Wino im starsze tym lepsze! W czym i gdzie przechowywać gotowe wino?

Autor tematu
agamemnon91
5
Posty: 6
Rejestracja: wtorek, 6 gru 2016, 13:37
Załączniki
Przechowywanie wina

Postautor: agamemnon91 » środa, 7 gru 2016, 14:11

Hej, gdzie lub w czym najlepiej przechowywać wino? Chodzi mi zarówno o to w zamkniętej butelce, jak i takie, które otworzyłam, ale nie wypiłam do końca ;) Pozdrawiam! :)



Autor tematu
agamemnon91
5
Posty: 6
Rejestracja: wtorek, 6 gru 2016, 13:37
Załączniki
Re: Przechowywanie wina

Postautor: agamemnon91 » czwartek, 8 gru 2016, 08:48

Może sprecyzuję ;) Do tej pory trzymałam wina w piwnicy a otwarte w lodówce...chyba ok? Ale może są jakieś fajne sprzęty, które pozwolą mi zachować dobrą jakość wina po otwarciu na dłużej? :) W czym Wy przechowujecie swoje winka? :)


silvio2007
300
Posty: 330
Rejestracja: wtorek, 7 lut 2012, 19:58
Krótko o sobie: Jestem spoko człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: własny
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Lokalizacja: Kaszuby
Załączniki
Re: Przechowywanie wina

Postautor: silvio2007 » piątek, 9 gru 2016, 13:36

Witam koleżankę na forum.
Generalnie wina po otwarciu powinno się spożyć jak najszybciej. Wyjątkiem są tu wina słodkie oraz wszelkie wermouthy. Ja kiedyś kupiłem sobie lodówkę do dedykowaną do wina. O innych sprzętach nie słyszałem.
Mogę udostępnić swoją piwniczkę, hahahaha, tylko że ma opcję zamknięcia się od wewnątrz i klucza Ci nie dorobię :lol:


Autor tematu
agamemnon91
5
Posty: 6
Rejestracja: wtorek, 6 gru 2016, 13:37
Załączniki
Re: Przechowywanie wina

Postautor: agamemnon91 » piątek, 9 gru 2016, 13:53

Uff, już myślałam, że będę rozmawiać sama ze sobą - a to niezdrowe :P
Lodówkę do wina? Jak się sprawuje? ;)
A dyspensery? Podobno też pozwalają na dłużej zachować świeżość wina.
http://www.dlawina.pl/asortyment/dyspen ... l?show=154
Wyglądają dobrze... ;) Tylko to pewnie bardziej do restauracji, a nie do domowego użytku...

Awatar użytkownika

radius
6500
Posty: 6834
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Przechowywanie wina

Postautor: radius » piątek, 9 gru 2016, 15:55

A jak długo zamierzasz przechowywać otwarte wino? Wg mnie, nie warta skórka za wyprawkę ;) Butelkę wina można wypić w kilka dni, pijąc tylko lampkę do kolacji. Jeżeli będzie to kolacja we dwoje, to na jedno poleż... posiedzenie wystarczy ;)
SPIRITUS FLAT UBI VULT


SzPAK
5
Posty: 6
Rejestracja: piątek, 9 gru 2016, 16:56
Załączniki
Re: Przechowywanie wina

Postautor: SzPAK » piątek, 9 gru 2016, 17:15

Napoczętą butelkę zatykam korkiem grzybkiem i odkładam do lodówki w pozycji stojącej, ale zazwyczaj wypijam w przeciągu 2-3 dni i wino nie ma czasu się utlenić. Zamiast grzybków można używać zatyczek , które są w prawie każdym zestawie do wina. Akurat na to urządzonko szkoda by mi było kasy, wolałbym kupić sobie nową butelkę :D

Awatar użytkownika

JanOkowita
2000
Posty: 2370
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Załączniki
Re: Przechowywanie wina

Postautor: JanOkowita » piątek, 9 gru 2016, 17:30

Można kupić pompkę próżniową do wina - przy napoczętej butelce należy pozbawić ją powietrza, wówczas wino "nie wietrzeje" i może postać 1-2 dni w lodówce.
Jednakże w przypadku mojej Żonki, wielkiej fanatyczki wina pompka sprawdza się jedynie przy trzeciej butelce wina. Przy pierwszych dwóch w ogóle nie ma zastosowania :respect: :D :klaszcze:


Autor tematu
agamemnon91
5
Posty: 6
Rejestracja: wtorek, 6 gru 2016, 13:37
Załączniki
Re: Przechowywanie wina

Postautor: agamemnon91 » poniedziałek, 12 gru 2016, 08:44

Podpytuję w kilku miejscach i najczęściej słyszę o tej pompce próżniowej :) Rozumiem, że jest to w miarę skuteczny sposób w przystępnej cenie ;) Mogłabym dzięki temu przechowywać dłużej wino na specjalne okazje ;)


meping
20
Posty: 26
Rejestracja: poniedziałek, 14 lis 2016, 20:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Przechowywanie wina

Postautor: meping » czwartek, 15 gru 2016, 20:29

Ludziska kochane... ja po tym odróżniam porządne wino, czyli albo własne, albo za kilkadziesiąt PLN, że po otwarciu i byle jakim zamknięciu byle jakim korkiem może stać byle gdzie przez kilka, kilkanaście dni. Rekordowo pół otrzymanej w prezencie flaszki przestało poza lodówką ok. pół roku... co jakość to jakość ;)

Wysłane z mojego SM-G360F przy użyciu Tapatalka
Pozdrawiam
meping

Awatar użytkownika

Doody
3000
Posty: 3019
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Przechowywanie wina

Postautor: Doody » czwartek, 15 gru 2016, 21:52

Ja odróżniam dobre wino po tym, że nie ma co korkować jak było dobre :D
Pozdrawiam
Darek


Autor tematu
agamemnon91
5
Posty: 6
Rejestracja: wtorek, 6 gru 2016, 13:37
Załączniki
Re: Przechowywanie wina

Postautor: agamemnon91 » piątek, 16 gru 2016, 10:02

:P to ja chyba nie znam się aż tak dobrze na winach...ale od czego mam to forum ;)


silvio2007
300
Posty: 330
Rejestracja: wtorek, 7 lut 2012, 19:58
Krótko o sobie: Jestem spoko człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: własny
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Lokalizacja: Kaszuby
Załączniki
Re: Przechowywanie wina

Postautor: silvio2007 » piątek, 16 gru 2016, 11:46

Ja myślę Aga, że nie ma co kombinować. Mamy tu coś takiego jak Mapa bimbrowników.
Wpisz się proszę i przy okazji zobaczysz kto blisko Ciebie mieszka.
Po co pić wino samemu i jeszcze się martwić jak to przechować? :D :D :D


Wróć do „Przechowywanie i dojrzewanie wina”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości