dedul
5
Posty: 9
Rejestracja: piątek, 14 gru 2012, 20:24
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: dedul » środa, 23 wrz 2015, 18:58

Cały projekt mam z tego forum http://www.artisan-distiller.net/phpBB3 ... 3&start=45
http://www.artisan-distiller.net/phpBB3 ... 3&start=90

Wszystkie dane zachowałem jak podaje autor ,, Swede ,,

Tylko połączenie wody mam jak kolega Darex w swoim projekcie

Tutaj mam zdjęcie nie do końca gotowej maszyny :)
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


Rabat 3%
Beczka ze stali INOX 20 l z kranem
Cena: 379.00 zł   Darmowa dostawa!
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

lesgo58
4500
Posty: 4616
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: lesgo58 » środa, 23 wrz 2015, 20:35

Gratulacje... :klaszcze: :respect:


Szlumf
1800
Posty: 1805
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 21:40
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Szlumf » środa, 23 wrz 2015, 21:48

@ dedul.
Według czego będziesz prowadził proces? Na zdjęciu nie widzę termometru. Przy prowadzeniu pierwszych destylacji potraktuj kolumnę jako zwykły CM. Zastosuj n.p. sposób Gr000bego smakowki-na-kolumnie-cm-sposoby-gr000by-ego-t11891.html?uid=18081 i adoptuj go do swoich warunków.


dedul
5
Posty: 9
Rejestracja: piątek, 14 gru 2012, 20:24
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: dedul » czwartek, 24 wrz 2015, 14:03

Bo go jeszcze nie było dlatego nie widać :), co do sposobu gr000by-ego to rozumiem tylko jak w tym ustrojstwie mam ustawić temp. 80-85 którym zaworem bardziej się zainteresować i jak grzać.
W Aabratku nie ma problemu ustawić refluksem temp. a tutaj dupa.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


łmarko
100
Posty: 124
Rejestracja: niedziela, 28 gru 2014, 00:25
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: łmarko » czwartek, 24 wrz 2015, 19:47

Moim zdaniem brakuje jeszcze termometru na deflegmatorze , przez którego regulujesz temperaturę na wyjściu. Aby utrzymać temp. 80-85, regulujesz temperaturą w kegu, poprzez regulator, oraz słodzeniem przepływem wody przez deflegmator.


Szlumf
1800
Posty: 1805
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 21:40
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Szlumf » czwartek, 24 wrz 2015, 22:13

dedul pisze:W Aabratku nie ma problemu ustawić refluksem temp. a tutaj dupa.

Między innymi dlatego do kolumny półkowej po paru destylacjach z układem CM zastosowałem skraplacz z LM :D . A ostatnio nawet z modułem OLM.
Ja bym proces prowadził następująco:
1. Po ruszeniu par pełny przepływ wody przez skraplacz. Moc maksymalna możliwa, taka by nic nie kapało z odbioru. Zalewasz półki i utrzymujesz taki stan przez n.p. 15minut. Kumulujesz w ten sposób przedgony na najwyższej półce.
2. Zmniejszasz przepływ przez skraplacz i kropelkowo odbierasz przedgony na zapach.
3. Gdy leci już akceptowalny urobek zmniejszasz ponownie przepływ przez skraplacz tak by znacznie zwiększyć odbiór i zminimalizować lub całkowicie zatrzymać powrót do kotła. U mnie to 50-60ml/minutę. Odbierasz do mniejszych naczyń. Jak temperatura wzrośnie do zakładanej wielkości regulujesz sposobem Gr000bego.

Jeżeli nie masz stałego ciśnienia wody nie wybieraj skrajnych rozwiązań regulacyjnych bo możesz spodziewać się różnych dziwnych zachowań układu.

P.S.
Sprawdź ten termometr bo ten typ może być kiepski. Chyba, że jest z górnej półki.


dedul
5
Posty: 9
Rejestracja: piątek, 14 gru 2012, 20:24
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: dedul » piątek, 25 wrz 2015, 13:58

Dzięki za porady :) już więcej wiem

Mam parę innych nawiązujących do twoich wypowiedzi, masz gdzieś zdjęcia jak dodałeś skraplacz OLM.

1. Moc maksymalna o jakiej piszesz to przepływ ody czy grzanie ?
2. Tutaj wszystko rozumiem :)
3. Zmniejszam przepływ wody to OK a co z grzaniem, do dyspozycji mam 3x2 kw tylko zawsze używam tylko 2 grzałki i to wystarcza.

Kolego łmarko dodanie term. to nie problem mam od Darexa więc 3 można śmiało podpiąć :)


łmarko
100
Posty: 124
Rejestracja: niedziela, 28 gru 2014, 00:25
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: łmarko » piątek, 25 wrz 2015, 15:50

Tu nie chodzi , że możesz dodać jeszcze trzeci termometr, ale kontrola temperatury w deflegmatorze bezpośrednio nad półkami, gdzie średnio temperatura powinna być w okolicach 57 - 60c, a odbierasz poprzez temperaturę którą masz w kolanie.


