Prasa do owoców.

Wszystko czego potrzebujemy do wytworzenia domowego winka.

grzewo1
150
Posty: 166
Rejestracja: czwartek, 16 sie 2012, 02:05
Podziękował: 28 razy
Otrzymał podziękowanie: 4 razy

Post autor: grzewo1 »

Co myślicie o tej blaszce http://sklep.hart-metale.pl/4639,blacha ... x1-m..html , nadawałaby się na kosz? Z tej formatki wyszedłby kosz pojemności 23 l. Tylko nie wiem czy grubość 1mm nie będzie nastreczać kłopotów przy gięciu.
Znalazłem jeszcze coś takiego, ale musiałoby się znaleźć sześciu chętnych bo tyle koszy wyjdzie z tego arkusza. Jednak koszt takiego kosza to ok. 50PLN. http://metale-online.pl/index.php?98,
koncentraty wina
Awatar użytkownika

siwy1121
350
Posty: 396
Rejestracja: sobota, 17 wrz 2011, 10:39
Krótko o sobie: Zanim znalazłem tą stronę myślałem, że wiem naprawdę dużo o wyrobie wina... To był dla mnie cios
Ulubiony Alkohol: wino
Status Alkoholowy: Winiarz
Lokalizacja: Wrocław
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: siwy1121 »

Z blachą 1mm z gięciem jakoś byś sobie poradził, może się mylę, ale obawiam się o wytrzymałość takiej blachy, zwłaszcza mam na myśli jej łączenie,

grzewo1
150
Posty: 166
Rejestracja: czwartek, 16 sie 2012, 02:05
Podziękował: 28 razy
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: grzewo1 »

Z łączeniem nie było by problemu. Jestem pewien ,że nity z nerdzewki w odpowiedniej ilości świetnie by się sprawdziły.

adaskodg
5
Posty: 9
Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 22:45
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Dąbrowa Górnicza
Podziękował: 3 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: adaskodg »

Witam
nasza prasa już na ukończeniu, zamieszczam zdjęcia tak jak wcześniej pisałem. Sokaar zerknij na to i napisz co sądzisz. Uważam ze wykonanie wcale nie odbiega od Twojej propozycji, a na pewno jest praktyczniejsza
DSC_9707.JPG
Wg nas podstawową zaletą jest rozkładana konstrukcja, która ułatwia cały proces wyciskania soku.
DSC_9713.JPG
DSC_9714.JPG
DSC_9719.JPG
łożysko oporowe to wiadomo, wg nas musi być
DSC_9709.JPG
,
DSC_9712.JPG
czekamy tylko jeszcze na pierścienie z stali kwasoodpornej do których przykręcimy listewki dębowe jak poniżej, tłok również z litego dębu
DSC_9705.JPG
mam nadzieję że zamieszczone informację będą dla kogoś pomocne
w kolejnym poście test siłowy prasy
pozdr
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony sobota, 8 mar 2014, 20:56 przez Emiel Regis, łącznie zmieniany 2 razy.
Powód: konieczne poprawki, scalenie

adaskodg
5
Posty: 9
Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 22:45
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Dąbrowa Górnicza
Podziękował: 3 razy
Test siłowy prasy

Post autor: adaskodg »

Wykonaliśmy test siłowy prasy, oto wyniki.
Nacisk nieco ponad 2 tony nie ma żadnego wpływu na konstrukcję.
DSC_0052.JPG
,
DSC_0053.JPG


Przyłożenie większej siły powoduje nieznacznie odkształcenie kształtownika o przekroju kwadratowym, gr 4mm. Wydaje mi się, że stosowanie w prasach do owoców siłowników hydraulicznych o szalonych siłach jak ten cel np. 10t jest zupełnie bez sensu. Szybciej zdeformujemy konstrukcję.
DSC_0056.JPG
Uzyskany wynik otrzymaliśmy bez większego wysiłku (myślę, że zastosowane łożysko oporowe to konieczność), a jedyne co nas hamowało to obawa przed zniszczeniem prasy.
Kolejny test już na owocach.

