Polskie Piwo
-
Autor tematu - Posty: 173
- Rejestracja: środa, 24 wrz 2008, 23:48
- Ulubiony Alkohol: piwo
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Otrzymał podziękowanie: 6 razy
Wczoraj zacząłem sie zagłębiać w rynek piwny w naszym kraju. Niestety ku mojemu zdziwieniu trudno znaleźć prawdziwie Polskie piwo. Grupa Żywiec została przejęta przez Holendrów czyli straciliśmy takie piwa jak:
-Żywiec
-Tatra
-Warka
-Specjal
-Królewskie
-Brackie
Kompanie Piwowarska przejęli Afrykanie czyli straciliśmy:
-Tyskie
-Dębowe Mocne
-Lech
-Żubr
-Wojak
Duńczycy przejęli: Kasztelan Browar Sierpc, Bosman Browar Szczecin, Browar Okocim przez co straciliśmy:
-Okocim
-Harnaś
-Kasztelan
-Bosman
-Piast
-Książ
-Volt
Nawet lokalne piwa takie jak "perła" już są przejęte. Jeżeli znacie typowo Polskie piwa to proszę o zamieszczenie.
-Żywiec
-Tatra
-Warka
-Specjal
-Królewskie
-Brackie
Kompanie Piwowarska przejęli Afrykanie czyli straciliśmy:
-Tyskie
-Dębowe Mocne
-Lech
-Żubr
-Wojak
Duńczycy przejęli: Kasztelan Browar Sierpc, Bosman Browar Szczecin, Browar Okocim przez co straciliśmy:
-Okocim
-Harnaś
-Kasztelan
-Bosman
-Piast
-Książ
-Volt
Nawet lokalne piwa takie jak "perła" już są przejęte. Jeżeli znacie typowo Polskie piwa to proszę o zamieszczenie.
"Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach. "
-
- Posty: 132
- Rejestracja: wtorek, 10 lut 2009, 14:49
- Otrzymał podziękowanie: 3 razy
-
- Posty: 35
- Rejestracja: poniedziałek, 23 maja 2011, 19:09
- Ulubiony Alkohol: Grappa
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
Re: Polskie Piwo
Temat warty kontynuowania. Ostatnio coraz łatwiej kupić (przynajmniej w mojej okolicy) piwa z małych, polskich browarów. Wymieniajmy się opiniami i spostrzeżeniami na ich temat, warto kupować i wspierać rodzimą produkcje zamiast obcego kapitału. Tym bardziej, że piwa takie jak np. Czarny smok, Twierdzowe czy Ciechan przynajmniej według mnie, zasługują na głębszą uwagę.
-
- Posty: 203
- Rejestracja: środa, 22 wrz 2010, 19:19
- Krótko o sobie: Lubię sprawiać przyjemność sobie i bliskim ;)
bo życie to przyjemność :) - Ulubiony Alkohol: własne naleweczki ;)
- Status Alkoholowy: Producent Nalewek
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Polskie Piwo
Dzieki sukcesowi niepasteryzowanego kasztelana I perly, piwa "inne" I nieznane staja sie modne. Popularne jest picie nieznanego, niszowego piwa, dzieki czemu coraz wiecej powstaje sklepow typu "raj piwny"
Poza tym, chyba zmienia sie poglad na picie alkoholu. Coraz czesciej pije sie dla smaku, nie dla alkoholu samego w sobie. A to cieszy
Poza tym, chyba zmienia sie poglad na picie alkoholu. Coraz czesciej pije sie dla smaku, nie dla alkoholu samego w sobie. A to cieszy
Robienie alkoholu sprawia, że nie muszę go pić(aż tyle)
-
- Posty: 2738
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Podziękował: 308 razy
- Otrzymał podziękowanie: 432 razy
- Kontakt:
Re: Polskie Piwo
Ja ostatnio odkryłem Amber niepasteryzowany w małym osiedlowym sklepie 2,50 zł/0,5 l.
Pycha !
A generalnie po ostatniej wiadomości w mediach, że niektóre wielkie browary stosują żółć bydlęcą zamiast chmielu postanowiłem już nigdy nie kupować piw z wielkich koncernów.
Pozdrawiam
Jan Okowita
Pycha !
A generalnie po ostatniej wiadomości w mediach, że niektóre wielkie browary stosują żółć bydlęcą zamiast chmielu postanowiłem już nigdy nie kupować piw z wielkich koncernów.
