Opinia czy też rozpoznanie alko

Dział o wrażeniach smakowo-zapachowych. Dyskusje i opinie na tematy trunków.

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy

Post autor: wawaldek11 »

Mam odmienne zdanie jeśli chodzi o nalewkę z czarnych jagód. Nie tylko mam zdanie, ale i trochę nalewki - zapraszam na degustację :)
Dostałem kiedyś trochę domowego syropu jagodowego, który zaczął lekko fermentować. Właściciel chciał wylać czy zrobić nastaw, ale przytuliłem kilka litrów i po rozcieńczeniu wyszła dla mnie pyszna i co ważne b. zdrowa (wzrok) nalewka - przypomina mi smaki dzieciństwa.
Jest bardzo aromatyczna, dość słodka, bo syrop był mocno posłodzony i dozuję ją jak lekarstwo - kończy się :cry2:
W tym roku muszę ją nastawić mimo wysokiej ceny owoców.
Oczywiście mówię o jagodach leśnych w puszczy zbieranych, a nie o borówce amerykańskiej, która dała nalewkę nijaką.
Pozdrawiam,
Waldek
koncentraty wina

lesu.pl
100
Posty: 126
Rejestracja: sobota, 7 lut 2015, 11:33
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: pigwóweczka, smorodinówka i dereniówka
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 37 razy
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Post autor: lesu.pl »

Robiłeś może coś na jagodzie kamczadzkiej ? Wiem, że jest wiele odmian a więc i smaki mogą być różne...

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Post autor: wawaldek11 »

Zrobiłem małą próbkę i porażka. Prawie żadnych aromatów, trochę kwasu, a ja lubię nalewki esencjonalne. Już wyciąłem jeden krzak, drugi mniejszy został, bo lubię skubnąć z krzaka przy wizycie na działce. Kamczacka wcześnie dojrzewa, ale gołębie je polubiły i nie tylko podjadają, ale brudzą odchodami. Z podobnych powodów zlikwidowałem oliwnik baldaszkowaty i jagody goji.
Pozdrawiam,
Waldek
Awatar użytkownika

Mrooq
250
Posty: 278
Rejestracja: środa, 1 wrz 2021, 19:04
Podziękował: 4 razy
Otrzymał podziękowanie: 33 razy
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Post autor: Mrooq »

Czy taki wytwór ktoś degustował?
IMG_20240126_223931.jpg
Właśnie się dowiedziałem że czeka na mnie jako prezent do odbioru, trunek spędził w barku najmarniej 12-15 lat (o ile nie więcej) czekając na mnie :D więc jestem ciekaw jak smakuje rum z buraka :mrgreen:
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Kaca po ostrej imprezie masz wtedy jak bardziej pamiętasz muzykę której słuchałeś, niż kobiety z którymi tańczyłeś.
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Post autor: Góral bagienny »

Ile by nie miał lat w szkle nie "dojrzeje"
Piłem metaxe ostatnio 20 letnią i :dupa:
Tak że nie spodziewaj się cudów :D
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3806
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Post autor: Doody »

Nie na znaczenia ile stała w barku, ale może być ciekawa :ok: Uwielbiam takie nieoczywiste trunki, choć zwykle rozczarowują
Pozdrawiam
Darek
Awatar użytkownika

Mrooq
250
Posty: 278
Rejestracja: środa, 1 wrz 2021, 19:04
Podziękował: 4 razy
Otrzymał podziękowanie: 33 razy
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Post autor: Mrooq »

Wiem że w szkle nie dojrzewa, wiek podany jako ciekawostka że tyle się uchował. Bardziej jestem ciekawy czy to pijalne czy lepiej nie testować i zatrzymać jako kolekcjonerska butelkę. I nie chodzi o wartość tylko jako ciekawostka.
Kaca po ostrej imprezie masz wtedy jak bardziej pamiętasz muzykę której słuchałeś, niż kobiety z którymi tańczyłeś.
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Post autor: radius »