Pozdrawiam
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony niedziela, 9 mar 2014, 08:22 przez gr000by, łącznie zmieniany 2 razy.
Powód: konieczne poprawki
Awatar użytkownika

panta_rei
550
Posty: 566
Rejestracja: sobota, 6 paź 2012, 19:33
Krótko o sobie: Robię najlepszą pieprzówkę po tej stronie Wisły ;-)
Ulubiony Alkohol: Moja osobista nalewka agrestowa ;-)
Lokalizacja: Braniewo
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 44 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: panta_rei »

Wyciąć płaskownik z blachy 1-1,5mm i zespawać. Z jednej strony płaskownik z drugiej spawamy.
Pozdrawiam, Sławomir
Awatar użytkownika

HomoChemicus
400
Posty: 447
Rejestracja: niedziela, 12 sty 2014, 18:21
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Mazowsze
Podziękował: 16 razy
Otrzymał podziękowanie: 77 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: HomoChemicus »

Łożysko oporowe? Często w opisach widzę, ale na forum i nigdzie indziej nie znalazłem po co to i gdzie to.
Moglibyście rozwinąć?
"Tylko dwie rzeczy są nieskończone: wszechświat i ludzka głupota.
Co do tej pierwszej są jednak pewne wątpliwości."

A. Einstein
Awatar użytkownika

siwy1121
350
Posty: 396
Rejestracja: sobota, 17 wrz 2011, 10:39
Krótko o sobie: Zanim znalazłem tą stronę myślałem, że wiem naprawdę dużo o wyrobie wina... To był dla mnie cios
Ulubiony Alkohol: wino
Status Alkoholowy: Winiarz
Lokalizacja: Wrocław
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: siwy1121 »

Łożysko oporowe montuje się po to, żeby przy obrocie śruby dociskającej, tłok się nie obracał razem ze śrubą.
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Wald »

Tłok raczej się nie obróci, ma za duże opory, ale obracająca się śruba żłobi w nim dziurę. Najprościej (najczęściej spotykane) jest zrobić łożysko ślizgowe. Wystarczy mały klocek, najlepiej z buczyny, z niewielkim zagłębieniem. W nim śruba będzie się dobrze obracała, nie wymaga smarowania, a wymiana w razie zużycia jest tania i łatwa. Oczywiście koniec śruby, ten opierający się o drewno, powinien być gładki, może nawet polerowany. Przedłuży to żywotność ślizgu.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!

mirek109
300
Posty: 324
Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 18:23
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 37 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: mirek109 »

Wald pisze: Oczywiście koniec śruby, ten opierający się o drewno, powinien być gładki, może nawet polerowany. Przedłuży to żywotność ślizgu.
I koniecznie - smarowanie, bo kto nie smaruje ten nie jedzie ;)

Zapomnij o smarowaniu klocków i tarcz hamulcowych :D

adaskodg
5
Posty: 9
Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 22:45
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Dąbrowa Górnicza
Podziękował: 3 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: adaskodg »

i właśnie po to łożysko oporowe. raz, że łatwiej się wyciska owoce (mniejsza siła) , dwa nie niszczy drewnianego tłoka. Nawet wypolerowany, przy nacisku 2T będzie go niszczyć.

[Mod. Wypowiedź zaczynamy wielką literą i kończymy kropką.]
Awatar użytkownika

sebastiandg
30
Posty: 38
Rejestracja: środa, 11 gru 2013, 19:03
Ulubiony Alkohol: czysta, bourbon
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Dąbrowa Górnicza
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 6 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: sebastiandg »

Bardzo jestem ciekaw jak wyjdzie całość. Z tego co wiem to kosz będzie w tym tygodniu.
Awatar użytkownika

HomoChemicus
400
Posty: 447
Rejestracja: niedziela, 12 sty 2014, 18:21
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Mazowsze
Podziękował: 16 razy
Otrzymał podziękowanie: 77 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: HomoChemicus »

Jakbyście chcieli w wakacje robić na sprzedaż to dajcie znać.
"Tylko dwie rzeczy są nieskończone: wszechświat i ludzka głupota.
Co do tej pierwszej są jednak pewne wątpliwości."

