Barwa zacieru???

[Neosternik]

Witam Was serdecznie.
Moi drodzy mam pytanie odnośnie barwy zacieru.
Zrobiłem typową cukrówkę..butla na wino 35L
8,5 kg cukru
paczka drożdzy T3
woda pod korek.
Wszystko zaczęło pracować na drugi dzień,natomiast troszkę mnie dziwi zabarwienie zacieru ..ma lekko różową barwę,skąd taka zmiana??

[radius]

Czasami drożdże, zwłaszcza przy wyższej temperaturze nastawu, dają taki lekko różowawy kolor gdy się rozbujają

[Neosternik]

Czyli wszystko ok i nie ma się czym martwić? W sumie barwa zmieniła się gdy zrobiło się bardzo ciepło na dworze, a tym samym w domu, wiec masz pewnie rację.

[radius]

Daj drożdżakom spokojnie pracować, sprawdź tylko temperaturę nastawu żebyś ich nie ukatrupił zbyt wysoką

[Neosternik]

Kurde...kiedy zacier jest gotowy,pracuje już ponad tydzień,nadal bąbelkuje a z pomiaru blg wychodzi 0.Kolor zacieru różowy, chyba coś nie poszło:(

[wojs40]

Cierpliwość = sukces.

[woytek..hun]

Kurde w Matrixie też pędzą

[rozrywek]

Te trójki tak mają. Powąchaj i opisz jeśli ci się uda zapach. Powinien być ostry, intensywny i dobrze winny.

[Neosternik]

Matrix pędzi,Mordor pędzi,wszyscy pędzą
Zapach jest ostry i winny,ostry może dlatego że cały czas bąbelkuje?

[Ryspitus Human]

Noom. Jak skończy pracować zapach stanie się delikatniejszy, tzn tłumacząc tak jak chłop chłopu, będziesz mógł się sztachnąć na pełen wdech, natomiast przy pracującym jeszcze nastawie jest to dosyć trudne do wykonania, aczkolwiek są tacy co dadzą rade

[wawaldek11]

To nie zapach a dwutlenek węgla Ktoś trafnie to określił: "prostuje chłopa"!

[Neosternik]

Powiem Wam że mimo dziwnej barwy wyszło super:)

[Pretender]

To najważniejsze ;D

To nie zapach a dwutlenek węgla Ktoś trafnie to określił: "prostuje chłopa"!

O ile się nie mylę to kolega Durik jakiś czas temu martwił się, że nastaw mu nie pracuje. Napisałem mu, aby pochylił się nad pojemnikiem i mocno zaciągnął powietrza ;D