Jasne, zgadzam się z Tobą. Jednak zważając, że jest to moje pierwsze piwo, wolałem wybrać na początek piwo z ekstraktu. Reasumując - jak dobrze rozumiem jedyne co mogę zrobić w celu ratowania tej warki to dochmielenie?

Niestety nie mierzyłem blg na początku, teraz wiem, że był to błąd. Do nastawu dodałem 1kg cukru zgodnie z przepisem co miało skutkować 4,7% alk. po smaku piwa mimo blg wskazującego na koniec fermentacji czuć, że ono jeszcze pracuje. Będę chmielić na gorąco, na zimno podobno nie uzyska się dodatkowe...

Dzięki za odpowiedź. Właśnie o tym myślałem.

A czy jest jeszcze szansa na podkręcenie procentów? Martwię się, że mimo chmielu i późniejszego gazu wciąż będzie to sikacz.

I pytanie odnośnie chmielu, jakiego użyć wiedząc, że jest to pils?

Witajcie, postaram się jak najszybciej i najdokładniej opisać zaistniałą sytuację. Otóż nastawiłem swoją pierwszą warkę z brewkitu. Użyłem następującego piwa: https://www.homebrewing.pl/os-brew-oberschlesische-brauerei-german-pils-1-7-kg-p-55.html Sprzęt do fermentacji odpowiedni, odkażony, zachował...