Kąt instalowania chłodnicy - pot still
Witam Szanowne Grono Alchemików !!
Jestem na etapie składania aparatu do wytwarzania "tych dobroci" . W tym celu zakupiłem szybkowar 12 l, chłodnicę szklaną w Biowinie, wężyki silikonowe itd. Wino z żyta na ukończeniu. Żeby to wszystko ładnie wyglądało zmontowałem ten aparat na płycie z pozostałości po blacie kuchennym. Przed chłodnicą dwa odstojniki. I tu moje pytanie. Pod jakim kątem powinna być chłodnica. Czy jest to obojętne, bo w galerii widziałem na zdjęciach, że u jednych jest poziomo, u innych pionowo, a jeszcze u innych pod kątem. I jeszcze jedno pytanie. Czy celowe jest zamontowanie w szybkowarze termometru (mam taką możliwość). Z góry dziękuję za pomoc. Pozdrawiam. Bodek
Jestem na etapie składania aparatu do wytwarzania "tych dobroci" . W tym celu zakupiłem szybkowar 12 l, chłodnicę szklaną w Biowinie, wężyki silikonowe itd. Wino z żyta na ukończeniu. Żeby to wszystko ładnie wyglądało zmontowałem ten aparat na płycie z pozostałości po blacie kuchennym. Przed chłodnicą dwa odstojniki. I tu moje pytanie. Pod jakim kątem powinna być chłodnica. Czy jest to obojętne, bo w galerii widziałem na zdjęciach, że u jednych jest poziomo, u innych pionowo, a jeszcze u innych pod kątem. I jeszcze jedno pytanie. Czy celowe jest zamontowanie w szybkowarze termometru (mam taką możliwość). Z góry dziękuję za pomoc. Pozdrawiam. Bodek
-
- Posty: 5389
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
- Podziękował: 39 razy
- Otrzymał podziękowanie: 677 razy
- Kontakt:
Re: Pierwsze kroki w sztuce pędzenia....
Powodzenia w psoceniu!
Ja daję pod kątem jakichś 5 stopni, prawie pionowo. Popróbuj i zobacz jak najbardziej Ci odpowiada. Dopóki chłodnica będzie skraplać, kąt jest nieważny.bodek pisze:Pod jakim kątem powinna być chłodnica.
Na Twoim sprzęcie da co najwyżej informacje o etapie procesu- możesz dać, ale że to pot-still to niewiele ci to przyniesie korzyści.bodek pisze:Czy celowe jest zamontowanie w szybkowarze termometru (mam taką możliwość).
Powodzenia w psoceniu!
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Re: Pierwsze kroki w sztuce pędzenia....
Ciągnę swoje myśli dalej. Jeżeli chłodnica będzie pod kątem ok. 30 st. to w czasie pracy destylat będzie się zbierał w spirali i pod wpływem ciśnienia będzie "wypluwany" partiami zamiast spokojnie sobie kapać. Więc może jednak lepiej postawić ją do pionu coby kropelki spokojnie sobie kapały . Co o tym sądzicie ?
Tak to wygląda w chwili obecnej, ale jest jeszcze czas żeby coś przebudować.
Tak to wygląda w chwili obecnej, ale jest jeszcze czas żeby coś przebudować.
-
- Posty: 1704
- Rejestracja: wtorek, 7 paź 2008, 15:51
- Krótko o sobie: Staram się odbierać świat z lekkim przymrużeniem oka ;)
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Otrzymał podziękowanie: 159 razy
Re: Pierwsze kroki w sztuce pędzenia....
Siemanko Bodek!
Twoją chłodnice umieściłeś najwłaściwiej jak tylko można było to uczynić przy metodzie pot still. Gdyby chłodnic było kilka pracujących równolegle jak tu: post3943.html#p3943 trzeba było by je ustawić w pionie dla wyrównania oporów przepływów, ale to akurat Ciebie nie dotyczy. Zauważ, że chłodnice w laboratoriach w prostych aparatach destylacyjnych są ustawiane właśnie ze spadkiem 30*. Zasyfonowanie spirali chłodzącej powoduje stabilizację wrzenia, zapobiega wydostawaniu się charakterystycznego aromatu bimberku z aparatury przez spowolnienie strumienia przepływającej pary co daje dokładne skroplenie wszystkiego co z kotła idzie, jak również pozwala na kontrole szybkości odparowania. Normalnie ustawiam przepływ wody chłodzącej tak, aby na wyjściu miała ok. 50*C, zaś grzeję (z tym, że w bańce 20L, zobacz: galeria-kucyka-typ-bf-20-t151.html ) tak że 1/4 - 1/3 długości chłodnicy skrapla, zaś pozostała część jest wypełniona cieczą. Strumień wypływającej wtedy wódeczki jest zimny i bardzo równomierny. I nie obawiaj się, że przy zasyfonowaniu spirali wystąpi zjawisko "plucia" chłodnicy. Na początku (akurat gdy idzie "ślepotka") może strumień trochę falować, ale to nie ma znaczenia technologicznego. Destyluję z pochyloną chłodnicą kupę czasu i jeszcze nigdy tego zjawiska nie zaobserwowałem...
