jestem tu nowy do tej pory robiłem same wina. Mój staż nie jest długi bo wynosi niecały rok winka wychodzą świetne i dlatego chciałem przerzucić się na robienie czegoś w stylu Whisky, w przyszłym miesiącu chce zakupić aparaturę do destylacji:
keg 50 l z dwoma odstojnikami
taboret żeliwny moc 7kW
dwie beczki po 50 l
oraz węgiel aktywny kokosowy.
1. Chce zrobić surówkę: 12kg zbóż - (80% kukurydza, 8% żyto, 12% słodu jęczmiennego) do tego 8kg cukru oraz niebieskie drożdże T3 - (2 opakowania). Chce dolać wody aby w beczce było około 40-45 litrów. I tutaj nasuwa się pytanie czy według was zboża i cukru jest wystarczająca ilość? I jak długo drożdże będą pochłaniać cukier? 7-10dni?
2. Dużo czytam o tym, że prędkość podgrzewania nastawu powinna być długa ponieważ psota jest wtedy lepsza. Na ile nastawić palnik? Na połowę mocy? Czy może na full?
3. Chcę uzyskać dobry smakowo bimberek. Do którego momentu destylować? Myślałem żeby zakończyć proces, gdy moc spadnie do około 30-20% a resztę wlać do beczki z nową surówką.
4. Po zakończonym procesie chce całość rozcieńczyć do około 50% i przepuścić przez 1litr węgla kokosowego. Kropelka po kropelce. Czy ktoś stosował tą metodę? I jaki dało to efekt?
proszę o nie spamowanie, wyrozumiałość oraz o przydatne odpowiedzi.
) i przewertuj dokładnie forum. Naprawdę dowiesz się wszystkiego, od sposobu zacierania zbóż na łyskacza po odpowiedni aparat do jego destylacji. Przede wszystkim przeczytaj te tematy 