Szlumf
1800
Posty: 1805
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 21:40
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Szlumf » piątek, 25 wrz 2015, 16:09

Mam tak skonstruowaną kolumnę, że wszystko pasuje do wszystkiego. OLM dałem między najwyższą półkę i skraplacz. Zdjęć nie mam bo to mój najnowszy eksperyment.
Ad. 1. Maksymalna możliwa moc grzania przy której skraplacz wszystko skropli. Tylko nie wiem jaki masz kocioł więc bez przesady jeżeli to n.p. 30l i słaby wsad. Może wrzucić pogony do kolumny a chyba będziesz miał stosunkowo niskie poziomy cieczy na półkach i mogą pójść do odbioru. I jeżeli masz zmienne ciśnienie wody to też ostrożnie.
Ad. 3. Na tym etapie masz moc z p-tu 1 i przepływem wody przez chłodnicę ustawiasz duży odbiór pracując w trybie destylacji prostej. Gdy temperatura zaczyna rosnąć zmniejszasz moc. Wody nie ruszaj bo się pogubisz.

Przygotuj sobie cukrówkę i na niej potrenuj. Odbieraj wszystko do jednego naczynie i po skończonej destylacji wlewaj z powrotem do gorącej wody odwarowej w kotle. W ten sposób możesz zrobić kilka treningowych destylacji dziennie. Ja poznając swoją półkową z 10 razy katowałem jeden nastaw :D .


dedul
5
Posty: 9
Rejestracja: piątek, 14 gru 2012, 20:24
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: dedul » piątek, 25 wrz 2015, 17:10

Kolego łmarko dodam port termometra jak piszesz nad półkami, i nie chodziło mi że mogę dodać 3 termometr, tylko mam do dyspozycji i nie problem dodać :) pytam tylko gdzie i jakiej temp. szukać na nim.

1. Keg mam 50l problem tym że muszę jechać śliwki bo kończą pracę, do tego musi iść całość gęsty nastaw i chcę zrobić zbiornik do niego keg plus woda z solą, u dołu zamontować grzałkę.

Nie mam czasu na nastaw cukrówki na testy i to co piszesz trochę mnie przeraża, chyba w tym roku ciuchnę śliwy na Aabratku :( bo mogę to spartolić.

Chyba że na szybko zrobię jakieś jeziorko nad półkami, gdzie w tym wypadku masz termometr ?


Szlumf
1800
Posty: 1805
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 21:40
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Szlumf » piątek, 25 wrz 2015, 21:43

Ło jejku :cry2: zamiast zachęcić to zniechęciłem. Absolutnie nie to było moim zamiarem. Ja swoją tak ćwiczyłem bo mam dużo możliwości konfiguracyjnych i cały czas sprawdzam które dają najlepsze efekty dla danego trunku. Ty praktycznie chyba nic nie możesz zmienić w swojej konstrukcji więc w miarę szybko ją opanujesz. Aby mieć komfort psychiczny zacznij może od 60-70% mocy o której pisałem. AAbartka zostaw do spirytusu. Próbowałem różnych sposobów destylacji smakówek. Chyba tylko alembik mi pozostał. Na kolumnie półkowej pasuje mi najbardziej.
A termometr daję na parze przed chłodnicą końcową.


dedul
5
Posty: 9
Rejestracja: piątek, 14 gru 2012, 20:24
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: dedul » sobota, 26 wrz 2015, 11:40

A termometr daję na parze przed chłodnicą końcową.


I tutaj pilnujesz temp. 80-85, tak? :)


matek87
10
Posty: 10
Rejestracja: piątek, 30 gru 2011, 02:51
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: matek87 » czwartek, 29 paź 2015, 18:02

Witam. Czy może ktoś posiadał by wymiary tych grzybków do półki rzeczywistej. Tutaj w tym temacie na 7 i 8 stronie są schematy ale chyba zwykłych grzybków. Mi chodzi o te z najnowszych Dragon Still procap36. Czy są to te same wymiary tylko inaczej jest skonstruowany grzybek? Dzięki i pozdrawiam.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


woxy
100
Posty: 136
Rejestracja: czwartek, 1 gru 2011, 13:04
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: woxy » piątek, 30 paź 2015, 08:00

Szukaj tu:
https://www.stilldragon.org/discussion/ ... line-up/p2

Nie czytałem dokładnie ale wymiary są większe od zwykłych grzybków:
Cytat z StillDragon'a:
"Hole size in SD original plate is 16.2mm
Hole size in SD ProCap36 plate is 23.2mm
A 23.5mm hole saw works OK if designing your own plate."