Zanim przebudujesz swą aparaturę, na co zawsze będzie czas, zrób próbę na takim układzie jaki jest, a może okazać się że jesteś zadowolony.
I jeszcze mała prośba o większą zdjęciówkę, bo oślepłem od bimbru i słabo widzę sprzęcik, a wydaje się on być baaaardzo ciekawie rozwiązany.
Pozdrówko!
Twoją chłodnice umieściłeś najwłaściwiej jak tylko można było to uczynić przy metodzie pot still. Gdyby chłodnic było kilka pracujących równolegle jak tu: post3943.html#p3943 trzeba było by je ustawić w pionie dla wyrównania oporów przepływów, ale to akurat Ciebie nie dotyczy. Zauważ, że chłodnice w laboratoriach w prostych aparatach destylacyjnych są ustawiane właśnie ze spadkiem 30*. Zasyfonowanie spirali chłodzącej powoduje stabilizację wrzenia, zapobiega wydostawaniu się charakterystycznego aromatu bimberku z aparatury przez spowolnienie strumienia przepływającej pary co daje dokładne skroplenie wszystkiego co z kotła idzie, jak również pozwala na kontrole szybkości odparowania. Normalnie ustawiam przepływ wody chłodzącej tak, aby na wyjściu miała ok. 50*C, zaś grzeję (z tym, że w bańce 20L, zobacz: galeria-kucyka-typ-bf-20-t151.html ) tak że 1/4 - 1/3 długości chłodnicy skrapla, zaś pozostała część jest wypełniona cieczą. Strumień wypływającej wtedy wódeczki jest zimny i bardzo równomierny. I nie obawiaj się, że przy zasyfonowaniu spirali wystąpi zjawisko "plucia" chłodnicy. Na początku (akurat gdy idzie "ślepotka") może strumień trochę falować, ale to nie ma znaczenia technologicznego. Destyluję z pochyloną chłodnicą kupę czasu i jeszcze nigdy tego zjawiska nie zaobserwowałem...
Zanim przebudujesz swą aparaturę, na co zawsze będzie czas, zrób próbę na takim układzie jaki jest, a może okazać się że jesteś zadowolony.
I jeszcze mała prośba o większą zdjęciówkę, bo oślepłem od bimbru i słabo widzę sprzęcik, a wydaje się on być baaaardzo ciekawie rozwiązany.
Pozdrówko!
-
- Posty: 305
- Rejestracja: wtorek, 23 wrz 2008, 12:02
- Krótko o sobie: Jeszcze brzydszy niż dawniej .
- Ulubiony Alkohol: RUM
- Otrzymał podziękowanie: 12 razy
Re: Kąt instalowania chłodnicy - pot still
Witam.
Kolego bodek poziome ustawienie chłodnicy ma sens przy chłodnicy prostej liebiga . Według mnie kompletnie pozbawionym sensu jest poziomy montaż chłodnicy spiralnej.Ale to jest oczywiście moje zdanie z którym nie musisz się zgadzać.
Kolego bodek poziome ustawienie chłodnicy ma sens przy chłodnicy prostej liebiga . Według mnie kompletnie pozbawionym sensu jest poziomy montaż chłodnicy spiralnej.Ale to jest oczywiście moje zdanie z którym nie musisz się zgadzać.
POZDRAWIAM kwachu !
-
- Posty: 61
- Rejestracja: sobota, 14 lut 2009, 10:19
- Krótko o sobie: Koala
- Ulubiony Alkohol: jeszcze nie piłem ale chyba mój będzie najlepszy :P
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Lokalizacja: świętokrzyskie
Re: Kąt instalowania chłodnicy - pot still
wystarczy kliknąć w zdjęcie myszką raz a jak się otworzy w fotosiku to kliknąć na nie jeszcze raz i będzie prawie na cały ekran - u mnie jestI jeszcze mała prośba o większą zdjęciówkę, bo oślepłem od bimbru i słabo widzę sprzęcik, a wydaje się on być baaaardzo ciekawie rozwiązany.
Pozdrawiam
Mariusz
Mariusz
Re: Pierwsze kroki w sztuce pędzenia....
Jeśli chodzi o rozwiązania to chłodnica, jak widać jest umocowana skośnie pod kątem 30 st. i za nią znajduje się też na stałe umocowana skrzyneczka z odstojnikami, zrobionymi ze słoików 0,5 l. Są one zaizolowane (tak ponoć ma być) styrodurem (taka odmiana twardego styropianu). Jak będę miał gotowe króćce i rozwiązanie dekla od szybkowaru to nie omieszkam przedstawić do oceny .
