Znaleziono 447 wyników

autor: pith
czwartek, 21 gru 2023, 10:23
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Sinusoida przy destylacji
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1785

Re: Sinusoida przy destylacji

No i stał się cud świąteczny za sprawą jednego małego talerza z Ikei i garści miedzianych odpadów. Wsypałem to wszystko na dno i destylacja poszła równiutko jak od szczała. Jeden zdrowi strumień. Ani widu prostaty. Serdecznie dziękuję za wskazówki i wszystkiego dobrego na Święta, Nowy Rok i ogólnie ...
autor: pith
czwartek, 12 paź 2023, 21:04
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Sinusoida przy destylacji
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1785

Re: Sinusoida przy destylacji

Góral bagienny pisze::witam: Ilość wsadu nie ma znaczenia przy tym problemie.
Przed samym gotowaniem zamieszać dobrze nastawem, wrzucić jakąś porcelanę (byle nie kibel) :D i problem znika :ok:
Ok. Zrobię jak radzisz. Dziekuję [emoji16]


Wysłane z mojego Mi MIX 2S przy użyciu Tapatalka

autor: pith
czwartek, 12 paź 2023, 13:15
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Sinusoida przy destylacji
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1785

Re: Sinusoida przy destylacji

Raknor82 pisze: środa, 11 paź 2023, 23:03 Może spróbuj z kamykami wrzennymi (nawet jakaś potłuczona porcelana)
Myślałem o tym.
Podzielę wsad na dwa, żeby więcej miejsca było, dodam kamyki i zobaczymy.
autor: pith
poniedziałek, 9 paź 2023, 20:48
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Sinusoida przy destylacji
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1785

Re: Sinusoida przy destylacji

Miałem cos podobnego, ale to było związane z grzaniem gęstego bez mieszadła. Ale to było gęste, z młótem z jakiegoś zboża, a nie sok. Na PS odpęd na zaworze otwartym na max, rozumiem? Bo jeżeli po zaobserwowaniu zjawiska pozostały ci te same elementy: kocioł, głowica i surówka to właśnie tu musi by...
autor: pith
poniedziałek, 9 paź 2023, 20:47
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Sinusoida przy destylacji
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1785

Re: Sinusoida przy destylacji

Miałem cos podobnego, ale to było związane z grzaniem gęstego bez mieszadła. Ale to było gęste, z młótem z jakiegoś zboża, a nie sok. Na PS odpęd na zaworze otwartym na max, rozumiem? Bo jeżeli po zaobserwowaniu zjawiska pozostały ci te same elementy: kocioł, głowica i surówka to właśnie tu musi by...
autor: pith
poniedziałek, 9 paź 2023, 20:45
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Sinusoida przy destylacji
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1785

Re: Sinusoida przy destylacji

W jakim nastawie jak destylujesz surówkę? Nastaw się odpędził bezproblemowo. A teraz pytanie... Co w surówce może blokować przepływ par? Ja bym obstawiał kolumnę lub chłodnicę, bo jak wspominasz o garnku z grubym dnem to rozumiem że grzejesz gazem. Więc grzałki odpadają. Tak surówka. Przejęzyczenie...
autor: pith
poniedziałek, 9 paź 2023, 11:11
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Sinusoida przy destylacji
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1785

Sinusoida przy destylacji

Witam Bractwo i Siostrzeństwo Przygotowałem nastaw z gotowego soku jabłkowego NFC z dodatkiem imbiru. Fermentacja przebiegła wzorcowo. Pierwszy odpęd przeprowadziłem na potstillu. Zgrabnie poszło. Do zera. Drugą, po rozcieńczeniu do 20 %, rozpocząłem na kolumnie półkowej. Po "ustabilizowaniu&qu...
autor: pith
piątek, 8 wrz 2023, 12:45
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723215

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Co do materiału czyli śliwek to w tym roku będzie raczej gorzej niż lepiej. Byłem dziś na targu i rozmawiałem ze sprzedawcą z pod Sandomierza i podobno węgierek będzie bardzo mało. Mam nadzieję, że to wieszczenie się nie sprawdzi bo zapasy się pokończyły i chciałem ten sezon przeznaczyć na śliwowicę...
autor: pith
poniedziałek, 4 wrz 2023, 07:25
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

wegemantm pisze: niedziela, 3 wrz 2023, 23:11:odlot:
Temat się odkopał.
Jak ktoś chce do eksperymentów to mam tego jeszcze trochę.
autor: pith
piątek, 11 sie 2023, 22:04
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91358

Re: Akcja melasa

Melasa dotarła do Mysłowic. Serdeczności dla ekipy organizacyjnej.