Pozdrawiam
Jan Okowita
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
-
- Posty: 41
- Rejestracja: środa, 2 mar 2011, 18:38
- Ulubiony Alkohol: Piwo
- Status Alkoholowy: Piwowar
- Lokalizacja: Rybnik
Re: Polskie Piwo
O żółci zapomnijcie nikt tego nie robi i nie robił. W 100% bajka wymyślona przez jakiegoś nieznającego się na temacie pismaka. Używa się tzw. izometrycznego ekstraktu chmielowego który w formie przemysłowej jest żółtawą bardo gorzką cieczą. Mit o żółci pewnie wyszedł od pracowników pomocniczych w browarze którzy skosztowali tego "specjału" i uznali że żółć. Żółci nie używa się z kilku powodów, najważniejszy to fakt że jest ona mniej gorzka niż ów ekstrakt. Do tego trudniejsza w przechowywaniu i przede wszystkim droższa. Drugorzędna sprawa to fakt, że użycie składników odzwierzęcych musiało by zgodnie z przepisami (być ujęte na etykiecie), nie mówiąc już o akcjach wegetarian którzy urządzili by im lawinę pozwów. Oczywiście ekstrakt chmielowy ma się do szyszki czy granulatu chmielowego jak domowy rosół z kury do zupki chińskiej jeśli chodzi o walory smakowe, aromatyczne i zapachowe, ale to już inna historia.
Re: Polskie Piwo
Żadnego "piwa" z "polskich" wytwórni wymienionych w pierwszym poście nie dotykam, po prostu mam awersję na te za przeproszeniem szczyny (jakiego nie otworzysz - smakuje tak samo czyli okropnie).
Jedyne piwo dostępne masowo (nie mówię o lokalnych niszowych browarach) które mi naprawdę smakuje to piwo ŻYWE z browaru Amber. Co prawda kosztuje około 4-5 PLN ale wolę wypić jedno takie niż pięć tyskożywcokocimów
http://www.browar-amber.pl/pl/nasze-produkty/zywe
Żywe - Pierwsze polskie piwo naturalne, rekomendowane przez organizację Slow Food i pierwsze posiadające znak Ministerstwa Rolnictwa - Poznaj Dobrą Żywność. Niepasteryzowane i bez konserwantów.
Jedyne piwo dostępne masowo (nie mówię o lokalnych niszowych browarach) które mi naprawdę smakuje to piwo ŻYWE z browaru Amber. Co prawda kosztuje około 4-5 PLN ale wolę wypić jedno takie niż pięć tyskożywcokocimów
http://www.browar-amber.pl/pl/nasze-produkty/zywe
Żywe - Pierwsze polskie piwo naturalne, rekomendowane przez organizację Slow Food i pierwsze posiadające znak Ministerstwa Rolnictwa - Poznaj Dobrą Żywność. Niepasteryzowane i bez konserwantów.
-
- Posty: 41
- Rejestracja: środa, 2 mar 2011, 18:38
- Ulubiony Alkohol: Piwo
- Status Alkoholowy: Piwowar
- Lokalizacja: Rybnik
Re: Polskie Piwo
Nie tylko. Polecam skosztować piw z browarów Ciechan, Cornelius oraz firmy Browar Gostyniec. Ostatnie widziałem w Realu w bączkach 0,33 za ok, 1,5 zł za butelkę + 0,5 kaucja. Sprzedawane jest pod marką Gniewosz. Ciemnie mi nie spasowało ale Jasne i "Koźlak" ("" bo to 14tka a zgodnie z normami Bock lub Koźlak to piwo od 16-18 blg brzeczki nastawnej) jest bardzo ok.
Re: Polskie Piwo
Niestety to prawda ciężko o dobre piwo w naszym kraju. Ja większość czasu spędzam w Niemczech i to co oferują tu browary to rarytas w porównaniu z polska, chociaż chyba nie z Polska bo te browary już do nas nie nalezą i w pełni się zgadzam, że browary wymienione na początku to dosłownie siki smakują tak samo. Co innego Ciechan lub kasztelan (tylko ich próbowałem) pyszne piwko, aż miło usta zamoczyć mam nadzieje, że właśnie w tym kierunku będzie się rozwijał ten przemysł w naszym kraju, by liczyła się jakość, a nie znana sprzedana nalepka masowo wciskana naszym obywatelom.
-
- Posty: 118
- Rejestracja: sobota, 7 lis 2009, 18:43
- Podziękował: 16 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Polskie Piwo
Oj tam, ja bym się aż tak bardzo nie cieszył i nie chwalił tego kasztelana, Łomżę i podobne piwa niby nie pasteryzowane, o których w ostatnim czasie się usłyszało. Bo i tak się popsują. Wiadomo, jak się na początku coś nowego sprzedaje to jest dobre smaczne itd, a potem jest duże zainteresowanie to i jakość spada, bo browary czy gorzelnie nie wyrabiają z produkcją. A jak producent ma do wyboru jakość czy ilość, to wiadomo wybierze ilość
pozdrawiam.
pozdrawiam.
