Witam, dostałem od znajomego 70 kg śliwek, ale twardych a w smaku jeszcze kwaśne i nie wiem czy takie nadają się na nastaw na śliwowicę.
Możecie coś poradzić ?

Dzięki za pomoc. Tak myślałem, że sprzedający lekko przesadza ale wolałem się upewnić. Tym bardziej że, nigdzie nie mogłem znaleźć jednoznacznej odpowiedzi.

Witam, Mam pytanie jak często trzeba wymieniać sprężynki miedziane w katalizatorze a jak często stalowe? Czytałem trochę ale nikt nie pisze o wymianie tylko każdy czyści i używa dalej. W instrukcji dołączonej do kupionego destylatora jest napisane, że miedziane sprężynki trzeba wymieniać co kilkanaś...

Dzięki za info. Pierwszy nastaw zrobię tak jak mi podpowiedziałeś, a w przyszłości kupię regulator.

Witam, Posiadam kolumnę dzieloną z katalizatorem miedzianym na którym chciałbym zrobić swoją pierwszą w życiu owocówkę. Grzałka w kegu 2 kw i 1,5 kw ale nie mam regulatora mocy. I tu jest problem. Nie wiem na której grzałce prowadzić proces. Czy rozgrzać wsad na dwóch a potem zostawić 1,5 kw albo 2 ...

A ja bym zostawił ten termometr, bo on tylko pokazuje nam ile alko zostało w kegu. Druga sprawa jest taka, że zawsze jak wlewam zacier do zbiornika, to trochę wyleję na baniak i termometr ( bo zawszę się spieszę ) i taki elektroniczny, po kilku razach będzie trzeba wymienić, a taki zwykły nie.

Dzięki za rady następny nastaw już pracuje i postaram się wszystko dokładnie sprawdzić. Może rzeczywiście trochę wszystko za szybko robię ale to bardziej wynika z braku mojej wiedzy ale dzięki Wam mam nadzieję że będzie tylko lepiej.

Cukromierz mam taki zwykły z biowinu który pokazuje tylko do zera i zawsze zanurzał się cały ale ile dokładnie to nie wiem czy -2,-3 czy -4 blg ale daje mi to do myślenia bo jeżeli wam zostaje max 5 litrów albo i mniej osadu a mi 15 to coś jest nie tak z samym nastawem.

Klarowałem Superklarem a dzień przed spuszczaniem postawiłem beczkę na stole dla lepszego ściągania wężykiem. Wiem, że jestem jeszcze niedoświadczony ale poza pierwszym gotowaniem gdzie trochę spanikowałem to pozostałe procesy były w miarę książkowe. Po stabilizacji powolny odbiór przedgonów następn...

Nie z całości. 8 litrów surówki a następnie 6 litrów to wszystko co wyszło z 85 litrów wyklarowanego nastawu no i 15 litrów osadu. Dałem 25 kg cukru i dopełniłem do całkowitej objętości 100 litrów. Nie sprawdzałem co jest w tym osadzie. Zlałem ile się dało a resztę wylałem.

Mam już za sobą kilka destylacji na aabratku i mam kilka pytań do bardziej doświadczonych kolegów. Czy normalne jest to, że z 100 litrów nastawu aż 15 litrów to jest osad na dnie? A płynu klarownego dobrego do destylacji ok 85 litrów? Do tej pory cukier rozpuszczałem w dość ciepłej wodzie ale nie go...

Ok dzięki za odpowiedź.Tylko jak ja niby mam wrzucić tą miedź do kolumny i po co? Kupiłem gotowy destylator i on był od razu czymś tam wypełniony nie pamiętam czym... No to chłopie życzę powodzenia w czytaniu forum. Nie masz zielonego pojęcia co kupiłeś i co masz dalej z tym zrobić ale spokojnie ki...

Zgadza się dostałem instrukcje ale trochę wszystko to dziwne. Dostałem w instrukcji taki wzór do wyliczenia ilości przedgonu, pogonu i serca. Z tych wyliczeń wyszło, że z nastawu 45 litrów mam odebrać 900ml podpałki. Przedgon odbierać dwa razy. Pierwsze 300ml zaraz po zalaniu kolumny a pozostałe 600...