Wysłane z mojego Mi MIX 2S przy użyciu Tapatalka

autor: pith
czwartek, 20 lip 2023, 07:58
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91358

Re: Akcja melasa

psotamt pisze: czwartek, 20 lip 2023, 07:05

Jeżeli była by możliwość odebrania towaru w Bytomiu dla Bilu1967
Tak bardziej konkretnie Kolego. Czego potrzebujesz?
autor: pith
poniedziałek, 17 lip 2023, 07:33
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91358

Re: Akcja melasa

ODBIORY: razem 58 wiaderek - 1160l - 1392kg Mrooq - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Krwi - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Panoramiks druid - 2 wiaderka - 40l - 48kg - 200 zł Kamilasta - 3 wiaderka - 60l - 72kg - 300 zł OK, Bielany Dzozef - 1 wiaderko - 20l - 24kg - 100 zł OK, Bielany mangan - ...
autor: pith
środa, 12 lip 2023, 12:13
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91358

Re: Akcja melasa

Deklarowałem 25 l, ale jak jest po 20 l to też ok. Mogę też wziąć więcej. Niestety mieszkam w bloku więc jako lokalny punkt dystrybucji odpadam.
autor: pith
niedziela, 7 maja 2023, 17:52
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 91358

Re: RE: Re: Akcja melasa

1. Góral bagienny - 50 kg 2. christoph - 25kg 3. moszeusz - 25 kg 4. zwirek - 25 kg 5. Wer1 - 50 kg 6. Krychu35 - 50 kg 7. Alien844 - 25kg 8. Szlumf - 50kg 9. Czach- 50kg 10. Alkohole-domowe - 25kg 11. zask - 100kg 12 bilu -50kg 13. radius - 25 kg 14. Gigooo - 25 kg 15. dzozef -25 kg 16. KRWI - 50 ...
autor: pith
wtorek, 6 gru 2022, 12:16
Forum: Materiały
Temat: Problem z rozpoznaniem gwintu
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 3558

Re: Problem z rozpoznaniem gwintu

Zamykając temat. Gwintowanie poszło bez problemów. Nakrętka wkręca się do końca. Jest ok. Obrazek

Wysłane z mojego Mi MIX 2S przy użyciu Tapatalka
autor: pith
środa, 23 lis 2022, 22:33
Forum: Materiały
Temat: Problem z rozpoznaniem gwintu
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 3558

Re: Problem z rozpoznaniem gwintu

Dziekuję za zainteresowanie. Pomiary robiłem suwmiarką i faktycznie wychodzi różnica w średnicy gwintu. Na początku jest 7,9 mm ale na końcu już 8,1 mm więc jest to stożek. Zakładam, że nie kupię takich nakrętek. Jedynym pomysłem jaki mam na teraz to spróbować przegwintować M8 porządną narzynką. Jak...
autor: pith
wtorek, 22 lis 2022, 15:13
Forum: Materiały
Temat: Problem z rozpoznaniem gwintu
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 3558

Problem z rozpoznaniem gwintu

Mam nie lada zagwozdkę. Kupiłem do chłodzenia króciec i zmierzyłem gwint, żeby dokupić nakrętkę. Wychodzi M8, gwint zmierzyłem grzebieniem - 1.0. W zasadzie norma. Kupiłem takie nakrętki i są za ciasne. Nie wkręcają się a na siłę tną gwint. Czy ma ktoś wiedzę na ten temat? W pneumatyce stosuje się i...
autor: pith
piątek, 15 lip 2022, 12:00
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z gruszek
Odpowiedzi: 182
Odsłony: 104259

Re: Nastaw z gruszek

Major07 pisze:Ja placiłem po 10 z jakimiś tam kodami
Olaboga!
Dyszka za sok czysty sok gruszkowy do wyjątkowo dobra cena.
autor: pith
czwartek, 14 lip 2022, 11:50
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z gruszek
Odpowiedzi: 182
Odsłony: 104259

Re: Nastaw z gruszek

pith pisze:
Major07 pisze:Akurat cena jest dobra na ten sok, więc dokupić nie problem...w takim razie będzie gotowane :)

Jaka cena?
Widzę już 15 zł za 5l.
autor: pith
czwartek, 14 lip 2022, 11:43
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z gruszek
Odpowiedzi: 182
Odsłony: 104259

Re: Nastaw z gruszek

Major07 pisze:Akurat cena jest dobra na ten sok, więc dokupić nie problem...w takim razie będzie gotowane :)

Jaka cena?
autor: pith
środa, 13 lip 2022, 13:45
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z gruszek
Odpowiedzi: 182
Odsłony: 104259