Jeśli chodzi o zdjęcia to mój przedmówca napisał, że można je w fotosiku powiększyć.Kucyk pisze:I jeszcze mała prośba o większą zdjęciówkę, bo oślepłem od bimbru i słabo widzę sprzęcik, a wydaje się on być baaaardzo ciekawie rozwiązany.
Jeśli chodzi o rozwiązania to chłodnica, jak widać jest umocowana skośnie pod kątem 30 st. i za nią znajduje się też na stałe umocowana skrzyneczka z odstojnikami, zrobionymi ze słoików 0,5 l. Są one zaizolowane (tak ponoć ma być) styrodurem (taka odmiana twardego styropianu). Jak będę miał gotowe króćce i rozwiązanie dekla od szybkowaru to nie omieszkam przedstawić do oceny .
-
- Posty: 5389
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
- Podziękował: 39 razy
- Otrzymał podziękowanie: 677 razy
- Kontakt:
Re: Kąt instalowania chłodnicy - pot still
Hm, a te słoiczki możesz jakoś wygodnie wyjmować? Jak je będziesz opróżniał w początkowym etapie destylacji?
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
- Posty: 89
- Rejestracja: niedziela, 28 gru 2008, 21:14
- Krótko o sobie: Myślę, więc jestem? :)
- Ulubiony Alkohol: Jack Daniels
- Status Alkoholowy: Gorzelnik
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Kąt instalowania chłodnicy - pot still
Ja jak miałem potsztila to nic nie wlewałem do odstojników-słoików, a po skończonym procesie, wiadomo syf, który nam się nazbierał trzeba koniecznie wylaćbodek pisze: Czy powinno się przed uruchomieniem procesu wlać do nich trochę gorącej wody ?
Wódka TWÓJ wróg.....Więc lej GO w mordę! ; )
Piszę Poprawnie Po POLSKU!!!
Piszę Poprawnie Po POLSKU!!!
-
- Posty: 32
- Rejestracja: środa, 9 wrz 2009, 19:59
- Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: "Misia", czyli nowo narodzona maszykna
EDYKTA Kucowa: Poniższe posty zostały wydzielone z tematu http://alkohole-domowe.com/forum/misia- ... t1507.html jako dotyczące właśnie zagadnienia kąta instalowania chłodnic w pot-still'u.
Kolego Many, pochwalić Cię muszę za umieszczenie chłodnicy pod kątem mniejszym niż 90 stopni. To pozwoli lepiej zaobserwować moment całkowitego skraplania i dobrać odpowiedni przepływ wody. U kolegi na wyjściu woda miała ok 80 stopni, a na wejściu 15. Chcę powiedzieć, że przy przepływie ok 25 l/h psota kapała wręcz lodowata
Kolego Many, pochwalić Cię muszę za umieszczenie chłodnicy pod kątem mniejszym niż 90 stopni. To pozwoli lepiej zaobserwować moment całkowitego skraplania i dobrać odpowiedni przepływ wody. U kolegi na wyjściu woda miała ok 80 stopni, a na wejściu 15. Chcę powiedzieć, że przy przepływie ok 25 l/h psota kapała wręcz lodowata
Pędzę chociaż nigdzie się nie spieszę
-
- Posty: 42
- Rejestracja: środa, 2 gru 2009, 21:05
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Re: "Misia", czyli nowo narodzona maszykna
Nie bardzo rozumiem jaki wpływ ma ustawienie chłodnicy do wydajność chłodzenia.
Możecie mi przybliżyć ten temat??StruśPędziwiatr pisze:
I pochwalić Cię muszę za umieszczenie chłodnicy pod kątem mniejszym niż 90 stopni. To pozwoli lepiej zaobserwować moment całkowitego skraplania i dobrać odpowiedni przepływ wody. U kolegi na wyjściu woda miała ok 80 stopni, a na wejściu 15. Chcę powiedzieć, że przy przepływie ok 25 l/h psota kapała wręcz lodowata
Nie bardzo rozumiem jaki wpływ ma ustawienie chłodnicy do wydajność chłodzenia.
-
- Posty: 32
- Rejestracja: środa, 9 wrz 2009, 19:59
- Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: "Misia", czyli nowo narodzona maszykna
Do kol wisnia101. Wyobraźmy sobie, że chłodnica jest ustawiona pod kątem 90 stopni (tzn pionowo). W tej pozycji pary skroplone na wężownicy ściekają na bieżąco w dół i nie do końca wiemy czy wszystkie pary zdążą się skroplić, a nie uciekną wylotem. Jeśli natomiast chłodnica jest ustawiona pok kątem ok 70 stopni - skroplony alkohol zalega niejako w spirali. W szklanej chłodnicy dobrze to widać. Pary napływające z kany muszą wypchnąć ciecz przed sobą, tzn. ze spirali. I w tym momencie można łatwo zaobserwować na jakim odcinku następuje całkowite skraplanie, a tym samym bardzo precyzyjnie dobrać przepływ wody.
