Zacier z melasy buraczanej

...na wszystkim da się nastawić "zacier".

Autor tematu
karoldz4
5
Posty: 7
Rejestracja: sobota, 18 lut 2012, 16:16
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 1 raz

Post autor: karoldz4 »

Czy ktoś robił zacier na melasie z Buraków ,widziałem jak goście robili to w Bimbrownikach w sezonie 4 i nazywali go Rumem z gór albo coś w tym stylu .Melasa buraczana ma ok 47 % cukru 1 l melasy =1,4 kg co daje 1,4 x 0,47 =0,658 kg czystego cukru na litr . 1 l melasy kosztuje ok 0,85 gr. co daje że kilogram cukru kosztuje nas ok 1,3 zł .O połę taniej niż w sklepie pytanie tylko jaki byłby smak tego trunku czy ktoś próbował wytworzyć coś w tym stylu.
Awatar użytkownika

kmarian
700
Posty: 744
Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 19:16
Ulubiony Alkohol: swój
Lokalizacja: Beskid Niski
Podziękował: 94 razy
Otrzymał podziękowanie: 97 razy
Re: Zacier z melasy buraczanej

Post autor: kmarian »

Zagadnienie pojawiało się już na forum. Jednak jak szybko i z nienacka się pojawiało tak szybko znikało bez echa. Trudno powiedzieć, pojawiały się krótkie informacje, że niby trunek do spożycia się nie nadaje, "nigdy więcej" i na tym koniec. Czesi i Słowacy robią z tego materiału "Rum Tuzemsky" (nie wiem jak to robią), mnie ten rum smakuje. Nie znalazłem jednak na tym forum wypowiedzi na ten temat od osoby, która prób dokonała.
Pozdrawiam
Marian
Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2360
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Zacier z melasy buraczanej

Post autor: Kamal »

Obrazek
Awatar użytkownika

kmarian
700
Posty: 744
Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 19:16
Ulubiony Alkohol: swój
Lokalizacja: Beskid Niski
Podziękował: 94 razy
Otrzymał podziękowanie: 97 razy
Re: Zacier z melasy buraczanej

Post autor: kmarian »

Och Kamal, no jest tam to i owo. Troche tam mieszano melasy i do końca nie wiedziałem o którą idzie. Było tez w innych wątkach co nieco. Nic pochlebnego jednak o melasie burakowej nie było.

Kolega dał mi namiar na Ciebie i mam pytanie.
Wiesz co się dzieje z @Juliuszem, już parę lat go tu nie widzę a dowcipny i wesoły był to człowiek. Jeśli masz o nim info, no i oczywiście o ile możesz uchylić w tej sprawie rąbka tajemnicy to proszę.
Pozdrawiam
Marian
Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2360
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Zacier z melasy buraczanej

Post autor: Kamal »

Juliusz powiedziemy, że nie ma czasu już na wchodzenie na forum. :-(
Ale kontakt z nim mam. :-)
Podeślę priv. co i jak. :-)
K.
Obrazek
Awatar użytkownika

kmarian
700
Posty: 744
Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 19:16
Ulubiony Alkohol: swój
Lokalizacja: Beskid Niski
Podziękował: 94 razy
Otrzymał podziękowanie: 97 razy
Re: Zacier z melasy buraczanej

Post autor: kmarian »

Dziękuję serdecznie za informację
Pozdrawiam
Marian
ODPOWIEDZ

Wróć do „Zaciery i nastawy z różnych rzeczy”