Przechowywanie wina

[agamemnon91]

Hej, gdzie lub w czym najlepiej przechowywać wino? Chodzi mi zarówno o to w zamkniętej butelce, jak i takie, które otworzyłam, ale nie wypiłam do końca Pozdrawiam!

[agamemnon91]

Może sprecyzuję Do tej pory trzymałam wina w piwnicy a otwarte w lodówce...chyba ok? Ale może są jakieś fajne sprzęty, które pozwolą mi zachować dobrą jakość wina po otwarciu na dłużej? W czym Wy przechowujecie swoje winka?

[silvio2007]

Witam koleżankę na forum.
Generalnie wina po otwarciu powinno się spożyć jak najszybciej. Wyjątkiem są tu wina słodkie oraz wszelkie wermouthy. Ja kiedyś kupiłem sobie lodówkę do dedykowaną do wina. O innych sprzętach nie słyszałem.
Mogę udostępnić swoją piwniczkę, hahahaha, tylko że ma opcję zamknięcia się od wewnątrz i klucza Ci nie dorobię

[agamemnon91]

Uff, już myślałam, że będę rozmawiać sama ze sobą - a to niezdrowe
Lodówkę do wina? Jak się sprawuje?
A dyspensery? Podobno też pozwalają na dłużej zachować świeżość wina.
http://www.dlawina.pl/asortyment/dyspen ... l?show=154
Wyglądają dobrze... Tylko to pewnie bardziej do restauracji, a nie do domowego użytku...

[radius]

A jak długo zamierzasz przechowywać otwarte wino? Wg mnie, nie warta skórka za wyprawkę Butelkę wina można wypić w kilka dni, pijąc tylko lampkę do kolacji. Jeżeli będzie to kolacja we dwoje, to na jedno poleż... posiedzenie wystarczy

[SzPAK]

Napoczętą butelkę zatykam korkiem grzybkiem i odkładam do lodówki w pozycji stojącej, ale zazwyczaj wypijam w przeciągu 2-3 dni i wino nie ma czasu się utlenić. Zamiast grzybków można używać zatyczek , które są w prawie każdym zestawie do wina. Akurat na to urządzonko szkoda by mi było kasy, wolałbym kupić sobie nową butelkę

[JanOkowita]

Można kupić pompkę próżniową do wina - przy napoczętej butelce należy pozbawić ją powietrza, wówczas wino "nie wietrzeje" i może postać 1-2 dni w lodówce.
Jednakże w przypadku mojej Żonki, wielkiej fanatyczki wina pompka sprawdza się jedynie przy trzeciej butelce wina. Przy pierwszych dwóch w ogóle nie ma zastosowania

[agamemnon91]

Podpytuję w kilku miejscach i najczęściej słyszę o tej pompce próżniowej Rozumiem, że jest to w miarę skuteczny sposób w przystępnej cenie Mogłabym dzięki temu przechowywać dłużej wino na specjalne okazje

[meping]

Ludziska kochane... ja po tym odróżniam porządne wino, czyli albo własne, albo za kilkadziesiąt PLN, że po otwarciu i byle jakim zamknięciu byle jakim korkiem może stać byle gdzie przez kilka, kilkanaście dni. Rekordowo pół otrzymanej w prezencie flaszki przestało poza lodówką ok. pół roku... co jakość to jakość

Wysłane z mojego SM-G360F przy użyciu Tapatalka

[Doody]

Ja odróżniam dobre wino po tym, że nie ma co korkować jak było dobre

[agamemnon91]

to ja chyba nie znam się aż tak dobrze na winach...ale od czego mam to forum

[silvio2007]

Ja myślę Aga, że nie ma co kombinować. Mamy tu coś takiego jak Mapa bimbrowników.
Wpisz się proszę i przy okazji zobaczysz kto blisko Ciebie mieszka.
Po co pić wino samemu i jeszcze się martwić jak to przechować?