Nastaw cukrowy śmierdzi

[kumpocik]

No po tygodniu mam taką sytuację że nastaw bez dodatku kwasku i pożywki ma 3 blg i dalej pracuje a nastaw z dodatkami ma 11 blg i pracuje słabiej z tendencją rychłego zgonu. Zapach wrócił do normy. Jak i czym to uratować ?

[Góral bagienny]

Przelej z 2 l nastawu do tego słabiej pracującego, powinno pomóc

[rozrywek]

Czy aby na pewno obydwa nastawy są do rychłego zgonu?
Nie sądzę, ten drugi się obudzi, daj mu szansę.

Ewidentnie coś go hamuje.
Wskazania blg są adekwatne.

To zbyt duża różnica Blg.


Nie jesteś pierwszym, który chciał polepszyć.
Nam też się to zdarzało.

Byłeś święcie przekonany że to ten wzmocniony poleci ostro.

A tu na odwrót.

Daj mu szansę jeszcze.
Dolej jak góral radzi, ale nie oczekuj że to z kopyta ruszy.

Ruszy.

[kumpocik]

Dzięki, przelałem i zobaczymy jak sobie drożdżaki poradzą.

[kumpocik]

Uprzejmie donoszę że oporny nastaw skończył pracować po ok 7 tygodniach. Stanął na -3BLG więc biedy nie ma. Pachnie standardowo. Dzięki za moc Panowie.

[rozrywek]

Uprzejmie zapytowywuję, bo ciekawość, to pierwszy stopień do piekła, a w niebie nudno, podobno:

Co przyhamowało? Dlaczego to tak długo pracowało?

Dobrze, że to spokojnie ruszyło,,tak miało być, ale mnie ciekawi co było hamulcem.
Pytanko, napowietrzałeś, czy dolałeś?
Jak nie dostało tlenu, to niesycona cukrówka ci wyszła.
Mnożyły się wolniej.


To wcale nie jest zła koncepcja.
Reszta na pw.

[kumpocik]

Wyjątkowo do tego nastawy dodałem pożywkę do drożdzy winiarskich browin (20g) i kwasek cytrynowy (50g). Tylko taka różnica w stosunku do standardowego nastawu. Napowietrzane było wkrętarką. Więcej grzechów nie pamiętam a o reszcie moich niedociągnięć już się nie dowiem. Może kiedyś powtórzę eksperyment żeby potwierdzić czy to dodatkowe składniki tak spowolniły czy jakiś inny czynnik bliżej nie określony.