Czeski "wynalazek" z melasy buraczanej, aromatyzowany i koloryzowany sztucznymi barwnikami. Kupowało się to jako namiastkę rumu i smakowało tylko jako dodatek do herbaty :D No, skoro można było się delektować wyrobami czekoladopodobnymi, można było i rumopodobnymi :mrgreen:
SPIRITUS FLAT UBI VULT

HeniekStarr
600
Posty: 630
Rejestracja: poniedziałek, 19 lip 2021, 02:57
Podziękował: 181 razy
Otrzymał podziękowanie: 119 razy
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Post autor: HeniekStarr »

Mrooq pisze: piątek, 26 sty 2024, 22:47 Czy taki wytwór ktoś degustował?
Z racji częstych wycieczek do Czeskiego Cieszyna w dawnych czasach, tak, zdarzało się to kupić. Do herbaty w schronisku studenckim jak znalazł, jak pisze radius. Dziś pewnie sam zapach spowodował by odruch wymiotny
Na Twoim miejscu zachowałbym w szkle, jako ciekawostkę. Zdaje się że Łunia zakazała nazywać wyroby typu Tuzemsky czy austriacki Stroh rumem. Miało to miejsce już dawno, stąd na Twojej etykiecie nazwa UM świadczyć może, że towar nie ma tylu lat, ile Ci mówią, że ma.
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3806
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Post autor: Doody »

A nie ma daty na kontretykiecie albo na banderoli?
Pozdrawiam
Darek
Awatar użytkownika

Mrooq
250
Posty: 278
Rejestracja: środa, 1 wrz 2021, 19:04
Podziękował: 4 razy
Otrzymał podziękowanie: 33 razy
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Post autor: Mrooq »

No jak odbiorę butelczynę to sprawdzę. Wczoraj dostałem tylko tą fotkę z pytaniem:

Chesz czy utylizować gdzie indziej ? Bo stało w barku dziadka więcej lat niż ma Staś.

Stąd wniosek o wieku, bo Staś ma 12 :D. A pytanie czy ktoś to kiedyś pił, wynikło z tego że pierwsza myśl to była "zabiorę na zlot". Potem zastanawiałem się czy aromaty olejków eterycznych z Jamajki i destylatu z melasy buraczanej, po otwarciu butelki nie odstraszą wszystkich :mrgreen:
Powstał dylemat czy zlot czy na półkę. Ale skłaniam się ku pierwszej opcji, bo już wiem że będzie minimum dwie osoby na testy
Doody pisze: piątek, 26 sty 2024, 23:05 Uwielbiam takie nieoczywiste
Ostatnio zmieniony sobota, 27 sty 2024, 21:36 przez Mrooq, łącznie zmieniany 1 raz.
Kaca po ostrej imprezie masz wtedy jak bardziej pamiętasz muzykę której słuchałeś, niż kobiety z którymi tańczyłeś.
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2538
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 233 razy
Otrzymał podziękowanie: 441 razy
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Post autor: jakis1234 »

Spokojnie, chętnych do spróbowania będzie więcej :piwo:
Pozdrawiam z opolskiego.

Krychu35
250
Posty: 295
Rejestracja: środa, 15 lip 2015, 16:21
Podziękował: 16 razy
Otrzymał podziękowanie: 20 razy
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Post autor: Krychu35 »

@Mrooq pisze się na degustacje :punk:
Będę miał porównanie jakiego rumu nie robić :hahaha:
Awatar użytkownika

Mrooq
250
Posty: 278
Rejestracja: środa, 1 wrz 2021, 19:04
Podziękował: 4 razy
Otrzymał podziękowanie: 33 razy
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Post autor: Mrooq »

Banderola
IMG_20240127_212322.jpg
IMG_20240127_212316.jpg
Kontretykiety nie ma
Czyli wychodzi na to że jednak czekała ta butelka długo :)
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Kaca po ostrej imprezie masz wtedy jak bardziej pamiętasz muzykę której słuchałeś, niż kobiety z którymi tańczyłeś.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Degustatornia”