Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Metody destylacji i teoria niezbędna do pędzenia bimbru w sposób profesjonalny...

zebas
30
Posty: 46
Rejestracja: sobota, 19 sty 2013, 23:21
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy

Post autor: zebas »

Dziękuję.

To jeszcze bym ponowił pytanie o elektrozawór na VM :)
Awatar użytkownika

Autor tematu
lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: lesgo58 »

Faktycznie zapomniałem... :oops:
Mam zamontowany elektrozawór, który jest sprzężony z termometrem w dole kolumny, ale służy mi tylko jako bezpiecznik. Nie używam go do E-arc.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego

zebas
30
Posty: 46
Rejestracja: sobota, 19 sty 2013, 23:21
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: zebas »

Czy przy zachowaniu wszystkich dobrych kanonów rektyfikacji można się pokusić o twierdzenie, że już przy pierwszym gotowaniu z obniżonego ujścia bocznego VM uzyska się identyczną (super) jakość, taką jak po drugim gotowaniu?
Awatar użytkownika

Autor tematu
lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: lesgo58 »

Nie!
Pierwsze gotowanie to jest tylko odpęd nastawu. I nie ma takiej opcji aby na naszych maszynkach - nawet tych najbardziej wypasionych uzyskać jakość jak po drugim albo trzecim gotowaniu. W innym przypadku jaki byłby sens ponownego gotowania.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

Kula
1150
Posty: 1186
Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
Status Alkoholowy: Konstruktor
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 140 razy
Kontakt:
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: Kula »

Zgadzam się z kolegą Lesgo58, że dodatkowy port termometru w okolicy odejścia VM nie jest wymagany. Jak dla mnie będzie on wyłącznie poglądowy. Osobiście posiadam tam czujkę ale nie używam jej. Mój termometr jest za mało dokładny. Aby używać go do kontroli pogonów trzeba mieć czujnik z rozdzielczością 0,01C a 99% osób ma termometry o gorszych parametrach.
Podstawą pracy jak dla mnie jest termometr w dole kolumny.
Pozdrawiam

Kula

www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
Awatar użytkownika

szfagir
350
Posty: 379
Rejestracja: poniedziałek, 26 lis 2012, 11:16
Ulubiony Alkohol: S.W.Ó.J.
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Gród Kraka
Podziękował: 47 razy
Otrzymał podziękowanie: 53 razy
Re: Odp: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: szfagir »

Koledzy czy obniżone ujście VM stosujecie tylko do odbioru czystego spirytusu, czy może odbieracie nim też inne pychotki? Chodzi mi o destabilizacje kolumny i odbiór np spirytusu zbożowego o mocy 90%/92%, bądź destylatu na whisky (75%)?

Wysyłane z mojego GT-I9100 za pomocą Tapatalk 2
Awatar użytkownika

Autor tematu
lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: lesgo58 »

Ja stosuję tylko do spirytusu. W konfiguracji kolumny przystosowanej do odbioru destylatów zapachowych ( używam tylko odcinka dolnego kolumny 50cm wypełnionego miedzią) obniżone ujście u mnie nie występuje.
Ale myślę, że w niczym nie powinno przeszkadzać korzystanie z tego ujścia jeśli ktoś używa całej kolumny tak do rektyfikacji jak i destylacji prostych.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

szfagir
350
Posty: 379
Rejestracja: poniedziałek, 26 lis 2012, 11:16
Ulubiony Alkohol: S.W.Ó.J.
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Gród Kraka
Podziękował: 47 razy
Otrzymał podziękowanie: 53 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: szfagir »

Niestety, dochodzę do wniosku, że obniżony VM nie nadaje się do odbioru smakówek (albo robię coś nie tak). Następne granie zrobię tylko i wyłącznie na LM. Dam znać co udało mi się zaobserwować.

grzewo1
150
Posty: 166
Rejestracja: czwartek, 16 sie 2012, 02:05
Podziękował: 28 razy
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: grzewo1 »