Kolumna od Franzmastera.
- keg 50
- grzałka 2 kw i 1,5 kw
- kolumna 125 cm wypełniona sprężynkami ko (ocieplona)
- katalizator 20 cm sprężynki miedziane
- 2 termometry na 10-tej półce i w głowicy
w przyszłości może obniżony odbiór ale najpierw muszę nauczyć się co i jak.

No właśnie nie wiem co mnie podkusiło z tą grzałką. Wpadłem w panikę wiedziałem, że to zły pomysł ale jakoś tak wyszło. Czytałem trochę forum przed zakupem kolumny ( co uratowało mnie przed kupnem kolumny ZP ) i wiedziałem tak teoretycznie co i jak trzeba robić ale stres mną pokierował. Może też zgu...

Witam. Jestem po pierwszym gotowaniu na Aabratku i mam pytanie. Jaka powinna być temperatura w kegu w momencie pokazania się pierwszych kropel przedgonu w zaworku? U mnie temperatura 91 C i dopiero zaczęło powoli kapać. Zastanawiam nie to bardzo bo niektórzy już przy temperaturze 95-97 C kończą proc...

Witam. Tak się składa, że właśnie stałem się posiadaczem kolumny od Franzmastera i jestem mega zadowolony. Sprzęt jest wysokiej jakości a kontakt z sprzedającym znakomity. Na wszystkie pytania chętnie odpowie. Naprawdę konkretny gościu. Nie żeruje na niewiedzy początkującego i nie wciska na siłę cze...

Witam Czy ktoś używał kiedyś tych drożdży: https://alkohole-domowe.pl/product-pl-937-ad-aktywne-drozdze-vodka-crystal.html Generalnie chodzi mi o czas fermentacji. Jak długo pracują te drożdże? Chciał bym zrobić nastaw 100 litrów z 4 paczek tych drożdży i 24 kg cukru. Producent zapewnia że nadają si...

Za 1500 złotych można mieć dużo lepszy sprzęt. Na forum jest kilku osób które zrobią Ci sprzęt
dużo lepszy niż ten z aukcji. A znajomemu doradź żeby oddał to coś i kupił normalną kolumnę aabratek. Na pewno będzie lepsza i tańsza.

Witam wszystkich. Mam pytanie. Dzisiaj dostałem 11 słoików po 1 l kompotów z czerwonej porzeczki i nie bardzo wiem jak się do tego zabrać. Chciał bym zrobić coś mocniejszego ale mam parę wątpliwości. Te kompoty są zeszłoroczne ale mają niewielką ilość pleśni na wierzchu. I tu pytanie czy da się coś ...

Witam ponownie.
Pisałem do producenta e-mail z zapytaniem tą o kolumnę.
Cena niestety bez żadnego wypełnienia, keg do wyboru 50 lub 30 litrów. Za wizjer chce 200 zł. a szeroki wlew złącze sms 104 mm - 170 zł. Wysyłka gratis.

Witam.
Znalazłem takiego producenta.
http://www.inoxtrade.pl/home/destylator ... -vm-detail
Pytanie do was czy warto?
Może ktoś z kolegów posiada kolumnę od tego producenta?

Tak właśnie myślałem o kegu 50 litrowym. Kolega arbaletnik zwrócił mi uwagę na to, że keg z szerokim wlewem przyda się też przy produkcji domowego piwka. Tylko zastanawiam się czy keg miałby być elektryczny czy na taboret gazowy. Wiem, że elektryczna wersja jest bezpieczniejsza i tańsza ale czy do p...

Witam.
Serdecznie dziękuje za zainteresowanie moim postem. Ostatecznie jeszcze nie podjąłem decyzji ale dziękuje za udzielenie przydatnych informacji.

Witam wszystkich. Zamierzam kupić w niedalekiej przyszłości kolumnę wraz z kegiem i szerokim wlewem ale mam dylemat. Czy jest sens robić szeroki wlew? Głównie boje się, że przypale nastaw i będę miał problem z wyczyszczeniem kega od środka. Większość kolegów z forum nie ma szerokiego wlewu i jakoś n...

Mam na imię Patryk i mieszkam w woj.Dolnośląskim. Zalogowałem się na forum dwa miesiące temu ponieważ nosze się z zamiarem kupienia kolumny. Dużo już wyczytałem z forum ale jeszcze trochę mi zostało. No ale jeszcze drugie dwa miesiące i myślę że już będę wszystko wiedział to co mnie interesuje a jak...