Masz jeszcze te grzybki ?

Dzisiaj poszły kompoty na rurki. Zrobiłem wg Twojego zalecenia "defacto".
Nakapało 5L psotki o śr.mocy 69% i zapachu i smaku owocówki - jestem zadowolony

Ps. nie bardzo wiedziałem, czy flegma ma wracać czy nie, ale chyba dobrze mi wyszło

Pietr: sugerowałem ci używania paru mierników jednocześnie. Tutaj 97 volt a tutaj minus 5. Jak ty to w ogóle odczytujesz? A jak mam odczytywać ? tak jak pisze. Na cukromierzu - to na oko,bo jest poza skalą :scratch: A jak alkoholomierz tyle pokazał to jak ma być inaczej ? :? Muszę dokupić sobie dru...

Już na rurki ? blg ok -5
Przytrzymałem cukromierz aby pokazać skalę.

Muszę się pochwalić,bo uzyskałem spir "lux" kierując się tym https://alkohole-domowe.com/forum/kolumna-a-rektyfikacja-kompendium-wiedzy-w-pigulce-t9284.html?hilit=kompedium postem-"gotowanie 2.5". Z 22 buraków i 5 litrów wina uzyskałem ok.13l bezwonnego napoju 97%. W porównaniu d...

Odmiana Lobo. Najbardziej ceniona jeśli chodzi o konsumcję. Do jedzenia super. Jeszcze lepsze-jak dla mnie to Cortland - ale na sok zupełnie się nie nadają. Znajoma ma sad i kiedyś mi powiedziała, że na sok są dobre "Rubin" i potwierdzam są słodkie i soczyste. A ja mam jabłoń "Koksa ...

lesgo58 pisze: Je się wychyliłem z moim poprzednim postem z intencją doradzenia nowicjuszowi, który nie ma jeszcze pojęcia o jakości. Dlatego lepiej zaczynać od sprawdzonych metod.

Ale Twój post był na prawdę konkret-wszystko napisane jak dla nowicjusza

rozrywek pisze: Na czysto bez niczego. Sok bajanki i tyle.☺

Nie trzymać się tego https://alkohole-domowe.com/forum/topic112.html postu
Na razie zrobiłem wg zalecenia "Kucyka", najwyżej drugi sort zrobię bez cukru, ale kwach będzie - mogą drożdże nie ruszyć bo blg pokazywało 8 bez cukru.

Calvados to trunek otrzymywany z cydru. No to się popisałem :scratch: ale nie będę już zmieniał. Dziękuję za wyczerpujące porady. :ok: A cydr chętnie bym zrobił, ale czytałem tu, że rok ma leżakować a ja jestem początkującym psotnikiem i jestem pod jarany tematem alkoholowym :D "rozrywek"...

defacto pisze: Musisz tak dobrać pojemność wsadów, żebyś uzyskał ich na dwa pełne procesy. Jeżeli tak postąpisz, z niczym nie będzie to kolidować.

Mam nastawione na dwa procesy, bo mnie już "dobry pan" poinformował jak robić

Ad: 28.07. no i pozbyłem się win-już są w surówce dzięki.

Tak zrobię-ale przebiegi 2 ? (mam kolumnę Aabratek-katalizator+2x650 cm+latarka+głowica)

Witam.Kierując się tym https://alkohole-domowe.com/forum/topic112.html postem i innymi chcę zrobić dobry napój z jabłek. Wycisnąłem sok wyciskarką wolnoobrotową z 33 kg.papierówek i otrzymałem 21 litrów soku,dodam drożdże do cydru i pożywkę,a cukru tak jak zalecacie-do 2kg/10 litrów soku-wody nie da...

Tak jak napisał Kamal - jak na spirytus, to nie ma żadnej różnicy. Możesz też zmieszać z cukrówką. U mnie poszło w przemiał 150l win z początków moich zabaw z fermentacją i uzyskałem z tego całkiem sporo spirytusu. Właśnie klaruję cukrówkę i razem z nią wleje te wina,ale chcę zrobić dwa pędzenia-ni...

No już dałem kilogram - pospieszyłem się, ale do następnego nie dam - a już kompociki czekają :D A nastaw już zwolnił - klupnie raz na parę minut i kożuch już zniknął ;) Ps: cytat od poważanego forumowicza - czytałem Jego posty :respect: dużo wiedzy wnoszą - dziękuję. PS: idę zaraz papierówki kroić ...

Kamal pisze:Jak na spiryt, to będzie bez większej różnicy.
K.

Też tak myślę,ale trochę mało-mogę dolać wody ? i puścić przez OVM na spiryt ?