Mam za sobą co prawda dopiero dwie rektyfikacje , ale śmiało i z pełną odpowiedzialnością mogę stwierdzić, że koleś który wymyślił obniżone ujcie VM powinien nobla dostać :) Normalnie nie da się zepsuć urobku ( przy zachowaniu minimum staranności) :)
Awatar użytkownika

szfagir
350
Posty: 379
Rejestracja: poniedziałek, 26 lis 2012, 11:16
Ulubiony Alkohol: S.W.Ó.J.
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Gród Kraka
Podziękował: 47 razy
Otrzymał podziękowanie: 53 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: szfagir »

Wiele na forum ostatnio informacji odnosnie destylacji i wykorzystaniu systemów OVM i OLM. Wyżej pisałem że dam znać ze swoich obserwacji. OVM nadaje się tylko do spirytusu. LM powoli przestaję używać na rzecz OLM którego ciągle się uczę.

Wysłane z mojego GT-I9100 przy użyciu Tapatalka
Awatar użytkownika

Autor tematu
lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: lesgo58 »

Taka jest kolej rzeczy - czyli ewolucja. I własnie OLM jest tego świetlanym przykładem. Tylko, że ja na razie utylizuję go do spirytusu. Do owocówek będę eksperymentował jak skończę wszystkie zaległe destylacje.No chyba, że prędzej uruchomię kolumnę półkową... :freak:
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: Pretender »

Koniecznie! Pisz w odpowiednim dziale jak idą prace ;)

marcin_ek6
30
Posty: 48
Rejestracja: piątek, 10 sie 2012, 20:22
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: marcin_ek6 »

Witam!!!
Czy zastosowanie OVM zwiększy prędkość odbioru destylatu? Chodzi mi o sytuację kiedy po ustabilizowaniu kolumny i odebraniu przedgonów w sposób tradycyjny odkręcam zawór VM i dobroć leci z drugiej rurki, czyli cały proces znacząco dzięki takiemu rozwiązaniu można skrócić.
Awatar użytkownika

Kula
1150
Posty: 1186
Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
Status Alkoholowy: Konstruktor
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 140 razy
Kontakt:
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: Kula »

Nie ma powodu dla którego OVM ma zwiększyć prędkość odbioru.
Prędkość odbioru zależy od Ilość wyprodukowanych par w kotle (mocy grzania) i rodzaju wypełnienia. Jeśli te dwa parametry nie zmienią się to prędkość odbioru także się nie zmieni.
Pozdrawiam

Kula

www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
Awatar użytkownika

Autor tematu
lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: lesgo58 »

Możesz odbierać i z 3 ujść, ale suma wypływającego destylatu nie może przekroczyć możliwości produkcyjnych kotła.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego

darex
30
Posty: 38
Rejestracja: czwartek, 14 paź 2010, 15:07
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: darex »

Zastanawiam się nad zastosowaniem w systemie obniżonego odbioru LM półki dzwonowej lub kołpakowej /być może i sitowej/ takiej jakie mają zastosowania w tradycyjnych kolumnach półkowych.Stąd moje pytanie ;czy to dobry pomysł :?: ;czy lepiej zastosować jeziorko większe ok 3cm wysokości czy mniejsze.Posiadam kolumnę z rury fi 76. :help:
Awatar użytkownika

Autor tematu
lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: lesgo58 »

Nie ma reguły. Wszystkie chwyty dozwolone. Byleby utworzyło ci jeziorko z możliwością odbioru. Głębokość jeziorka chyba nie gra roli.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego

seat2
20
Posty: 20
Rejestracja: niedziela, 26 sty 2014, 17:04
Krótko o sobie: Jestem poczatkującym w tym temacie. Chętnie wysłucham wszystkich ciekawych podpowiedzi
Ulubiony Alkohol: swój
Lokalizacja: Łódż
Podziękował: 2 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: seat2 »

Do lesgo58. Obserwuje to forum od niedawna, ale rzeczywiście pozazdrościć znajomości tematu. :ok: Mam zatem pytanie: ten problem dotyczy nowych kolumn rektyfikacyjnych kupionych ze sklepu i trzeba to przerabiać? Czy np. w AD doszli już do tego i mogą to poprawić?
Ostatnio zmieniony sobota, 1 lut 2014, 21:00 przez Wald, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Interpunkcja.

michal278
1850
Posty: 1867
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 106 razy
Kontakt:
Re: Odp: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: michal278 »

