Próbowałem wina dziś i smak znacząco się poprawił, faktycznie trochę za dużo wody wino jest mocne i słodkie natomiast wydaje mi się, że posmak wiśni powinien być bardziej wyrazisty. Pozostaje tylko czekać i zlać może 2 razy z nad osadu. Tak jak wspomniałeś przeleje je do mniejszego balona i będzie o...

A więc wino robiłem na 9 Lipca balon 15L zapełniłem wydrylowanymi owocami ok 1/2 - 2/3 balonu do tego dodałem 3,5L wody i 3,5Kg cukru wino zlałem dopiero raz ok 3 tyg temu z 0 Blg zauważyłem też, że w rurce woda zostaje zasysana do wewnątrz balona, nie bulka ale ciśnienie bym powiedział ujemne jeśli...

Witam, mam kilka pytań odnośnie moich win, jestem początkujący dlatego nie wszystko jest jeszcze dla mnie jasne. Pierwsze pytanie dotyczy zlewania i próbowania. Czy w ten sposób nie zepsujemy swojego nastawu, oczywiście po zbyt częstym otwieraniu gąsiora? Drugie pytanie dotyczy dojrzewania wina, otó...

Witam, Mam na imię Paweł mieszkam nie daleko Żor i jak wszyscy tutaj interesuje się winiarstwem itp. Mam pare pytań ponieważ jestem jeszcze świeży, dlatego zalogowałem sie właśnie tutaj, mam nadzieje, że mi pomożecie.