Ostatnio zmieniony środa, 1 cze 2011, 17:07 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Kosmetyka tekstu
Powód: Kosmetyka tekstu
Jak pędzić, Panie Premierze? Rzetelnie i dokładnie...
-
- Posty: 791
- Rejestracja: sobota, 14 lut 2009, 17:10
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Lublin/Ostrowiec Św.
- Podziękował: 45 razy
- Otrzymał podziękowanie: 69 razy
- Kontakt:
Re: Polskie Piwo
Niestety mój przedmówca ma 100% racji taka jest niestety rzeczywistość
Przykład czystej de luks na początku była w miarę teraz syf z browarami będzie podobnie. Warto też zauważyć ze te browary niepasteryzowane produkowane są w różnych miejscach (nie mówię tutaj akurat o Łomży czy Kasztelanie) i czuć jakość w zależności od miejsca uwarzenia.
Pozdrawiam
Przykład czystej de luks na początku była w miarę teraz syf z browarami będzie podobnie. Warto też zauważyć ze te browary niepasteryzowane produkowane są w różnych miejscach (nie mówię tutaj akurat o Łomży czy Kasztelanie) i czuć jakość w zależności od miejsca uwarzenia.
Pozdrawiam
Kolumny w różnych konfiguracjach :
https://mojdestylator.pl
https://mojdestylator.pl
-
- Posty: 5376
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
- Podziękował: 39 razy
- Otrzymał podziękowanie: 666 razy
- Kontakt:
Re: Polskie Piwo
Z Czystą Żołądkową to akurat jest troszkę inaczej- mam koleżankę zajmującą się tym tematem i generalnie jest tak, że nawet połowa CzŻ De Lux w sklepach to... podróbki. Nie do odróżnienia po opakowaniu, natomiast w smaku- no cóż. Czuć. Jak ktoś planuje wesele, to trzeba kupować "u źródła", czyli w Polmosie Raz, że taniej, dwa- że na pewno będzie dobra.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
- Posty: 47
- Rejestracja: czwartek, 18 lis 2010, 23:30
- Ulubiony Alkohol: browarek
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 4 razy
Re: Polskie Piwo
Jeżeli będzie ktoś w okolicy to może popróbować mało znanego a całkiem fajnego piwka
Każdy znajdzie coś dla siebie bo browar dość mocno eksperymentuje
z różnym skutkiem niestety, ale widać że się rozwijają i kilka propozycji jak Porter, Lubuskie czy Lubusz są warte polecenia
http://www.browar-witnica.pl/
Każdy znajdzie coś dla siebie bo browar dość mocno eksperymentuje
z różnym skutkiem niestety, ale widać że się rozwijają i kilka propozycji jak Porter, Lubuskie czy Lubusz są warte polecenia
http://www.browar-witnica.pl/
-
- Posty: 2
- Rejestracja: wtorek, 30 sie 2011, 14:58
Re: Polskie Piwo
Może i polskie piwa zostały przejęte przez zagranicznych graczy, ale nie zapominajmy, że receptura raczej na zawsze pozostanie polska Ogólnie rzecz biorąc polecam Piasta i Lecha
____________________________
Tworzenie stron www
____________________________
Tworzenie stron www
-
- Posty: 86
- Rejestracja: czwartek, 11 lut 2010, 12:57
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Polskie Piwo
-
- Posty: 8
- Rejestracja: środa, 21 wrz 2011, 08:26
Re: Polskie Piwo
Black Boss jest świetny, polecam. Piwo warte nawet tych 8 złych jakie początkowo za niego płaciłam. Teraz spadło do 5ciu.
Belfast produkowany jest przez Jabłonowo, ulubione piffko mojej siostry. Ma bardzo przyjemny karmelowo-kawowy smak. Produkowany przez browar Jabłonowo. I chyba jedyne piwo jakie polecam z tegoż browaru. Ich standartowe butelkowe piwo za niecałego złotego jest pijalne tylko jak nie ma nic innego pod reką, nawet Trzy Zboża jadą spirytem i trzeba je pipijać.
Z Corneliusa uwielbiam honig weizen, ale ale dziwne.
Konstancin ma dobrego pszeniczniaka i żytnie.
Trybunalskie ma bardzo dobre miodowe. Z miodowych po 3 złe wypada najlepiej, nad sobą ma tylko Ciechana (i z moim zboczeniem na pszeniczne oczywiście Corneliusa).