U mnie ciecz zalegała tylko w 1/4 spirali. A tak mały przepływ wody wystarczał. jest to ważne w sytuacji gdy psocimy w bloku mieszkalnym lub musimy płacić za ścieki - wiąże się to nieraz ze znacznymi rachunkami.
U mnie ciecz zalegała tylko w 1/4 spirali. A tak mały przepływ wody wystarczał. jest to ważne w sytuacji gdy psocimy w bloku mieszkalnym lub musimy płacić za ścieki - wiąże się to nieraz ze znacznymi rachunkami.
Pędzę chociaż nigdzie się nie spieszę
-
- Posty: 1057
- Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
- Krótko o sobie: Hobbysta :)
- Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
- Status Alkoholowy: Gorzelnik
- Lokalizacja: Las nad Pilica
- Podziękował: 15 razy
- Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: "Misia", czyli nowo narodzona maszykna
do którego miejsca w spirali następuje skraplanie i ustawienie
przepływu wody można precyzyjnie dobrać.
Jest jeden warunek. Chłodnica musi być szklana bo w chłodnicy
z miedzianej albo KO rurki, nie dojrzysz nic.
Nie ma żadnej nieprawidłowości w ustawieniu pionowym skraplacza.
Pozdrawiam Calyx
Nawet w pionowo ustawionej chłodnicy dokładnie widać,StruśPędziwiatr pisze:...Wyobraźmy sobie, że chłodnica jest ustawiona pod kątem 90 stopni (tzn pionowo). W tej pozycji pary skroplone na wężownicy ściekają na bieżąco w dół i nie do końca wiemy czy wszystkie pary zdążą się skroplić, a nie uciekną wylotem...
do którego miejsca w spirali następuje skraplanie i ustawienie
przepływu wody można precyzyjnie dobrać.
Jest jeden warunek. Chłodnica musi być szklana bo w chłodnicy
z miedzianej albo KO rurki, nie dojrzysz nic.
Nie ma żadnej nieprawidłowości w ustawieniu pionowym skraplacza.
Pozdrawiam Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem
-
- Posty: 1896
- Rejestracja: środa, 4 lut 2009, 23:18
- Krótko o sobie: Lekko ześwirowany.
- Ulubiony Alkohol: śliwki i jabłuszka, rzecz jasna. I wisienki...
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Droga Mleczna, Lokalna Grupa Galaktyk
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 79 razy
Re: Kąt instalowania chłodnicy - pot still
Chłodnicę prostą mam ja. Rura w rurze, długośc 2 metry. Środkowa rura z nierdzewki fi 10, zewnętrza z miedzi fi 28 (taką miałem), rurka z nierdzewki przechodzi przez korki od gąsiorów wetknięte w końce rury miedzianej i całość spisuje się wyśmienicie, z boków w płaszcz miedziany wlutowałem króćce doprowadzające i odprowadzające wodę.
Taka chłodnica mogłaby być spokojnie pionowo, ale nie bardzo mi się w piwnicy mieści. Dlatego mam ją pod skosem, odchyloną o 30 - 45 stopni od poziomu. Ważne jest, aby skropliny swobodnie mogły spływać w dół i to wszystko. Dla par nie ma znaczenia, jak będzie pochylona rura, to i tak jest gaz - do momentu zetknięcia się ze ściankami rurki w chłodnicy.
Nie należy natomiast dopuszczać do tego, żeby psota w chłodnicy miała kiedykolwiek "pod górkę" do wylotu (chłodnice spiralne ustawione pod kątem). Grozi to po prostu pluciem i krztuszeniem się aparatury.
W mojej chłodnicy przepływ wody chłodzącej zasadniczo jest symboliczny a i tak psotka kapie zimna.
Taka chłodnica mogłaby być spokojnie pionowo, ale nie bardzo mi się w piwnicy mieści. Dlatego mam ją pod skosem, odchyloną o 30 - 45 stopni od poziomu. Ważne jest, aby skropliny swobodnie mogły spływać w dół i to wszystko. Dla par nie ma znaczenia, jak będzie pochylona rura, to i tak jest gaz - do momentu zetknięcia się ze ściankami rurki w chłodnicy.
Nie należy natomiast dopuszczać do tego, żeby psota w chłodnicy miała kiedykolwiek "pod górkę" do wylotu (chłodnice spiralne ustawione pod kątem). Grozi to po prostu pluciem i krztuszeniem się aparatury.
W mojej chłodnicy przepływ wody chłodzącej zasadniczo jest symboliczny a i tak psotka kapie zimna.
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.