Re: Nastaw z gruszek

Robiłem dwa razy. Raz wyszedł mi nijaki, drugi raz o smaku i zapachu kaszy gryczanej. Ciekawy trunek. Nie, kocioł się nie przypalił :-). Wtedy jednak miałem jeszcze pot stilla. Moim zdaniem to masz tego trochę za mało do testowania. Odetniesz przed i pogony, podzielisz na pijalne już i za jakiś czas...
autor: pith
środa, 25 maja 2022, 13:43
Forum: Po Godzinach
Temat: Akcja melasa - odbiór u radiusa
Odpowiedzi: 81
Odsłony: 15582

Re: Akcja melasa - odbiór u radiusa

Właśnie ja też zapytuję.
Przespałem ostatni rok, ale wracam do gry.
autor: pith
piątek, 1 kwie 2022, 09:44
Forum: Mętny produkt
Temat: Jak uratować mętną psotę
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 29363

Re: Jak uratować mętną psotę

Do filtrowania używam kolumny filtracyjnej (jak do węgla).
Wypełniam bardzo ciasno bawełnianymi wacikami i puszczam kropelkowo. Mam fi.50 więc waciki są w sam raz.
Jeśli filtruję gin lub inny, intensywny alkohol to między waciki wsypuję garść węgla. Trunek jest lżejszy i absolutnie klarowny.
autor: pith
piątek, 1 kwie 2022, 09:40
Forum: Mętny produkt
Temat: Jak uratować mętną psotę
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 29363

Re: Jak uratować mętną psotę

Witam, i ja dorzucę parę groszy od siebie. Wiśniowica przy rozcieńczaniu też mi zmętniała, na szybko przefiltrowałem przez filtr papierowy od kawy ale to nie pomogło. Odstawiłem ją do piwnicy i o niej zapomniałem, nie wiem ale tak za pół roku do niej zajrzałem i osad opadł. Robiłem też cytrynówkę i...
autor: pith
środa, 19 sty 2022, 17:04
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Czy zna ktoś skład Echt Stonsdorfer?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 6828

Re: Czy zna ktoś skład Echt Stonsdorfer?

Dawno to było. Pamiętam, że nie udało mi się skompletować składników i zarzuciłem pomysł.
autor: pith
środa, 3 lis 2021, 14:55
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Prasa do owoców.
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 148811

Re: Prasa do owoców.

Ja mam wyciskarkę wolnoobrotową i polecam.
Sok oczywiście leci mętny i z niewielką pianą, ale zawsze po fermentacji klaruje mi się bez problemu.
Zazwyczaj są to jabłka i gruszki a sucha masa jest naprawdę sucha.
Jak mam do 10 kg. owoców to tylko wolnoobrotowa.
autor: pith
piątek, 29 paź 2021, 18:43
Forum: Śmietnik
Temat: [ZAMIENIĘ] Sprężynki pryzmatyczne
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 2083

Re: [ZAMIENIĘ] Sprężynki pryzmatyczne

Oddane.
autor: pith
czwartek, 28 paź 2021, 16:47
Forum: Śmietnik
Temat: [ZAMIENIĘ] Sprężynki pryzmatyczne
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 2083

[ZAMIENIĘ] Sprężynki pryzmatyczne

Mam na zbyciu sprężynki pryzmatyczne. Kupiłem kiedyś, ale już raczej nie wykorzystam.
Zamienię na flaszkę czegoś ciekawego, np. śliwowicy.
IMG_20211027_202916.jpg
IMG_20211027_202944.jpg
autor: pith
wtorek, 25 maja 2021, 12:08
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - czy to pleśń?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3379

Re: Beczka dębowa - czy to pleśń?

Co jest w środku beczek?
autor: pith
czwartek, 15 kwie 2021, 09:09
Forum: Po Godzinach
Temat: Destylacja płynu do dezynfekcji
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 15085

Re: Destylacja płynu do dezynfekcji

Pomysł z zadu... Po pierwsze. Etylowy będący na rynku do celów niespożywczych musi być skażony. Polfa długo czekała po nadejsciu covida na zgodę na skażanie - chodziło o umożliwienie błyśnięcia Orlenowi z ich płynem do dezynfekcji, który był jak yeti - wszyscy o nim słyszeli, ale nikt nie widział. ...
autor: pith
środa, 30 gru 2020, 12:52
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723215

Re: Śliwowica 2009 - 2020

Niestety, śliwki na ortodoksa muszą zawierać bardzo dużo cukru. Gdy są mnie słodkie lepiej dodać glukozy w małych ilościach. Moim zdaniem taka śliwka jest równie dobra (jak nie lepsza) a bezpieczeństwo związanie z fermentacją jest nieocenione. W zaszłym roku "przez ortodoksa" zmarnowałem ...
autor: pith
czwartek, 26 lis 2020, 16:12
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 563611