A. Einstein

mirek109
300
Posty: 324
Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 18:23
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 37 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: mirek109 »

Zastanawiam się nad takim pytaniem:
ile można wycisnąć prasą z dobrze odsączonych owoców.
Ja odsączam na firance (gęstej) rozwieszonej w beczce. Miąższ wykładam na firankę która jest rozpięta w beczce. Beczkę zamykam i może tak odsączać dobę i więcej. Ile można by wycisnąć z tak odsączonego??
Już sprawdziłem - odsączone ładuję do wkładu i do kotła (pot stills ala alembik) co pozwala odzyskać procenty i aromat.
Awatar użytkownika

siwy1121
350
Posty: 396
Rejestracja: sobota, 17 wrz 2011, 10:39
Krótko o sobie: Zanim znalazłem tą stronę myślałem, że wiem naprawdę dużo o wyrobie wina... To był dla mnie cios
Ulubiony Alkohol: wino
Status Alkoholowy: Winiarz
Lokalizacja: Wrocław
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: siwy1121 »

Ile można wycisnąć to zależy od rodzaju owoców, ale na dobrej prasie np z winogron można wycisnąć ok 80% ich masy, czyli 0,8l z każdego kilograma owoców.
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Wald »

mirek109 pisze:ile można wycisnąć prasą z dobrze odsączonych owoców.
Nie wiem czy ktokolwiek to sprawdzał praktycznie, ja też mogę wyłącznie teoretyzować. Orientacyjnie, patrząc na wyniki uzyskane prasą, liczę że z miąższu wyciska się do 30% soku. Dobrym (jak piszesz) odsączaniem możesz osiągnąć połowę tej ilości, czyli jakieś 15% soku wyrzucasz z resztkami owoców. Oczywiście mówimy tu owocach po fermentacji w miazdze, bo przy świeżych straty będą jeszcze większe. Wiele zależy też od rodzaju użytych owoców i środków ułatwiających uzyskanie soku.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Podziękował: 81 razy
Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Emiel Regis »

Z 25kg worka jabłek odmian cydrowych uzyskuje się ok. 12l soku.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM

grzewo1
150
Posty: 166
Rejestracja: czwartek, 16 sie 2012, 02:05
Podziękował: 28 razy
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: grzewo1 »

Jaką śrubę koledzy polecacie do wyciskania owoców twardych? Chodzi mi o wymiary. I jeszcze jedno pytanko dla bardziej wtajemniczonych:) Jak nazywa się taka metalowa część przykręcona do tłoka, w której można zamontować łożysko i gdzie to można kupić?

michal278
1850
Posty: 1868
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 106 razy
Kontakt:
Re: Odp: Prasa do owoców.

Post autor: michal278 »

Podstawa pod łożysko oporowe. Śruba tylko gwint trapezowy. Na tokarni ci wytoczą.
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com

grzewo1
150
Posty: 166
Rejestracja: czwartek, 16 sie 2012, 02:05
Podziękował: 28 razy
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: grzewo1 »

Dzięki za podpowiedź, ale jednak zdecydowałem się na hydraulikę.

grzewo1
150
Posty: 166
Rejestracja: czwartek, 16 sie 2012, 02:05
Podziękował: 28 razy
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: grzewo1 »

Wczoraj była pierwsza próba mojej prasy. Jak koledzy sobie radzicie z podnoszeniem kosza przy końcu wyciskania? Z racji takiej ,że musiałem kilka razy zmieniać worek, (ponieważ szukałem najbardziej optymalnej gęstości płótna) zauważyłem pewną prawidłowość. Im węższy worek tzn. najbardziej zbliżony do średnicy kosza tym mniejszy efekt podnoszenia. Czy też tak macie?
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

DarekRz
50
Posty: 86
Rejestracja: poniedziałek, 23 lut 2009, 12:03
Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: DarekRz »

Ja nie mam problemów, bo nie stosuję żadnych worków.

grzewo1
150
Posty: 166
Rejestracja: czwartek, 16 sie 2012, 02:05
Podziękował: 28 razy
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: grzewo1 »