O jakie kolumny pytasz?
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com
Awatar użytkownika

Autor tematu
lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: lesgo58 »

Nie rozumiem pytania. O jakim problemie piszesz?
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego

jarhed82
5
Posty: 8
Rejestracja: niedziela, 16 cze 2013, 21:05
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: jarhed82 »

Witam,
Mam pytanie odnośnie wysokości do OVM. Od dołu 20cm wypełnienie miedziane, następnie 110cm kolumna wypełniniona sprężynkami i 10cm wziernik wypełniony sprężynkami. OVM jest umiejscowiony 20cm od góry wziernika w związku z czym pozostaje mi 100cm sprężynek i 20cm miedzi. Czy taka wysokość wystarczy?
Z góry dziękuję za odpowiedź.
Pozdrawiam
jarhed82
Awatar użytkownika

Autor tematu
lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: lesgo58 »

Spokojnie, a jak do drugiego gotowania wymienisz miedź na KO to jeszcze lepiej. Przy tak małym buforze nad OVM zalecałbym dłuższą stabilizację i dokładniejszy odbiór przedgonów. Wystarczy 150ml odebrane kropelkowo na początku i następne 50ml odebrane jeszcze wolniej 1kropla/5-10sek. w trakcie odbioru serca.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: Pretender »

To i ja skorzystam z wiedzy kolegi. Ile dać wypełnienia plipkowego wypełnienia pod głowicę akasa? Ile dać niżej ovm?
Awatar użytkownika

Autor tematu
lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: lesgo58 »

Rodzaj głowicy nie ma znaczenia. Raczej długość kolumny. Myślę, że bufor powinien mieć minimum 25cm ( im więcej tym lepiej). Ważnym elementem jest też długość kolumny pod OVM. Dla sprężynek myślę, że te minimum to 100-120cm.
Ostatnio zmieniony sobota, 22 lut 2014, 05:14 przez lesgo58, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

herbata666
1100
Posty: 1108
Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Centrum, Warszawa
Podziękował: 169 razy
Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: herbata666 »

Pretender pisze:To i ja skorzystam z wiedzy kolegi. Ile dać wypełnienia plipkowego wypełnienia pod głowicę akasa? Ile dać niżej ovm?
Podpowiem koledze, że proponuję zasypać całą głowicę (jeżeli to puszka od Andrzeja, to cały trzpień w środku można zasypać, tylko oczywiście przewiewnym wypełnieniem). Ja u siebie mam zasypany cały wziernik i cały trzpień w głowicy puszkowej (sprężynki miedz plipek). Wcześniej miałem tragedię z ciągłym rozkręcaniem całej kolumny. A teraz nie dość że się szybko wymienia wypełnieni miedziane do czyszczenia, to jeszcze widać jego stan zabrudzenia. Dodatkowo dochodzi Ci niezła wysokość bufora nad OVM, dzięki temu dobiłem do wysokości 250cm wypełnienia :D.





PS.
Puszka z wziernikiem od Akasa.



Pozdrawiam i Dzięki za rady Lesgo58 i Akas :D

Piotrek
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: Pretender »

Chodzi mi o minimalną wysokość kolumny, przy której uzyskam dobry produkt. Wziernika nie mam, pod głowicą jedynie ok 5cm odcinek. Jak dobrze zrozumiałem to katalizator masz na górze? O jakim trzpieniu w głowicy mówisz?

jarhed82
5
Posty: 8
Rejestracja: niedziela, 16 cze 2013, 21:05
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: jarhed82 »

Witam,
Dzięki za odpowiedź. Nypel 1/2'' do OVM jeszcze nie przyspawany, więc gdybym go obniżył do 25cm zostałoby mi 95cm KO i 20cm Cu. Po pierwszym gotowaniu wymieniam Cu na KO co da mi 115 KO do OVM. Czy tak było by dobrze? A i jeszcze musiałbym obniżyć termometr bo teraz mam 40cm od kega. Pod głowicą mam jeszcze 10cm prosty odcinek, czy tam można wcisnąć jakiś zmywak dla dodatkowej półki?
Z góry dziękuję za pomoc.
Pozdrawiam
jarhed82
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: radius »