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

To ciekawe, bo do szarej renety mam podobny stosunek.
Przyjąłem dwa lata temu dar w postaci kilkuset kg szarej renety. Nastaw ortodoksyjny bez cukru był niezadowalający ani smakowo, ani zapachowo.
autor: pith
czwartek, 30 lip 2020, 13:50
Forum: Bimbrownia
Temat: Prosze Pomocy!! Beczka dębowa cieknie a w niej 200l likieru.
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 13407

Re: Prosze Pomocy!! Beczka dębowa cieknie a w niej 200l likieru.

spawacz pisze:Zachecam również do zalania woskiem pszczelim szczeliny do okola. Opalarką topiąc wosk. Gdybyś nie miał wosku to mam , mam też opalarke ale ty pewnie też masz.
Myślę, że do takiego zabiegu dobrze byłoby beczkę osuszyć i pozbyć się śladu przedmiotowego wycieku. Dopiero wtedy zalewać woskiem.
autor: pith
wtorek, 28 lip 2020, 20:46
Forum: Bimbrownia
Temat: Prosze Pomocy!! Beczka dębowa cieknie a w niej 200l likieru.
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 13407

Re: Prosze Pomocy!! Beczka dębowa cieknie a w niej 200l likieru.

Ciekawa historia. Też mi się coś takiego zdarzyło. Po pierwsze jak pod korek dasz szmatkę to nic Ci nie wyparuje. Nawet jakbyś zostawił otwartą to co najwyższej trupy much i podobnych pływałyby w "likierze" a zmiany ciśnienia nie rozsadzałyby beki. W moim przypadku było tak, że nalewka trz...
autor: pith
wtorek, 28 lip 2020, 12:19
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 115323

Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..

Mam pytanie co do aromatu ogórków. W ginie bardzo mi odpowiada, bo nadaje świeżości. Czy dodajecie do ginu? Jeśli tak to posiekane do maceracji czy dodajecie tylko sok jako rozcieńczalnik po destylacji? Może jeszcze inne praktyki ...? Będę wdzięczny za uwagi. Drugie pytanie. Przed destylacją rozrabi...
autor: pith
poniedziałek, 8 cze 2020, 12:48
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 382
Odsłony: 119118

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

mody170 pisze:Liczyłem że temat odżyje jednak wykapał do zera albo beczki nie zdały egzaminu I nikt ich już nie używa

U mnie egzamin trwa.
Rura fi.25 cm. Dekle jesionowe o grubości 2,5 cm i lekko opiekane palnikiem.
Rurobeczka zalana miodem jabłczakiem w celu nabrania ogłady i oddania deklom swoich aromatów.
autor: pith
poniedziałek, 8 cze 2020, 12:41
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 382
Odsłony: 119118

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Myślałem, by zrobić, a raczej kupić gotowe dekle do rurobeczki z korka. Mamy taki korek docięty na wymiar i kosztuje namiastkę tego co dekiel z dębu, a tak samo jak dekle z dębu oddychają. Przy deklach z korka będziemy mieli również większą kontrolę nad zadębieniem, bo wrzucić można tyle listewek z...
autor: pith
niedziela, 24 maja 2020, 19:57
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Półkowa kołpakowa 2" co robię źle?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4361

Re: Półkowa kołpakowa 2

1.5kW to za mało. Ja mam kołpakową od @sero (szkla 80) dostosowaną redukcją do oryginalnego fitingu w kegu 30 i muszę pracować na 2kW (1.8 rzeczywiste) i na minimalnym przepływie wody na shotgun'ie ok.25l/h. Wywal przede wszystkim sprężynki znad kołpaków, grzanie na max i regulacja tylko na chłodni...
autor: pith
sobota, 23 maja 2020, 17:14
Forum: Łączenie
Temat: Śrubek do montażu chłodnicy
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 7808

Re: Śrubek do montażu chłodnicy

Śrubunek chodzi mi już na półkowe i potwierdzam szczelność. Delikatnie dokręcone kluczem trzyma.
autor: pith
czwartek, 21 maja 2020, 23:06
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Półkowa kołpakowa 2" co robię źle?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4361

Re: Półkowa kołpakowa 2" co robię źle?

Kolumna jest małej średnicy - fi.50. Dół ok. 20 cm pusty, trzy półki z kołpakami, szkło ze sprężynkami, chłodnica z CM, odbiór par nad chłodnicą. Dokładnie - odbieram nad skraplaczem a reguluję wodę w skraplaczu zaworkiem precyzyjnym Camozzi. W kilku kolumnach półkowych widziałem sprężynki nad półka...

Wyszukiwanie zaawansowane