Jak zachować zdrowie podczas destylacji, jak zadbać o bezpieczeństwo pędzenia, dział dla tych którzy cenią sobie spokojne, bezpieczne bimbrownictwo...

Autor tematu
darekint
30
Posty: 43
Rejestracja: sobota, 8 lis 2014, 06:52
Załączniki
Srebrny osad

Postautor: darekint » poniedziałek, 9 mar 2015, 08:51

Jako że nie znalazłem nic na forum co by było zbliżone do mojego problemu (no może po za tematem z kaną) pozwoliłem sobie otworzyć nowy temat. Otóż na samym dole wypełnienia z siatki miedzianej zbierają mi się srebrne krople. Nie ma tego dużo za zwyczaj kilka, czasami "to" przeniknie troszkę wyżej.Wywaliłem zmywaki w podejrzeniu że może to one ale nie one.Mój sprzęt to garnek nierdzewny z pokrywką do pokrywki przyspawany nierdzewny nypel na ro przykręcam mosiężną mufę z przylutowaną miedzianą rurą. Lutowałem cyną bezołowiową do instalacji wodnych. Sposób osadzania sugerował by że raczej dostaje się "to" i osadza od strony kotła a nie spływając z góry. Są to wodniste krople które łatwo wypłukują się ciepłą wodą. No i tak jak by nie zawsze były.Nie wiem czy to jest prawidłowością ale przed wczoraj destylowałem ŁKZJ i trochę tego było a wczoraj destylowałem surówkę z tego i już nie było. Czyżby zborze rosło przy szosie? Wydaje mi się ze przy ryżaku też to miałem ale to była pierwsza destylacja i pomyślałem że sprzęt się oczyszcza.Wykonałem na tym sprzęcie ok. 10 pedzeń. Co to może być bo trochę się niepokoje?


koncentraty wina
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 09:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: Emiel Regis » poniedziałek, 9 mar 2015, 09:17

Przypuszczam, że Twój garnek nierdzewny jest czymś powlekany. Jak sam piszesz, zabrudzenia pojawiają się podczas destylacji nastawu, który jest środowiskiem kwaśnym.
Mam to samo, od kiedy włożyłem w charakterze bufora do kotła miskę ze 'stali nierdzewnej', jakich pełno w marketach.
Podczas odpędu nastawów na surówkę pojawia się srebrny osad na samym dole miedzianego deflegmatora, jest łatwo zmywalny.
Zagęściłem ostatnio 800l litrów mirabelki, na misce widać jakby miejscami powłoka się 'ulotniła'.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM


wawaldek11
2000
Posty: 2353
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: wawaldek11 » poniedziałek, 9 mar 2015, 13:02

Przy destylacji gęstych nastawów i rumu u mnie pojawia się w dolnej części wypełnienia ( nieważne czy to miedź czy ko) gęsta, lekko opalizująca maź.
Może sprawiać wrażenie pokrycia metalem, ale to raczej zasługa tłuszczu z nastawu.
Przy okazji przyjżę się temu dokładniej.
Pozdrawiam,
Waldek


eldier
750
Posty: 751
Rejestracja: wtorek, 29 kwie 2014, 22:12
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: eldier » poniedziałek, 9 mar 2015, 13:23

U mnie przy zbożówkach też pojawiał się taki srebrny nalot. Dokładnie coś takiego:
srebrny.png


Jednak tak jak koledzy wcześniej pisali łatwo było go wypłukać pod bieżącą wodą, a resztą załatwiał kwasek cytrynowy.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

Spiryt
250
Posty: 270
Rejestracja: sobota, 4 lip 2009, 10:45
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: Spiryt » poniedziałek, 9 mar 2015, 14:58

Może to korozja elektrochemiczna. Macie w kolumnach katalizatory miedziane?


Szlumf
1900
Posty: 1901
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 21:40
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: Szlumf » poniedziałek, 9 mar 2015, 15:12

Emiel Regis pisze:Zagęściłem ostatnio 800l litrów mirabelki, na misce widać jakby miejscami powłoka się 'ulotniła'.

Nie zdążyłem jeszcze przetestować bufora z miski w kotle do owocówek. Skoro obrobiłeś nim 800kg mirabelek to chyba się sprawdza? Ja chcę dołożyć go do półkowej. Czy Ty też go wykorzystywałeś przy kolumnie półkowej? Z tego co pamiętam miałeś robić coś nowatorskiego - półkową z nasypem.
Napisz coś więcej o konfiguracji sprzętu i Twojej ocenie działania takiego bufora.


eldier
750
Posty: 751
Rejestracja: wtorek, 29 kwie 2014, 22:12
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: eldier » poniedziałek, 9 mar 2015, 15:32

@Spiryt
U mnie to na miedzi się pojawia, występowało zarówno w starym sprzęcie jak i nowym.

