Dobór kotła

[mayor1986]

Witam

Mam pytanie odnośnie tematu: "jaki kocioł jest najlepszy"
Nie chodzi mi tu o to czy bańka czy keg lecz wymiary, objętości i ich zależności.

Mianowicie. Która wersja jest bardziej pożądana:
- kocioł niski lecz szeroki, duża powierzchnia grzania (palnik gazowy) oraz parowania. Przykładem takiego naczynia jest zwykły garnek o pojemności do 20 litrów.
- kocioł wysoki a wąski, przykładowo keg 20 litrów.

Drugie pytanie dotyczy właśnie objętości. Czy z większych objętości można mieć większą wydajność czy to zależy od grzania i średnicy kolumny?
Np. czy możliwe jest osiągnięcie takiej samej wydajności z garnka 15 litrów, przy takim samym grzaniu i szerokości rury jak w przypadku kega 50 litrów?

Ostatnie pytanie trochę odbiegające: jaki wpływ na wydajność ma średnica otworu w kotle? Czy musi być ona zbliżona do średnicy kolumny czy przykładowo dla szerszych kolumn (fi 60mm) otwór może mieć 50mm?

Te pytania dotyczą mojego projektu rektyfikacji ciągłej, http://alkohole-domowe.com/forum/ciagly ... t1639.html gdzie zamierzam mieć kocioł max 15 litrów, rurę 50mm, z opcją wymiany na szersze więc otworu w pokrywie kotła nie będę poszerzał tylko zostawię 45mm. (w efekcie co najwyżej przecież tylko pary będą szybciej wlatywać w wypełnienie z kotła)

Proszę o pomoc w danych dywagacjach. Pozdrawiam

[Zygmunt]

Mianowicie. Która wersja jest bardziej pożądana:
- kocioł niski lecz szeroki, duża powierzchnia grzania (palnik gazowy) oraz parowania. Przykładem takiego naczynia jest zwykły garnek o pojemności do 20 litrów.
- kocioł wysoki a wąski, przykładowo keg 20 litrów.

Jedna ryba. Różnice w czasie rozgrzewania będę niezauważalne.

Drugie pytanie dotyczy właśnie objętości. Czy z większych objętości można mieć większą wydajność czy to zależy od grzania i średnicy kolumny?

Zależy od średnicy kolumny i długości wypełnienia (półki teoretyczne).

Np. czy możliwe jest osiągnięcie takiej samej wydajności z garnka 15 litrów, przy takim samym grzaniu i szerokości rury jak w przypadku kega 50 litrów?

Z tego co piszą Koledzy- bez problemu.

Ostatnie pytanie trochę odbiegające: jaki wpływ na wydajność ma średnica otworu w kotle? Czy musi być ona zbliżona do średnicy kolumny czy przykładowo dla szerszych kolumn (fi 60mm) otwór może mieć 50mm?

Kieruj się rozsądkiem- 50mm będzie ok, ale np. 10mm może być za mały.

[mayor1986]

I właśnie o takie odpowiedzi mi chodziło!!

Wielkie dzięki Zygmunt jesteś bardzo pomocny!!

Przy okazji mojego procesu ciągłego (bo wiem że jesteś też w tamtym temacie), z tym otworem z kotle.. domyślam się że 50mm otworu na 60 kolumnę wystarczy...ale jeśli wstawię już 70 i dam więcej surówki na kolumnę to spływająca ciecz wyczerpana do kotła może mi skutecznie blokować otwór... tu zaczynam się bać żeby nie było zalania kolumny...

A tak nawiasem jaka najszersza kolumna miała miejsce w wśród forumowiczów (o stosunku 18 fi odnośnie minimalnej wysokości już słyszałem więc o nią nie pytam), jaką wtedy dobrać moc grzania? Duużo większą?

[Calyx]

...ale jeśli wstawię już 70 i dam więcej surówki na kolumnę to spływająca ciecz wyczerpana do kotła może mi skutecznie blokować otwór... tu zaczynam się bać żeby nie było zalania kolumny...

Wydaje mi się, że nie zalejesz takiej kolumny nawet wtedy,
gdy otwór wyjściowy z gara będzie fi30.
Dozowanie nastawu będzie musiało być na tyle powolne,
aby zyskał odpowiednią temperaturę, zanim doleci do spodu kolumny.
Fi 30 - 40 powinno wszystko odebrać.

Np. psocąc na kolumnie fi50 odbiór może być fi18 i daje radę.

Pozdr. Calyx