Para, paliwo stałe i inne pomysły

[toffik]

Drodzy Forumowicze, od jakiegoś czasu w milczeniu przyglądam się wiedzy i dyskusji na forum. Dojrzałem do budowy pierwszej aparatury, a w zasadzie do projektu. Myślę o kotle minimum 100L i trzech półkach kołpakowych, deflegmator na szczycie kolumny no i z boku chłodnica. problem będzie z ekonomicznym grzaniem tego ustrojstwa, właśnie w tym miejscu pojawia się moje pytania. Czy ogrzewanie kotła z płaszczem wodnym (lepiej petrygo) drewnem ma sens i czy spawając od spodu integralny piec, montując miarkownik ciągu (proste sterowanie na tzw. łańcuszek jak w piecu od centralnego) będę mógł liczyć na wystarczająco stabilną pracę??? Drugie pytanie to, czy może lepiej bełkotkę ( przewaga mniejszej wysokości aparatu), tylko jak ją wykonać ( nie łaźnię parową) i czy bełkotka nie będzie podnosiła za bardzo poziomu nastawu???

[major]

Zbuduj sobie kolumnę z grzaniem elektrycznym. Surówkę możesz uzyskiwać w innym kotle i grzać go drewnem, również przez bełkotkę. Nie ma sensu łączyć na siłę stabilnie pracującej kolumny z aparatem do ekonomicznie uzasadnionego odpędu różnych zacierów.

[toffik]

Kolego Major, dziękuję za podpowiedź, ale kiedyś nie było prądy, a i teraz w pewnych miejscach nie używa się prądu ani gazu, a pędziło się i nadal pędzi. Proszę o rozwinięcie tematy z pytań, bo alternatywa inna mnie nie interesuje, a na forum nie znalazłem informacji na ten temat

[Emiel Regis]

Mówisz i masz- płaszcz wodny, bełkotka i przegrzewacz pary w jednym. W dodatku na paliwo stałe.
Moja prościutka bełkotka się kończy, ale gdybym miał zaczynać jeszcze raz, to właśnie w połączeniu z płaszczem wodnym.
Aha, jeszcze jedno- do półek kołpakowych musisz na górze ustawić nie deflegmator, tylko skraplacz.

[major]

Jedyną drogą do uzyskania spirytusu jest rektyfikacja (pomijając marketing na poziomie 40-krtonej destylacji w alembiku). Kolumna rektyfikacyjna musi pracować w stabilnych warunkach, czyli do kotła należy dostarczać stałą moc. Przy grzaniu elektrycznym regulacja mocy nie jest żadnym problemem, przy grzaniu gazowym jest to trudniejsze, a stosowanie paliw stałych praktycznie uniemożliwia stabilizację kolumny.

Pędzenie na ognisku jest oczywiście możliwe, ale to całkiem inna kategoria. Dlatego proponuję rozdzielenie zabawy w spirytus i produkcji surówki. Z kotła grzanego drewnem może popłynąć dobry destylat, ale nie będzie to czysty alkohol. Nie chcę rozpisywać się o budowie kotła na drewno (lub podobnego) - nie mam warunków, więc dla mnie to czysta teoria. Pewne pojęcie na ten temat zdobędziesz czytając np. o Bimberboy'u Kucyka.

[Emiel Regis]

@major,
Kolega pisze o trzech półkach kołpakowych, to się ma nijak do rektyfikacji i spirytusu, do jego celów i opalanie drewnem się sprawdzi.

[lesgo58]

@major
Na tym forum nie tylko się rektyfikuje ale i prowadzi destylacje proste. I o tym jest ten temat...
@toffik
W dobrze wykonanej bełkotce ilość wody potrzebnej do odpędzenia alkoholu nie przekracza wytworzonej ilości tegoż alkoholu.

[major]

Oj, chyba się zakręciłem...

Faktycznie odpowiedziałem Toffikowi trochę mało na jego pytanie, ale przynajmniej zgodnie z prawdą. Po odłożeniu części "elektrycznej" na później (mam chyba za dużo tego codziennie) zostaje mało pożytecznych informacji.

Zależnie od planowanego wsadu, możesz jeszcze zastanowić się nad konkretnym rozwiązaniem. Im mniej gęste, tym mniej kombinowania - nawet płaszcz może okazać się niepotrzebny. Chociaż przy stosunkowo tanim paliwie koszt energetyczny płaszcza/bełkotki nie bije mocno.

[toffik]

Koledzy, trzy półki, dlatego że w Austrii rolnicy mogą destylować na maksymalnie trzech półkach i wychodzi bardzo dobry, aromatyczny i bez zbędnych (niepożądanych) zapachów czy smaków destylat. Ta ilość pólek doczyści a nie wyjałowi produkt. Mam duży sad, stąd zainteresowanie destylacją owocówek, chętnie popróbuje też z kukurydzą i zbożem. Nie przemawia do mnie wypełnienie bo to przy czyszczeniu dużo pracy, półki z pewnością są cięższe w wykonanie, ale w dalszej eksploatacji powinna być mocno zauważalna przewaga. Wracając do tematu przez chęć używania takich surowców na zaciery i nastawy potrzebuje takie rozwiązanie. Ciekawy projekt z tą bełkotką i płaszczem zarazem. Może ktoś ma schemat dla samej bełkotki???

[Zygmunt]

Zaopatrz się w "Destylaty alkoholowe - wytwarzanie, teoria, praktyka" J. Pischla- masz tam opisana całą technologię niemieckich i austriackich destylarni rzemieślniczych. Są też przekroje sprzętu i schematy instalacji. Inna sprawa, że jakby u nich prawo zezwalało na więcej, to migiem by się przerzucili na kolumny wypełnione.

[toffik]

Nie chce dyskutować nad przewagą wypełnionych nad półkowymi bo to absurd wynikający z podawania parametrów kolumn wypełnionych w stanie 100% refluksu( oblicz mi Kolego Zygmuncie jaka warstwa wypełnienia odpowiada jednej półce). Książkę, którą polecasz, posiadam i niestety brak tam rozwiązań grzania( stabilności ogrzewania paliwem stałym). Zastanawiam się jak wpłynie zastosowanie miarkownika ciągu w piecu na ustabilizowanie temp. w kolumnie. Wytwornica pary zbyt zawiła jest w wykonaniu no i grozi chyba oglądaniem ziemi z lotu ptaka