Awatar użytkownika

gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: gr000by » poniedziałek, 9 mar 2015, 16:20

W sprzęcie bez miedzi tego nie zaobserwowałem, mimo że przepuszczałem BARDZO RÓŻNE wsady, więc sprawdziłbym czy u was bez miedzi to też występuje. Kolor nie sugeruje mi nic szczególnego, oprócz pyłu metalicznego na powierzchni tłuszczu/wody, wygląda podobnie do srebrzanki wrzuconej do wody.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.

Awatar użytkownika

ustianowski
50
Posty: 96
Rejestracja: wtorek, 17 lut 2015, 15:51
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Piwo
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: Ustrzyki Dolne
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: ustianowski » poniedziałek, 9 mar 2015, 17:22

Czyli nie ma się co przejmować tym osadem?

Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 09:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: Emiel Regis » poniedziałek, 9 mar 2015, 22:26

Spiryt pisze:Może to korozja elektrochemiczna. Macie w kolumnach katalizatory miedziane?

Kolumna jest miedziana, do tego wkładam przy odpędzie surówki zawsze na dno ok. 20cm miedzianej rury 1,5''
Szlumf pisze:Nie zdążyłem jeszcze przetestować bufora z miski w kotle do owocówek. Skoro obrobiłeś nim 800kg mirabelek to chyba się sprawdza?

Nie traktowałem tego jako bufor (zerowy refluks), bardziej jako odstojnik.
Szlumf pisze:Ja chcę dołożyć go do półkowej. Czy Ty też go wykorzystywałeś przy kolumnie półkowej? Z tego co pamiętam miałeś robić coś nowatorskiego - półkową z nasypem.

To niestety nadal plany, choć mam już prawie wszystko, a niektóre elementy nawet gotowe. Chroniczny brak czasu.
W planach rzeczywiście coś podobnego ma współpracować z kolumną półkową, tyle że bufor będzie wtedy pojedynczą półką z dużą pojemnością.
Szlumf pisze:Napisz coś więcej o konfiguracji sprzętu i Twojej ocenie działania takiego bufora.

Jak pisałem, wykorzystuję go bardziej jako odstojnik przy odpędzie gęstego do wersji surówka za pomocą pary.
Sprzęt jest dosyć specyficzny, ale to już właściwie jego ostatnie chwile. Przechodzę wkrótce na 80l zbiornik w płaszczu, a tam wszystko będzie nowe.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM

Awatar użytkownika

Lootzek
850
Posty: 886
Rejestracja: wtorek, 18 wrz 2012, 23:23
Krótko o sobie: Psotnik, dłubacz i leń patentowany.
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Warszawa
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: Lootzek » poniedziałek, 9 mar 2015, 22:55

Koledzy u których to wystąpiło, jakie macie wypełnienie ko nad tą miedzią, zmywaki czy sprężynki? Zauważyłem że na nowych zmywakach jest taki ciemny nalot, z początku myślałem że to smar, ale po bliższych oględzinach okazało się że to b. drobny pył metaliczny. Może w trakcie gonienia wypłukuje się on z wypełnienia i spływa na dół kolumny. Trudno się go pozbyć nawet intensywnie myjąc zmywaki przed użyciem. Możliwe że i na sprężynkach występuje taki "miał" poprodukcyjny?


eldier
750
Posty: 751
Rejestracja: wtorek, 29 kwie 2014, 22:12
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: eldier » poniedziałek, 9 mar 2015, 23:04

Niestety Twoja teoria upadła, bo w poprzednim sprzęcie nad miedzią był tylko szklany deflagmator. Zresztą ta fotka, którą wrzuciłem jest ze starego sprzętu.

Awatar użytkownika

Lootzek
850
Posty: 886
Rejestracja: wtorek, 18 wrz 2012, 23:23
Krótko o sobie: Psotnik, dłubacz i leń patentowany.
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Warszawa
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: Lootzek » poniedziałek, 9 mar 2015, 23:20

Absolutnie nie byłem do niej mocno przywiązany ;) to była jedynie sugestia. Czyli wychodziłoby na to że dobrym tropem jest ten Emiela i zarzuca to cudo od strony zbiornika?


