Drodzy Bracia, w załączniku znajdziecie mój projekt aparatury, przy czym słowo projekt dla takich bohomazów to chyba gruba przesada
Zacznę może od kega. Keg ma mieć dwa zadania, jedno to oczywiście znacie. drugie, chcę gotować w nim zacier, i podgrzewać w nim wodę do zacierania.
Keg 50L, w otulinie gumowej, duży, wiec zaopatrzony w2 grzały po 2000W.
Scan w galerii
https://plus.google.com/photos/10984220 ... PC0rqjQ0AE
Opis kega, od góry jadąc przeciwnie do ruchu wskazówek zegara;
- kołnierz wew 60,3,
dalej zawór do wlewu, myślę że 1/2 cala wystarczy,
-dalej rurka do pomiaru temperatury w kegu (do gotowania zacieru)
-dalej (T/ATM) to termomanometr, taki sprytek, który mierzy jednocześnie temp i cinienie. Oczywiście kolumna ma jeszcze jedno zabezpieczenie, żeby nie wybuchnąć.
- ten króciec co odchodzi z boku mufki, to góra od wskaźnika poziomu cieczy w kegu.
dalej rurka spustu z zaworem (w górnej jej części oczywiście wskaźnik poziomu -dolna rurka).
na środku kega na dnie - sitko przykręcane na nakrętkę motylkową.
Grzanie- 2x2000w, obydwie zabezpieczone termostatami (jedną odcina (G2) na 75*C, drugą (G1R) na 101*C), dodatkowo G1R to grzałka z regulacją mocy na płynnym regulatorze napięcia.
KEG z głowy.
Kolumna:
Rura 60,3mmm łączna długość 185CM.
https://plus.google.com/photos/10984220 ... PC0rqjQ0AE
Opis po kolei patrząc od dołu:
- bolec do blokowania wypełnienia z miedzi, umieszczony 5 cm od kołnierza, mocowany tak:od środka wspawam nakręteczkę i będę to blokował wkręcając w nią śrubkę fi 6mm.
- wypełnienie miedziane z siatki 25cm wysokości.
- 50 wyżej rurka od powrotu refluxu, o nim w następnej części pt. chłodnica.
- 125 od podstawy wypełnienia pomiar temperatury dnia (T1) to stanowi 0,83 wysokości całego wypełnienia.
- wyżej kończy się wypełnienie (ograniczenie rureczką lub bolcem) ze stalowych czyścików (130cm wypełnienia z czyścików Lidla +25 miedzi)
- na tej samej wysokości wizjer pod kątem 80*. Wizjer na rurce fi 60.3.
- 5 cm powyżej zaczyna się chodniczka (a"la zimne palce) i kończy się 25cm wyżej, długość rurki 220cm i pojemność tej chłodniczki to 62 cm sześć.
Dodatkowo rurka wyjściowa jest w izolacji, aby temperatura kolumny nie fałszowała pomiaru. Pomiar temperatury wody z niej wypływającej na dospawanej rurce T3, dalej zawór Z1, zawór dodam dosyć precyzyjny.
- zostało nam 5 cm- w tej przestrzeni 3 rurki:
-T2 temperatura szczytu kolumny.
-Odpowietrzenie (rurka fi 15-20 wypełniona węglem drzewnym z balonem u góry)
- i oczywiście odpływ dobroci do chłodnicy, w stanie lotnym, rurką fi10.
Chłodnica:
https://plus.google.com/photos/10984220 ... PC0rqjQ0AE
Rurka chłodnicy 3metry fi 10.
na dole rozglałęzienie na 3 rurki
-1. Reflux zawór ZR.
-2. Zs to jest ddbiór acetonów, metanolów, przedgonów, pogonów, próbek dla aklomierza oraz wyrobów aromatyzowanych bez filtracji. Dodatkowo tą rurką będzie się myć zestaw.
Kilka uwag aby wyprzedzić wasze komentarze.
-Całość będzie chłodzona dwiema pompkami (duży obieg i mały obieg).
- użyte materiały
- Zawory: ZR (reflux)i Z1 (sterowanie małą chłodniczką) będą to zawory miedziane z chłodnicy od ciągnika. Zawory ZS i ZF (stal KO 316) Wszystkie już mam.
-Odpowietrzenie, to krótka rurka z węglem aktywnym, ma na sobie założony balon abym wiedział czy w danym momencie mam w systemie nadciśnienie.
- filtr węglowy destylatu około 35mm średnicy wewn1110cm wys.
- wszystko co się da wpakuje w izolację. Kega już mam w gumie.
- Sam sobie spawam wiec żadne przeróbki mi są nie straszne.
Drodzy bracia jestem otwarty na wszelkie wasze sugestie.
Moje rozważania i prośba o waszą pomoc opiera się na kilku problemach, które mnie nurtują, zatem proszę o szybką odpowiedź na poniższe zagwozdki:
1. Czy 5 cm przestrzeni odbioru, to nie będzie za mało?
2. Czy 5 cm od góry wypełnienia do chłodniczki to tez nie będzie za mało?
3. Czy zrobić dodatkowo zawór dla refluxu gorących par na dół wypełnienia? To byłaby rurka od góry kolumny na dół, do np 1/3 wypełnienia.
BARDZO obawiam się, że obecne zawrócenie refluxem zimnego destylatu spowoduje destabilizację kolumny.
4. Pomiar temperatury dnia (cytat: - 125 od podstawy wypełnienia pomiar temperatury dnia (T1) to stanowi 0,83 wysokości całego wypełnienia.) Czy ie jest za wysoko???
Dzięki za wasze wpisy wiem że mnie nie zawiedziecie, część z rozwiązań już zastosowałem (zwłaszcza Keg) natomiast pozostałe planuje wprowadzić w życie.
Ja bym wypełnił wziernik.