Nie bardzo rozumiem tzn później jeszcze sok filtrujesz? Bo raczej nie ma możliwości żeby wyszedł czysty.
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: lesgo58 »

A dlaczego chcesz go filtrować na siłę?
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego

grzewo1
150
Posty: 166
Rejestracja: czwartek, 16 sie 2012, 02:05
Podziękował: 28 razy
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: grzewo1 »

Dlatego żeby się nie przypalał na grzałkach.
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: lesgo58 »

Aaa - tzn, że filtrujesz dopiero po fermentacji? W takim razie źle zrozumiałem. :oops:
Myślałem, że masz na myśli sok przeznaczony do fermentacji. :)
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego

wujo
50
Posty: 85
Rejestracja: piątek, 20 kwie 2012, 14:11
Ulubiony Alkohol: własny
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Lokalizacja: Wałbrzych
Podziękował: 17 razy
Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: wujo »

Witajcie.
Znalazłem dość tanie rozwiązanie prasy do owoców
http://www.orionhomebrewing.com/2012/06 ... t-for.html

DarekRz
50
Posty: 86
Rejestracja: poniedziałek, 23 lut 2009, 12:03
Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: DarekRz »

grzewo1 pisze:Dlatego żeby się nie przypalał na grzałkach.
To jakby dział o winie, no ale i na taki problem jest dictum. Skoro mowa o fermentacji soku - to można zastosować metodę z produkcji win białych - sedymentacja po wyciskaniu. Wstawić sok w chłodne miejsce (najlepiej lodówka, albo piwnica maks. 10 st.C) na kilkanaście godzin - sok powinien częściowo się oczyścić. Zbiera się kożuch z wierzchu i zlewa czysty sok znad osadu z dna. Oczywiście mniej materiału wyjściowego do psoty, ale za to materiał jest pierwszorzędny - mniej fuzli, mniej metanolu a dzięku dużo mniejszemu kontaktowi z powietrzem niż przy jakimkolwiek filtrowaniu aromat świeższy. Odpady - czyli kożuch i osad można oczywiście przefermentować z wodą i cukrem, a potem przecedzić uzyskując materiał gorszego gatunku.

Nie używam żadnych worków jako wkładu do prasy, bo przy wyrobie wina białego (a i nastawów na aromatyczne destylaty) ważne są 3 rzeczy - szybkość obróbki skracająca kontakt z tlenem, - niska temperatura (wyciskam zawsze wieczorem, nawet jeśli to październik), brak przesady w sile tłoczenia. Worek wydłużałby proces, a przy lekkim tłoczeniu nie jest potrzebny - jedynie przy mocno dojrzałych śliwkach może bym go użył - gdybym z jakiś niewyjaśnionych powodów chciał je tłoczyć na prasie zamiast fermentować w miazdze.

jason
1
Posty: 1
Rejestracja: czwartek, 3 kwie 2014, 13:55
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Prasa do owoców.

Post autor: jason »

Witam,
W tym sezonie przygotowałem już się sprzętowo do tłoczenia soku, prasa 20L już wykonana i przetestowana, pierwsze wyciskanie było próbne i padło na cytryny do cytrynówki, wyszło bardzo pozytywnie jak na tak nietypowy surowiec, jak znajdę fotki to umieszczę.

Odnośnie samej prasy postanowiłem, że nie pójdę na kompromis jeżeli chodzi o jakość, a zarazem ma być praktyczna i na długie lata, także wszystkie elementy, które mają styczność z sokiem, są w pełni do tego przystosowane, posiadają dopuszczenia do kontaktu z żywnością.

Stelaż o bardzo solidnej konstrukcji z profili 30x30 i 40x20, pomalowany proszkowo na kolor czerwony. Pod prasą zachowałem przestrzeń pod pojemnik na sok, również o większej pojemności, co by w trakcie tłoczenia nie stresować się, że zaraz się przepełni. Elementem napędowym jest śruba z gwintem trapezowym Tr24, w poprzedniej prasie miałem Tr20 i przez 5 lat dawała rade bez problemu.