Autor tematu
darekint
30
Posty: 43
Rejestracja: sobota, 8 lis 2014, 06:52
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: darekint » wtorek, 10 mar 2015, 08:21

W poszukiwaniu źródła "tego srebrnego" wywaliłem zmywaki i na dole miałem ok.15cm siatki miedzianej a nad nią pusto, tak że to nie od zmywaków. Tak jak sugerował Emiel Regis że to od garnka chyba też nie, bo mój garnek oczywiście może być nie do końca nierdzewny ale widzę że ten problem występuje nie tylko u mnie ale u wielu osób.Oczywiście jakiś kwas zawarty w zbożu może rozkładać nam w minimalnym stopniu garnki i kumulować się odkładając na dole wypełnienia. Może to być jakaś reakcja elektrochemiczna na styku dwóch różnych metali (czy występuje to u kolegów którzy mają garnki i kolumny z kwasówki ?).Może to tylko od zboża? Niech wypowiedzą się koledzy którzy mają kolby i deflegmatory ze szkła. Czy u was to też to się pojawia? Czy są koledzy co mają garnki nierdzewne, miedziane kolumny i nigdy to im się nie pojawiło? Będzie wiadomo czy to bierze się z wsadu czy od sprzętu. Może wspólną siłą da się to zdiagnozować bo widzę że to nie tylko mój problem ale szerszy. No i na pewno lepiej mieć wypełnienie miedziane i to na wypełnieniu niż w destylacie.Szczególnie póki nie wiadomo co "to" jest,co to za zwierz i czy szkodliwy? Może nam się tylko coś przywiduje :D

Awatar użytkownika

Spiryt
250
Posty: 270
Rejestracja: sobota, 4 lip 2009, 10:45
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: Spiryt » wtorek, 10 mar 2015, 08:31

Mam całą kolumnę z kwasówki, wypełnienie kwasowe(zmywaki)zbiornik kwasowy i nigdy nie miałem takich cudów.


Autor tematu
darekint
30
Posty: 43
Rejestracja: sobota, 8 lis 2014, 06:52
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: darekint » wtorek, 10 mar 2015, 08:47

O! i jest już następny punkt do zaczepienia. Spiryt a miałeś na dole kolumny miedz? No i domyślam się po stażu i aktywności że przerobiłeś różne wsady.

Awatar użytkownika

ta_moko
500
Posty: 535
Rejestracja: piątek, 7 gru 2012, 21:23
Lokalizacja: Południe kraju
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: ta_moko » wtorek, 10 mar 2015, 09:03

Kolumna Cu, zbiornik KO, wypelnienie sprężynki KO, bez katalizatora Cu - problem nie wystepuje.
Pot still Cu, zbiornik KO, wypelnienie sprężynki Cu - problem nie wystepuje.
Alkoholu tak naprawdę boją się tylko ludzie, którzy mają coś złego do ukrycia... Ludziom pięknym od wewnątrz alkohol nie szkodzi... - Piotr Skrzynecki

Awatar użytkownika

Spiryt
250
Posty: 270
Rejestracja: sobota, 4 lip 2009, 10:45
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: Spiryt » wtorek, 10 mar 2015, 10:19

Nie robiłem nigdy zbożówek, przy cukrówkach i owocówkach nigdy nic takiego nie występowało. Miedz włożyłem raz dla próby ale nic nie pomagało więc wyrzuciłem i nie wracałem do miedzi.

Stawiałbym na to co napisał Lootzek. Należało by wziąć próbkę tych sprężynek i wypłukać w przedgonach. Może w drucie występuje jakiś metal który w fazie produkcji nie związał się na stałe lub też jakieś tlenki metali które alkohol wypłukuje.


eldier
750
Posty: 751
Rejestracja: wtorek, 29 kwie 2014, 22:12
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: eldier » wtorek, 10 mar 2015, 10:43

Ale tak jak pisałem u mnie ten nalot występuje tylko przy zbożówkach. Przy owocach miedź tylko czernieje, co jest normalne.

Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 09:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Załączniki
Re: Srebrny osad

Postautor: Emiel Regis » wtorek, 10 mar 2015, 17:45

Spiryt pisze:Mam całą kolumnę z kwasówki, wypełnienie kwasowe(zmywaki)zbiornik kwasowy i nigdy nie miałem takich cudów.

U mnie zbiornik to keg, kolumna miedź, a w zbiorniku przy odpędzie gęstego zawsze miedziana rura.
Problem nigdy nie występował, dopóki nie włożyłem tej marketowej miski pod kolumnę.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM


Wróć do „Zdrowie i Bezpieczeństwo”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości