dunder....
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: Zygmunt »

Świeże są świetne, ale z przeterminowanymi bym uważał- starer trzeba robić nawet 300% większy i dalej nie ma gwarancji, że wyjdzie. Skoro są/ były ważne do grudnia 2015, to znaczy że mają już ponad 4 lata od zapakowania.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

seneka
700
Posty: 718
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 14:47
Podziękował: 100 razy
Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: seneka »

Zygmunt jak najbardziej. Dlatego sprzedawca obniżył cenę o 50 %. Suche drożdże mają jednak to do siebie, że odpowiednio przechowywane nawet długi czas po terminie calkiem sprawnie sobie radzą. Mam też doświadczenie z przeterminowanymi drożdżami plynnymi w piwowarstwie i nawet te pół roku po terminie są całkiem sprawne. Z resztą mialem okazję rozmawiać z właścicielem polskiego producenta płynnych drożdży i sam przyznał że terminy są mocno zachowawcze. Co do startera to przy suchych nie ma najmniejszego sensu ale jeśli nawet to do cukrówki za leniwy jestem,to nie RIS :D . Gadaka nie mam najmniejszego pojęcia dlatego pytam o doświadczenia. Co do maltów poszedłem sprawdzić do lodówki i na opakowaniu nic nie pisze o tolerancji alkoholu.. Natomiast moje zaciery to głównie kukurydza z poziomem blg między 17 a 20 blg i radzily sobie z tym tematem rownie dobrze co "czarne"fermiole.
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA

michal278
1850
Posty: 1867
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 106 razy
Kontakt:
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: michal278 »

Mi malty przerabiały wiśnie z cukrem. Do 12% dochodziły po 2 tyg, przy 200l nastawu.
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com

Przemo0331
50
Posty: 59
Rejestracja: wtorek, 2 gru 2014, 01:04
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: wszystko co świt swój, z ziemi bierze.
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: południowy wschód PL
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: Przemo0331 »

seneka25 pisze:Czy ktoś z was miał już okazję skorzystać z tych drożdży: http://www.browamator.pl/drozdze-piwowa ... ,4349,4327 . Mam na mysli oczywiście typową cukróweczkę :D . Gdzieś o oczy mi się obiło źe któryś z kolegów chyba je nabył. Będę wdzięczny za podzielenie się doświadczeniami.

Ja je kupiłem w grudniu i zrobiłem na nich już 3hl zacieru na pszenicy. Dodaję pożywkę od Le mag i zalecaną dawkę grzybków (nie 300%), wszystko pracowało ok 5dni. Destylacja na półkach tak koło 83-85% urobek. Smak i zapach bardzo pozytywny bo prawie nikły. Mam porównanie do innych drożdży tej firmy (american whiskey). Grain dają prawie neutralny spirytus. Co do odporności na alkohol to nie próbowałem ich katować. Zawsze robię zacier tak koło 24blg i zeżrą wszystko do -3. Dodam że przechowuje drożdże w temp. 14°C i po rozpakowaniu dzielę na porcje, które pakuję próżniowo. Drożdże z francuskiego Fermentisa bardzo mi odpowiadają, tylko ta cena. :bardzo_zly: ale takie promocje to mi hej :odlot:

gadaka
350
Posty: 351
Rejestracja: sobota, 8 wrz 2012, 23:21
Podziękował: 46 razy
Otrzymał podziękowanie: 22 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: gadaka »

@Przemo0331 jakiej pożywki od LeMag używasz?
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: radius »

Koledzy, podzielę się z wami efektami pracy przeterminowanych drożdży.
Kupiłem w Browamatorze te grzybki
grzybki.jpg
z datą ważności 06. 2015
Wczoraj zatarłem pierwszą partię śruty żytniej na starkę i postanowiłem użyć tych drożdży. Uwodniłem porcję grzybków zgodnie z proporcją podaną na opakowaniu czyli 50 gramów na 60 litrów zacieru i po 20 minutach wlałem do zacieru czekając na efekty :)
Zacier podczas zaszczepiania drożdżami miał temperaturę 30oC
No i efekty przedstawiają się tak;
Po dwóch godzinach od zadania drożdży
pianka.jpg
Po kolejnej godzinie
pianka1.jpg
Po kolejnych dwóch musiałem zapier..., szybko biec po antypianę :D
pianka2.jpg
Zacier pracuje aż miło patrzeć, drożdżaki nic nie straciły ze swej żywotności i tylko czekać na efekty ich pracy :ok:
Reasumując;
Przeterminowane grzybki, przechowywane w oryginalnym i nieotwieranym opakowaniu w odpowiedniej temperaturze, nic nie tracą na jakości i żywotności. Jestem mega zadowolony i z jakości i ceny o 50% niższej :ok:
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: lesgo58 »