jarhed82 pisze:Po pierwszym gotowaniu wymieniam Cu na KO co da mi 115 cm KO do OVM. Czy tak było by dobrze?
Bardzo dobrze :ok:
jarhed82 pisze:A i jeszcze musiałbym obniżyć termometr bo teraz mam 40cm od kega.
Nie musisz obniżać. Ta odległość jest dobra, chociaż ciut większa niż 10-ta półka.
jarhed82 pisze:Pod głowicą mam jeszcze 10cm prosty odcinek, czy tam można wcisnąć jakiś zmywak dla dodatkowej półki?
Oczywiście :!:
SPIRITUS FLAT UBI VULT

jarhed82
5
Posty: 8
Rejestracja: niedziela, 16 cze 2013, 21:05
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: jarhed82 »

Wydawało mi się, że 40cm sprężynek to będzie ok 20 półek?

aronia
1450
Posty: 1498
Rejestracja: środa, 7 sie 2013, 09:14
Status Alkoholowy: Producent Wódek
Lokalizacja: Podkarpackie
Podziękował: 87 razy
Otrzymał podziękowanie: 364 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: aronia »

To nie zmienia faktu, że będzie ich więcej niż 10, więc temperatura będzie tam stabilna(jeśli teraz jest stabilna). Dlatego nie ma potrzeby dziurawić kolumny i dodawać kolejnego portu.
Awatar użytkownika

Autor tematu
lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: lesgo58 »

jarhed82 pisze:Wydawało mi się, że 40cm sprężynek to będzie ok 20 półek?
Fakt, że im niżej tym lepiej, bo masz pod kontrolą większa część kolumny, ale wysokość na której masz teraz nie jest zła. Najpierw popróbuj destylować w takiej konfiguracji. Później zawsze możesz zmienić.
Żeby dobrze skorzystać z tego dolnego termometru to potrzebujesz znać wydajność Twojej kolumny i na podstawie tego wyliczasz RR i początkową szybkość odbioru. Po kilku minutach odbioru serca z wyliczoną prędkością temp. na tym termometrze się ustabilizuje w pozycji "roboczej". I to będzie Twój punkt odniesienia i pewność, że kolumna pracuje na Twoja korzyść na maksymalnej długości i z maksymalna rozdzielczością. Do końca wystarczy tylko utrzymać ten status quo.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego

jarhed82
5
Posty: 8
Rejestracja: niedziela, 16 cze 2013, 21:05
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: jarhed82 »

Witam,
Aby wyliczyć RR to po stabilizacji i odbiorze przedgonów odkręcam ma max i przez 1min liczę ile mi wypłynie. Na podstawie tego otrzymam RR. Później stabilizacja i odbiór gonu z OVM Tak? Rozumiem, że RR będzie inne dla 12 czy 14% w kegu czy też 20% przy drugim gotowaniu więc przy drugim znowu wyliczam RR?
Z góry dziękuję za odpowiedź.
Pozdrawiam
jarhed82
Awatar użytkownika

Autor tematu
lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: lesgo58 »

Aby wyliczyć RR np. 1:4 ( jako najczęściej używane i najbardziej optymalne jeśli chodzi o stosunek jakości do szybkości odbioru ) musisz odebrać w 1 minucie destylat i zmierzyć jego objętość. Objętość ta określająca wydajność sprzętu będzie się różniła w zależności od mocy wsadu i mocy grzania. Podziel to na 5 i wynik będzie wskazywał na początkowa prędkość odbioru.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

arbaletnik
400
Posty: 414
Rejestracja: środa, 29 sty 2014, 10:57
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: podlaskie
Podziękował: 81 razy
Otrzymał podziękowanie: 103 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: arbaletnik »