Inny dobry polski Browar: Gostyniec. Produkują Gniewosze. Piwka w granatach 0,3l - ciemne, jasne i koźlak. Koźlak obłędny.
Komentować Ciechanów chyba nie muszę.
A i kurcze! Browar Fortuna i jego Smoki. Czarny i Srebrny, ciemne mocno korzenne i karmelowe oraz pils genialny na upały. Po za tym Czerwony i Złoty oraz Fortuna Czarne. Ostatnie dla żon - smakuje prawie jak cola
Belfast produkowany jest przez Jabłonowo, ulubione piffko mojej siostry. Ma bardzo przyjemny karmelowo-kawowy smak. Produkowany przez browar Jabłonowo. I chyba jedyne piwo jakie polecam z tegoż browaru. Ich standartowe butelkowe piwo za niecałego złotego jest pijalne tylko jak nie ma nic innego pod reką, nawet Trzy Zboża jadą spirytem i trzeba je pipijać.
Z Corneliusa uwielbiam honig weizen, ale ale dziwne.
Konstancin ma dobrego pszeniczniaka i żytnie.
Trybunalskie ma bardzo dobre miodowe. Z miodowych po 3 złe wypada najlepiej, nad sobą ma tylko Ciechana (i z moim zboczeniem na pszeniczne oczywiście Corneliusa).
Inny dobry polski Browar: Gostyniec. Produkują Gniewosze. Piwka w granatach 0,3l - ciemne, jasne i koźlak. Koźlak obłędny.
Komentować Ciechanów chyba nie muszę.
A i kurcze! Browar Fortuna i jego Smoki. Czarny i Srebrny, ciemne mocno korzenne i karmelowe oraz pils genialny na upały. Po za tym Czerwony i Złoty oraz Fortuna Czarne. Ostatnie dla żon - smakuje prawie jak cola
-
online
- Posty: 7331
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Polskie Piwo
Coś się w Polsce zmienia. Przeczytajcie ten artykuł.
http://biznes.onet.pl/sukces-lokalnych- ... news-detal
http://biznes.onet.pl/sukces-lokalnych- ... news-detal
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 887
- Rejestracja: środa, 19 wrz 2012, 00:23
- Krótko o sobie: Psotnik, dłubacz i leń patentowany.
- Status Alkoholowy: Destylator
- Lokalizacja: Warszawa
- Podziękował: 97 razy
- Otrzymał podziękowanie: 171 razy
Re: Polskie Piwo
Temat stary, więc pobawię się w archeologa, a co!
Aż dziw że nikt nie wspomniał o browarze Czarnków.
Uwielbiam ich Eire - ciemne. Warto też rozejrzeć się za ich sklepem firmowym, tylko tam można dostać ich korzenne lub na miodzie akacjowym w dużych butlach. Istny nektar .
Edit: ups.. dopiero po czasie zauważyłem że Czarnków dorobił się własnego wątku .
No to z innej beczki (!): browar Artezan i ich Pacific Pale Ale. Dla mnie genialne, choc trudne do dostania i dość drogie :/
Aż dziw że nikt nie wspomniał o browarze Czarnków.
Uwielbiam ich Eire - ciemne. Warto też rozejrzeć się za ich sklepem firmowym, tylko tam można dostać ich korzenne lub na miodzie akacjowym w dużych butlach. Istny nektar .
Edit: ups.. dopiero po czasie zauważyłem że Czarnków dorobił się własnego wątku .
No to z innej beczki (!): browar Artezan i ich Pacific Pale Ale. Dla mnie genialne, choc trudne do dostania i dość drogie :/
-
- Posty: 3
- Rejestracja: piątek, 25 lip 2014, 12:31
-
- Posty: 11
- Rejestracja: wtorek, 4 cze 2013, 19:07
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Czyściocha ;)
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Re: Polskie Piwo
W Częstochowie reaktywowali browar KMICIC i ku mojemu zdziwieniu piwo naprawdę jest smaczne...
Jasne Pełne - alk. 5,5%, ekstrakt 12%.
Mocne - alk. 7,8%, ekstrakt 15,1%.
Świeże - alk. 5,5%, ekstrakt 12%.
Jasne Pełne - alk. 5,5%, ekstrakt 12%.
Mocne - alk. 7,8%, ekstrakt 15,1%.
Świeże - alk. 5,5%, ekstrakt 12%.
Ostatnio zmieniony sobota, 2 sie 2014, 14:25 przez gr000by, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: konieczne poprawki
Powód: konieczne poprawki