Potwierdzam. Mam te same, a także jeszcze inne z tej samej akcji. Drożdże są sprawne do dzisiaj. :D
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

seneka
700
Posty: 718
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 14:47
Podziękował: 100 razy
Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: seneka »

Mam i ja :D . Radius mam prośbę. Ja używam obecnie drożdży Safspirit. Po przeprowadzonej fermentacji pokusisz się o małe porownanie do tych american? Jestem bardzo ciekawy różnic bo wiem że używaleś obu rodzai. Leszku Ty też jesli możesz skrobnąć dwa zdania będzie miło :D .
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: radius »

Używałem i safspirit malt i safwhisky. Których ty używasz żebym wiedział co porównywać ;)
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

seneka
700
Posty: 718
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 14:47
Podziękował: 100 razy
Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: seneka »

Faktycznie nie dopisałem. Ja używam maltów a też byłem zainteresowany zakupem safwhisky. Opisy w Browamatorze miały prawie identyczne. Jednak jakaś różnica między nimi musi być. Pytanie czy wyczuwalna dla przeciętnego śmiertelnika :D .
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA

marcek10
100
Posty: 137
Rejestracja: niedziela, 10 sie 2014, 10:53
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 16 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: marcek10 »

Czy do powyższych drożdży dajecie jakąś pożywkę? Zamierzam kupić opakowanie i nie wiem czy dobrać jakieś witaminki za jedną przesyłką?
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: radius »

Pożywka jest konieczna, gdyż to nie są drożdże "turbo", gdzie pożywka i witaminki są w zestawie. Ja używam DAF-u.
SPIRITUS FLAT UBI VULT

marcek10
100
Posty: 137
Rejestracja: niedziela, 10 sie 2014, 10:53
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 16 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: marcek10 »

Ostatnio zacierałem pszenżyto,jęczmień i kukurydzę używałem Alcotec Turbo Whisky . Na paczce napisane na 25-30L a ja użyłem jednej paczki na 20kg. zboża 90L i muszę powiedzieć, że pracowały sprawnie. Całość była na -2blg. po 5 dniach. Czy macie jakieś doświadczenia z tymi drożdżami? Chodzi mi bardziej czy nie dają jakichś zapaszków niepożądanych do psotki? A właśnie ostatnia paczka jaka mi została to te z Browinu no i tu zonk bo nie ruszyły wcale. Nawet po uwodnieniu nie było pianki. :scratch: pilnowałem co będzie dalej i niestety musiałem ratować się Bayanusami. Muszę teraz dokupić żarłoków i się zastanawiam jakie wybrać?
edit: (używałem kilku różnych rodzajów drożdży i została mi ostatnia paczka zapomniałem, że poprzednie były inne i pomyliłem nazwy )
Przepraszam za wprowadzenie w błąd. :oops:
Ostatnio zmieniony wtorek, 21 mar 2017, 06:57 przez marcek10, łącznie zmieniany 1 raz.

gadaka
350
Posty: 351
Rejestracja: sobota, 8 wrz 2012, 23:21
Podziękował: 46 razy
Otrzymał podziękowanie: 22 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: gadaka »

Kilka osób w tym wątku pisało o używaniu drożdży Safspirit - jak przechowujecie je po otwarciu opakowania?
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: radius »

Tak, jak każde inne ;) Najlepiej w lodówce w woreczku strunowym :ok:
SPIRITUS FLAT UBI VULT

marcek10
100
Posty: 137
Rejestracja: niedziela, 10 sie 2014, 10:53
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 16 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: marcek10 »

Radius jaką przewagę mają Safspirit, że warto nawet po terminie kupić?
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: radius »