W sezonie czasem tłoczę na działce i u znajomych i stwierdziłem, ze stelaż musi być składany. Ten można rozłożyć na cztery części (plus wykręcić śrubę) co bardzo ułatwia transport, dodatkowo pozwala zaoszczędzić miejsce podczas przechowywania. Dodatkowo, część górną stelaża można zdejmować podczas tłoczenia, co ułatwia zasypywanie owoców z góry. Montaż jak i demontaż całej tłoczni jest bardzo prosty i zajmuje dosłownie chwilę.

Kosz oraz tłok zrobiony jest z drewna dębowego. Tłok o gr 5cm wykonany jest z dwóch warstw klejonych na krzyż. Nie stosuje dodatkowego worka do tłoczenia, dlatego szpara pomiędzy listwami jest taka, żeby sok swobodnie leciał ale nie wylatywały kawałki owoców. Listwy zastosowałem 20x25 a szpara ok 3mm.

Obręcze kosza wraz z wkrętami, wspornik tłoka oraz taca z praktycznym lejkiem wykonane są ze stali kwasoodpornej, z takiej jak wykonane są meble w gastronomi. Wspornik tłoka jako prowadzenie śruby zapobiega nie równomiernemu schodzeniu tłoka jak i izoluje śrubę przed ewentualnym kontaktem z sokiem oraz służy zwyczajnie jako raczka do wyciągania tłoka z dna kosza. Pod tacą jest sklejka wodoodporna gr 15mm.

Waga całego urządzenia to ok 26kg , gabaryty prasy skręconej to 460mm x460mm x 1100mm

Już nie mogę doczekać się pełni sezonu :)

Pozdrawiam
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony czwartek, 26 cze 2014, 20:40 przez jason, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: radius »

No, kolego :klaszcze: Piękna robota, aż żal dupsko ściska, że nie będzie pracowała u mnie taka maszynka :poklon;
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Neron
20
Posty: 26
Rejestracja: środa, 8 maja 2013, 13:12
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Neron »

Witam panowie, mam pytanie, czy jesion nada się na praskę do jabłek?:>

grzewo1
150
Posty: 166
Rejestracja: czwartek, 16 sie 2012, 02:05
Podziękował: 28 razy
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: grzewo1 »

Oczywiście ,że się nada. Mam tłoczyska jesionowe i sprawdzają się wyśmienicie.
Awatar użytkownika

AN-KA
150
Posty: 153
Rejestracja: środa, 12 wrz 2012, 15:48
Krótko o sobie: Siedzę w domu, więc mam duuuużo czasu......
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: RADOM
Podziękował: 23 razy
Otrzymał podziękowanie: 11 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: AN-KA »

Witam ......
Temat prasy do owoców śledzę od dłuższego czasu, czytam nowe "spostrzeżenia" kolegów :).
Kompletuję materiał, mam możliwość wykonania elementów do prasy właśnie z jesionu. Na stronie : http://www.domidrewno.pl/artykul/kompen ... esion-txt/ , wyczytałem jednak taka uwagę, co do właściwości w/w gatunku drewna, co mnie trochę zaniepokoiła, cytat: "....W warunkach suchych drewno jesionu jest trwałe, jednak w zmiennych wilgotnych szybko ulega zniszczeniu...." koniec cytatu. Co Panowie na to ? Wiem, zastosować dąb lub buk. Nie mam dojścia do tych gatunków, a jesion mam za free :)
Pozdrawiam
AN-KA

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: wawaldek11 »

Sądzę, że jesion się nada. Przecież na jesionki się stosuje :mrgreen:
Jak długo będziesz tłoczył sok? Myślę, ze parę godzin, płukanko i obsycha. Zresztą buk w wilgoci też traci korzystne właściwości.
Pozdrawiam,
Waldek
Awatar użytkownika

K-Zaq
50
Posty: 58
Rejestracja: środa, 9 lip 2014, 19:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Mamrot :D
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: Pogranicze Świętokrzysko-Lubelskie :)
Podziękował: 14 razy
Otrzymał podziękowanie: 18 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: K-Zaq »

AN-KA - powiem Ci, że restaurowałem starego Żuka i do wyboru na pakę miałem deski dębowe lub jesionowe (swoje jedne i drugie). Facet na tartaku (dużym i w miarę renomowanym) stwierdził, że dłużej wytrzymają deski jesionowe o ile są dobrze wyschnięte (a schną u mnie już kilka lat), a przecież takie auto (co za tym idzie, deski) kontakt z wilgocią będzie miało. Wierzę człowiekowi, więc uważam, że jesion u Ciebie również będzie odpowiedni.
Awatar użytkownika

AN-KA
150
Posty: 153
Rejestracja: środa, 12 wrz 2012, 15:48
Krótko o sobie: Siedzę w domu, więc mam duuuużo czasu......
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: RADOM
Podziękował: 23 razy
Otrzymał podziękowanie: 11 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: AN-KA »

@ K-Zaq ....... dziękuję bardzo za pomoc :)
Pozdrawiam
AN-KA

premorepa
10
Posty: 13
Rejestracja: piątek, 9 maja 2014, 08:01
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: premorepa »

K-Zaq, czy to twój Żuk był w TVN TURBO "Legendy PRL'u"?

Był pokazany właśnie taki super zrobiony... Szczęka opada...
Awatar użytkownika

K-Zaq
50
Posty: 58
Rejestracja: środa, 9 lip 2014, 19:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Mamrot :D
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: Pogranicze Świętokrzysko-Lubelskie :)
Podziękował: 14 razy
Otrzymał podziękowanie: 18 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: K-Zaq »

Nieeeee :) Ja swojego dopiero restauruję, więc za wcześnie na TVN Turbo ;)
A żeby nie było, że lecimy offtopem to też przymierzam się do zrobienia własnej prasy i zastanawiam się nad mocowaniem tłoczyska do śruby dociskającej, czy na stałe (trochę bez sensu żeby się kręciło razem ze śrubą), czy na luźny docisk (śruba napiera luźno na tłoczysko, nie jest w ogóle z nim połączona), czy kombinacje alpejskie z łożyskami itp. :)
Awatar użytkownika

pith
400
Posty: 440
Rejestracja: poniedziałek, 30 sie 2010, 12:15
Ulubiony Alkohol: Zioła, owoce
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Podziękował: 40 razy
Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: pith »

Z perspektywy czasu stwierdzam, że najporęczniejsza prasa to chyba byłaby z zastosowaniem lewarka.
Kręcenie śrubą jest łatwe i przyjemne do momentu, kiedy nie trzeba naprawdę docisnąć końcówkę.
Wtedy jedną ręką zapierasz się o ramę, drugą ciągniesz lub pchasz. Całość się skręca, wężyk wylatuje z gąsiora.
Paradoksalnie trzeba operować naprawdę delikatnie, żeby nie stracić urobku i skrajnie nie zaświnić kuchni.
Sytuacja byłaby inna, gdyby prasę osadzić w podłożu.
W podłodze na przykład.
I jeszcze jedna rzecz.
Ja mam prasę z drewnianą ramą. Nakrętka jest przyspawana do grubego płaskownika, płaskownik skręcony z ramą.
Dwóch spawaczy tak mi przyspawało nakrętki, że śruba po wkręceniu nie była w osi.
Dopiero z ojcem ścisnęliśmy w imadle na tyle mocno, żeby materiału nie ściągało a i tak śruba minimalnie jest odchylona od osi.
Skutkuje to wyrabianiem łożyska gniazda z jednej strony.
To tyle ode mnie.
Kto w winku nie smakował, Wstręt do kobiet czuje,
Ten, jeśli nie zwariował, To pewnie zwariuje.

بطرس
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Wald »

Początek wyciskania jest faktycznie łatwy, ale na ciężką końcówkę też jest sposób. Ramię pokrętła zrób z pokrętła do kluczy nasadowych grzechotką http://www.leroymerlin.pl/narzedzia-rec ... lsrc=aw.ds . Wymaga to przeróbki i spawania, ale opłaca się to zrobić. Nie trzeba machać dookoła i przewracać prasy. Koniec i tak dociskamy dużo wolniej.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
ODPOWIEDZ

Wróć do „Sprzęt Winiarski”