:help: Witam jestem właśnie w trakcie budowy swojej kolumny z głowicą Abratek i OVM i nie bardzo rozumiem to stwierdzenie w powiązaniu z odbiorem przez OVM. Uprzejmie proszę o wyjaśnienie tzn. w 1 minucie wyliczając RR destylat odbieram przez LM na głowicy, po wyliczeniu RR ( przykręcenie zaworu) jeżeli przechodzę na odbiór z OVM- to co się dzieje z ujściem LM ?, czy odbieram równolegle do OVM zawracając 4/5 na wypełnienie , co w takim razie z przedgonami krążącymi w buforze i głowicy uchodzącymi przez LM?. Jeżeli natomiast zakręcam LM to refluks jest całkowity , wtedy jak ustalam odbiór przez OVM? Czy używając zaworu kulowego ustalam prędkość taką jaka była wyliczona wcześniej na zaworze precyzyjnym LM?
Gdy wszyscy myślimy tak samo, nikt nie myśli. W.Lipman
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: radius »

arbaletnik pisze:wyliczając RR destylat odbieram przez LM na głowicy, po wyliczeniu RR ( przykręcenie zaworu) jeżeli przechodzę na odbiór z OVM- to co się dzieje z ujściem LM ?
Przez zawór LM odbierasz kropelkowo przedgony.
arbaletnik pisze: ...czy odbieram równolegle do OVM zawracając 4/5 na wypełnienie?
Tak, przedgony odbierasz równolegle z tym, że kropelkowo, jak napisałem wyżej.
arbaletnik pisze:...co w takim razie z przedgonami krążącymi w buforze i głowicy uchodzącymi przez LM?
A co ma być? Przeznaczasz na rozpałkę do grilla lub w kanał :)
arbaletnik pisze:Czy używając zaworu kulowego ustalam prędkość taką jaka była wyliczona wcześniej na zaworze precyzyjnym LM?
Tak. Ustawiasz odbiór na 1/5 wyliczonej wydajności kolumny.
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

arbaletnik
400
Posty: 414
Rejestracja: środa, 29 sty 2014, 10:57
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: podlaskie
Podziękował: 81 razy
Otrzymał podziękowanie: 103 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: arbaletnik »

Dzięki za odpowiedż. A tak z ciekawości zapytam co robicie z tą ilością alkoholu z ujścia LM powstałą przy obliczaniu RR czy traktujecie go jak śmieć zanieczyszczony przedgonem czy wpuszczacie go pono
wnie do jeziorka przez głowice po zamknięciu LM. Pewnie się troche uzbiera i szkoda etanolu? :)
Gdy wszyscy myślimy tak samo, nikt nie myśli. W.Lipman
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Odp: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: Zygmunt »

Setki Ci szkoda?

Wysłane za pomocą Tapatalk
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

Autor tematu
lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: lesgo58 »

arbaletnik pisze:... A tak z ciekawości zapytam co robicie z tą ilością alkoholu z ujścia LM powstałą przy obliczaniu RR
Jeśli te obliczenia będziesz robił po stabilizacji i odebraniu przedgonów to nic nie musisz wylewać.
Nie musisz robić tych wyliczeń za każdym razem.
Dopiero jak zmienisz parametry destylacji czyli moc grzania i/lub moc wsadu.
Raz wyliczona wydajność kolumny jest stałą dla danej mocy grzania i mocy wsadu.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

wojs40
250
Posty: 258
Rejestracja: niedziela, 27 paź 2013, 09:42
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 25 razy
Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: wojs40 »

Po stabilizacji kolumny odkręcam na maxa zawór precyzyjny w głowicy przez 1 minutę. Czy kolumna nie ulegnie destabilizacji? Jeżeli tak czy ponowna stabilizacja musi być tak długa?
...każdy alkohol jest bardzo dobry oprócz denaturatu który jest dobry :-)
Awatar użytkownika

Autor tematu
lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Obniżone ujście VM lub LM - zalety i korzyści.

Post autor: lesgo58 »

Nic się nie zdestabilizuje. Dobrze ustabilizowana kolumna ma bardzo dużą bezwładność. No chyba, ze będziesz miał odkręcone na maksa przez 5 minut. Albo kolumna jest bardzo krótka, albo nie najlepszej jakości wypełnienie.
I gdy się jednak zdestabilizuje to wystarczy ponownie ja ustabilizować aż do momentu powrotu temperatur.
Na początku dlatego tak długo stabilizujemy bo zależy nam na jak najlepszym wygotowaniu frakcji lekkich.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
ODPOWIEDZ

Wróć do „Destylacja i Rektyfikacja”