Różne drożdże "wyciągają" z zacieru różne profile smakowo-zapachowe. Używałem już Red Ethanoli, Fermioli, drożdży Turbo Whisky i czułem bardzo różne zapachy w zależności od użytych, od kiszonki poprzez świeżo młócone zboże do pieczonego chleba :)
Safspirit wg mnie wydobywają najgłębszy bukiet i bardzo dobrze przerabiają zboże, bez zbędnej ilości niepożądanych produktów fermentacji.
Ostatnio zacieram żyto w różnej postaci (śruta, mąka 2000, mąka 720) i żadne inne drożdże tak ładnie mi przy nim nie pracowały :ok:
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Drupi
800
Posty: 830
Rejestracja: poniedziałek, 19 sty 2015, 20:36
Krótko o sobie: Na ile moge to pomagam ludziom.
Lokalizacja: Centralna Polska
Podziękował: 73 razy
Otrzymał podziękowanie: 94 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: Drupi »

Niedawno pisałem że drożdże do cukrówek Moskwa Pure, powstaje z nich niedobry produkt, i nadal tak uważam. A z tych samych drożdży zrobiłem nowy, powiększony nastaw: Moskwa Pure + Moskwa Style w jednym fermentatorze. Wyszedł delikatny jakby karmelowy produkt. A wcześniej myślałem że nie powinno się mieszać rożnych drożdży razem. Pomimo że nazwa podobna, ale to są inaczej pracujące grzybki. I tu niespodzianka : Pure dają gorzki alkohol, Style raczej słodki i wszystko razem jest bardzo dobre, delikatne i było tylko 300ml. przedgonów w pierwszym przebiegu i 150 w drugim.
I like noble drinks.
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: radius »

A to jeszcze jeden powód, z jakiego używam drożdży Safspirit :)
blg.jpg
Po skończonej fermentacji, Blg płynu (niesklarowanego) waha się pomiędzy 0 - 0,5 :ok:
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
SPIRITUS FLAT UBI VULT

michal278
1850
Posty: 1867
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 106 razy
Kontakt:
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: michal278 »

Cukier został ?

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: radius »

Czy ty kiedykolwiek zacierałeś zboże, że zadajesz takie pytanie :o
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3804
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: Doody »

michal278 pisze:Cukier został ?
Wydaje mi się, że w zbożówkach wynik "0" jest bardzo dobry. Biorąc pod uwagę dekstryny, które fałszują pomiar na plus. Raczej cukier został przerobiony do końca.
Pozdrawiam
Darek

michal278
1850
Posty: 1867
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 106 razy
Kontakt:
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: michal278 »

Nie wiedziałem że to dotyczy zboża. Przy zbożu to mega dobry wynik.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com
Awatar użytkownika

seneka
700
Posty: 718
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 14:47
Podziękował: 100 razy
Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: seneka »

Ciekawe jak będą sobie z cukrem radzić safspirit grain. Nabyłem i nie zawaham się ich użyć :D. Oczywiście podzielę się spostrzeżeniami.
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA

gadaka
350
Posty: 351
Rejestracja: sobota, 8 wrz 2012, 23:21
Podziękował: 46 razy
Otrzymał podziękowanie: 22 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: gadaka »

Ja również je kupiłem, na pewno jakąś cukrówkę na nich nastawię i porównam z BL

Waszym zdaniem ile mogą poleżeć fabrycznie zapakowane?
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: radius »

Kurna Olek, koledzy. Te drożdże nie są przeznaczone do cukrówek tylko do zbóż :o
Żebyście potem nie robili zdziwionych min, gdy nie spełnią waszych oczekiwań ;)
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3804
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: Doody »

Żeby nie było tak jak z G995. Do nastawów owocowych - rewelacja. A w cukrówkach potrafią stanąć na +5 Blg i koniec... ;)
Pozdrawiam
Darek

gadaka
350
Posty: 351
Rejestracja: sobota, 8 wrz 2012, 23:21
Podziękował: 46 razy
Otrzymał podziękowanie: 22 razy
Re: Które drożdże najlepsze?

Post autor: gadaka »

Skoro G995 nie przerabiają to nie będę z tymi próbował i wykorzystam je zgodnie z przeznaczeniem :)
ODPOWIEDZ

Wróć do „Drożdże i fermentacja”