Witam. Doradźcie mi co zrobić z wina-mam ok 12 litrów wszelkiej maści o blg od "0" do "15". Wina pochodzą z mojej produkcji, są wiekowe i niekoniecznie smaczne :) Za mało aby je dać na rurki, to może dodać do czegoś, np.cukrówka lub nastaw z kompotów i przymierzam się do nastawu ...

defacto pisze:Myślę, że @pietr powinien musowo poznać autora tego cytatu.

No ciekaw jestem.

A cukru już dodałem- ale chyba dobrze,bo mi się nie spieszy.
Wlałem "wino" do butla-ok.40 litrów,dałem rurkę,dodałem 1 kg. cukru i robi jak zwariowane-zrobił się taki kożuszek bąbelkowy

Bardzo ci dziękuję za porady.

Oddzieliłem nastaw od owoców i pokazuje 0 blg i 0% alko... tak ma być ?
Dziwi mnie,że nie ma alkoholu po przepracowaniu cukru,i jest kwaśne ale nie ocet,smak jak by wino wytrawne - ile jeszcze czekać ?

Co do ciśnienia w hydroforze sugerowałbym zmianę w nastawy na łączniku ciśnieniowym na zakres 3,0-4,0 bar lub wyższy - ciśnienie w prawidłowo działającej instalacji nie powinno spadać poniżej 2,5 bar przy otwartym punkcie poboru na jej końcu. Trochę się obawiam przecieków jak podniosę ciśnienie,ale...

Dzięki chłopaki.

rozrywek pisze:...Truskawkowo, wyborowo i do przodu. A co.

Niedługo zrobię nastaw z samych truskawek(musiałem beczkę dokupić

Mod.
Nie cytuj całych postów poprzednika.

odp.nie bardzo umiem odpowiadać z cytatem,postaram się to zgłębić.

OK "defacto"-już kaman o co chodzi -tak zrobię
Ps: po 6 dniach blg spadło z 21 na 1 i w smaku kwaśne-nic nie robić ?

defacto pisze: Nastaw truskawkowy owszem ale nigdy na koncentrat. Z tych kompotów, zacny destylat uzyskasz.

Tzn. na czysty spir ? z OVM
Dzięki

Właśnie myślę o tym z pierwszego linku
https://allegro.pl/oferta/rotametr-regu ... e=facebook
mam wodę z hydroforu i są duże skoki ciśnienia-ma już ktoś z kolegów taki zawór ?
ja ustawiłem ciśnienie od 1.9 zał. do 3.0 wył.

Właśnie zrobiłem wieloowocowe - trochę się pospieszyłem, ale zrobię na spir... żonka będzie miała do nalewek :D A z tą rurką to mus, bo nie mam jak zamontować-beczka 100L jest bez nakrętki i mam przykryte gazą i tacką - nie zrobi mi się ocet ? :( PS: a mam ok.100 słoików kompotów truskawkowych - też...

No już zalałem do beczki - w większości wiśnie, ale też trochę innych a na następny raz mam same truskawkowe. Mam ok 50 litrów, blg startowe 21, 2 paczki bayanusów+pożywka i nakryte gazą zobaczymy czy ruszy.

Ps: a kurki mam oczywiście i podzielę się z nimi. A kompociki to czyste eko - bez chemii.

Dzięki za wyczerpujące info-a powiedz jeszcze co z tymi wytłokami-zrobić ponowny nastaw z drożdżami i do kolumny ? - czy jak ?

Ale szybkie odpowiedzi. Cieszę się, że tu trafiłem. Kompoty większość z wiśni, są też śliwki węgierki trochę truskawki i trochę dżemów wieloowocowych (wszystko eko robiła moja żonka) "defacto" co to znaczy "uwodnione wcześniej bayanusy"-przepraszam ale to moje pierwsze kroki w te...

Witam wszystkich. Zamierzam zrobić nastaw ze starych kompotów - proszę o poradę czy dobrze robię ? 1.sprzęt Aabratek na kegu 50 2.beczka ok.70L 3.kompoty do beczki(wszystkie posmakuję aby były dobre) 4.rozcieńczę wodą z kranu(mam wodę ze studni) i tu pytanie czy może być surowa,czy trzeba gotować ? ...

No-nawet mieszkam na wsi i moja żona jest zielarką,tylko trochę mnie choroba "przegoniła" ale dzięki temu ...że żonka jest eko no i ja też to żyję i etanol piję-dlatego sprzęt musi być bo sklepowego nie da się pić(nawet się rymnęło)Dzięki

Witam wszystkich.Mam na imię Piotrek.Lubię słuchać muzyki AC/DC na winylach(mam jakąś tam kolekcję)w wolnej chwili pośmigać na motorze i lubię sobie pograć w gry fps-y na maxa trudności.Smakuję się w dobrych trunkach-także produkcji mojej żony-nalewkach-dlatego trafiłem do Was.Żyję w zgodzie z natur...