Zasada działania:
Obrazek

Tutaj porównanie new vs old na płytce do 4":
Obrazek
Obrazek

A tu stare + nowe, także 4 cale:
Obrazek

Niestety na razie dokładnych wymiarów nie znalazłem, ale może się coś wyszuka.
Teraz to można próbować ocenić, po obrazkach. Skoro wiadome są wymiary pierwszych,
to nowe trzeba przeliczyć liniowo i już :)
Woxy

Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Pretender » sobota, 6 lut 2016, 11:12

Woxy,
Wrzuć zdjęcia swojej rakiety szklanej. U mnie coś utknął w miejscu projekt...:-/


woxy
100
Posty: 136
Rejestracja: czwartek, 1 gru 2011, 13:04
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: woxy » wtorek, 9 lut 2016, 13:58

Nie mam aktualnych z dodatkami, jak tylko zrobię to wrzucę :)
Woxy

Awatar użytkownika

lesgo58
4500
Posty: 4616
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: lesgo58 » piątek, 12 lut 2016, 13:44

W końcu dobrnąłem do końca. Przyszła pora aby pochwalić się nową kolumną Jest jeszcze nie wykończona. Brakuje polerki i kilku innych szczegółów. Ale jest. I spełnia moje wobec niej oczekiwania.
Dwie wersje. Będzie też 3 wersja z modułem OLM. Muszę tylko skrócić bufor nad jeziorkiem do 25-30cm.
Korzystałem z następujących rysunków technicznych:
Półka 1.JPG

Półka 2.jpg

Półka 3 szczegóły.jpg

Gotowe kolumny.
Wersja tradycyjna:
Wersja tradycyjna..jpg

Wersja z głowica puszkową:
Wersja z głowicą puszkową.jpg


A oto etapy budowy:
Zakup elementów miedzianych:
Materiały miedziane surowe.JPG

I Gotowe elementy półek:
B.JPG

C.JPG

D.JPG

A oto gotowe półki: widok strony wierzchniej
D1.JPG

I od strony spodniej:
E1.JPG

Gotowe moduły:
Poszczególne moduły.JPG

I widok od góry na deflegmator:
Deflegmator.jpg

Deflegmator ma wspawane 1 wejście i 2 wyjścia na wodę. W zależności od zapotrzebowania można skrócić lub wydłużyć czynną powierzchnie chłodniczą.
Budowa ciągnęła się prawie 3 lata. z różnych powodów. Ale warto było czekać.
Chciałbym podziękować kolegom: @Jarek12341 i @stoney za szkice, @Wawaldek11 za uszczelki, @dulcis_aurum za spawanie, @Szlumf za przydatne porady, a także wielu innym, a przede wszystkim wujkowi Google.
Jestem po kilku gotowaniach. I powiem Wam szczerze - nie dziwię się Amerykanom, że są w nich zakochani.
CDN.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

Roger
250
Posty: 253
Rejestracja: środa, 14 wrz 2011, 11:14
Krótko o sobie: ... to co mnie interesuje to ŻYCIE... i wszystko co z nim związane aby było lepsze i przyjemniejsze ;)
Ulubiony Alkohol: no troszkę ich jest ... :> ;)
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: W-wa & Lubuskie
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Roger » piątek, 12 lut 2016, 14:06

:klaszcze: No Leszku powiem Ci słyszałem o niej ... nie widziałem teraz widzę i też się zakochałem ;)
Przede wszystkim stała ilość półek niezależna od ciśnienia, temperatury, mocy grzania, podmuchów wiatru czy trzęsień ziemi na wschodzie i możliwość odbioru z konkretnej z nich to myślę właściwa droga do dobrej zbożówki czy Łychy ;)

PS
Że o eksperymentach wszelakich nie wspomnę. :klaszcze: :klaszcze:
Pozdrawiam

Robert ;)
-----------------------------------
˙˙˙˙˙˙ ʎuɯnɹʇ po oʞǝıʍ oʇ ɯǝsɐzɔ ǝz ɐpoʞzs ˙˙˙˙˙˙˙ ɯǝıʞǝıʍ z ǝɾǝzɹpɐɯ ʞǝıʍolzɔ
oj ciężko jest lekko żyć :(


Autor tematu
darex
30
Posty: 38
Rejestracja: czwartek, 14 paź 2010, 14:07
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: darex » piątek, 12 lut 2016, 14:43

@Lesgo58 :klaszcze:
Jeśli to nie tajemnica chciałbym spytać z jaką mocą grzałeś ,jaka była wydajność i czy nie zalewało Ci pierwszej półki od zbiornika? Mniemam, że kolumna z rury fi 114 ?

Awatar użytkownika

Kula
1100
Posty: 1123
Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 18:13
Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
Status Alkoholowy: Konstruktor
Kontakt:
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Kula » piątek, 12 lut 2016, 14:58

Rewelacja.
Tak trzymać.
Pozdrawiam

Kula

www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory


Wróć do „Kolumny półkowe”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości