Po długich rozważaniach nastapił zakup psotnika

ansyn · Post autor: **ansyn** » czwartek, 3 mar 2016, 19:58

Kula tego też jestem bardzo ciekawy... Jakieś doświadczenia?

Wysłane z mojego D6603 przy użyciu Tapatalka

Post autor: **Emiel Regis** » czwartek, 3 mar 2016, 20:10

O mięsnych aromatach w destylacie nie słyszałem nawet czytając opracowania o wadach destylatu spowodowanych zakażeniem nastawu. O co tu chodzi?

Post autor: **Zygmunt** » czwartek, 3 mar 2016, 20:30

Oryginał:

http://i.imgur.com/HpvdxEF.png

A artykuł to "The Impact of Copper in Different Parts of Malt Whisky Pot Stills on New Make Spirit Composition and Aroma", B. Harrison i in., Journal of Institute of Brewing, tom 117, Nr 1, 2011

seneka · Post autor: **seneka** » czwartek, 3 mar 2016, 20:32

Moim skromnym zdaniem powinieneś rozważyć też średnicę rury.Miedziana o takiej samej średnicy min 60 mm będzie znacznie droższa. Czas jaki spędzisz nad procesem to też pieniądz

zielik93 · Post autor: **zielik93** » sobota, 5 mar 2016, 03:08

Koledzy jak się ma temp. Pary do temp cieczy mój termometr
W kegu jest ze szpilka ale wiadomo podczas używania mierży temp pary a nie nastawu . Czy może tak być ?

pit_b · Post autor: **pit_b** » sobota, 5 mar 2016, 09:32

zielik93

Witam ponownie. Mam pytanie odnośnie vm i ovm. Czytałem trochę o jednym jak i o drugim , sam jestem po kilku gotowaniach na vm. Kolumnę posiadam Elite od kolegi Zygmunta. I tu moje pytanie czy używacie systemu Vm czy Ovm , na jakim działacie aparacie ,czy widzicie różnice . Pytam praktyków bo teorii jest wiele

Kula · Post autor: **Kula** » poniedziałek, 7 mar 2016, 19:38

Teoria jest jedna. OVM daje lepsze efekty od VM.

zielik93 · Post autor: **zielik93** » wtorek, 29 mar 2016, 21:11

Witam. No dwa tygodnie temu , zmieniłem odbiór z vm na ovm. Powiem szczerzę że jak dla mnie laika nie ma różnicy na odbiorze, a nawet miałem problem z stabilizacją na ovm. Jakie są wasze spostrzeżenia na temat OVM?

lesgo58 · Post autor: **lesgo58** » wtorek, 29 mar 2016, 21:26

Mam pytanie - dlaczego zmieniłeś VM na OVM?

zielik93 · Post autor: **zielik93** » wtorek, 29 mar 2016, 21:32

Dlaczego? No bo niby jest to lepszy system odbioru, jest mniej przedgonów, gdyż bufor nad ovm zbiera frakcje lekkie, i odbieramy lekkie frakcje cały czas, i nie trzeba teoretycznie jak to jest w vm , odbiór serca po odebraniu 400ml, a tutaj po odebraniu 100-150 można już pobierać serce , a Lm-em brać przedgony.

lesgo58 · Post autor: **lesgo58** » wtorek, 29 mar 2016, 21:46

I tego się trzymaj a będzie dobrze. Trzeba zrobić kilka destylacji żeby się przyzwyczaić. A gwarantuję Ci że będziesz zadowolony. Najważniejsze to odpowiednio długa stabilizacja i uważny odbiór przedgonów. Nic na wariata. Trochę cierpliwości, a szybko zapomnisz o odbiorze z głowicy. I zmienisz zdanie napisanie 2 posty wyżej.

zielik93 · Post autor: **zielik93** » środa, 30 mar 2016, 14:15

No zobaczymy przy kolejnym co będzie.

zielik93 · Post autor: **zielik93** » czwartek, 5 sty 2017, 15:23

Witam psotników trochę czasu już minęło od zakupu i już wiele destylacji za mną. Powiem wam że nie jest najgorzej chyba z40 wody 15kg cukru odbieram 6l serca 0.5 przedgonów.

robertino · Post autor: **robertino** » czwartek, 5 sty 2017, 22:04

Jeszcze trochę musisz potrenować.