Nastaw bez drożdży - śliwka

Produkcja koniaku, brandy, śliwowicy, kalwadosu i innych nektarów które można uzyskać z owoców.
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4941
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 848 razy

Post autor: rozrywek »

prosilence pisze:No to jak już się pośmialismy to poszło w beczkę 25 l wody i bayanusy. Ładnie wystartowało, zobaczymy co będzie.
My wszyscy wiemy co będzie.

Tylko ty się jarasz niepotrzebnie. Chcesz przepis? To ci kurwa dam!!! I nie będę powtarzał.

Zastosowałeś 10/10/10
10kg owocu 10L wody 10kg cukru.

A trzeba było 1/10/100.
Dobrze ci doradzali że ci się zera pomyliły. Tylko nie wszystkie zera w takiej kolejności.
Zero smaku zero pomyślunku i zero aromatu.

Zastosuj mój stosunek proporcji:
1/1/1/1.
Wiadro śliwek litr wody. Paczka bayanusów. Cukru łyżeczka.

A stosunek 1 10 100 to rozszyfruj sam. Chyba że ci góral bagienny pomoże. Bo on dobre serce ma.

Ps: góral...nie podpowiadaj od razu. Daj chłopakowi pomyśleć.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2918
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 552 razy
Re: Nastaw bez drożdży - śliwka

Post autor: Góral bagienny »

:silent: :D
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D
Awatar użytkownika

nemeto
550
Posty: 554
Rejestracja: piątek, 20 gru 2013, 05:23
Krótko o sobie: Nie chcesz znajdziesz powód - chcesz znajdziesz sposób.
Ulubiony Alkohol: Swój.
Podziękował: 27 razy
Otrzymał podziękowanie: 105 razy
Re: Nastaw bez drożdży - śliwka

Post autor: nemeto »

rozrywek pisze:
A stosunek 1 10 100 to rozszyfruj sam.
To chyba w binarnym jest :scratch:
:mrgreen:
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4941
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 848 razy
Re: Nastaw bez drożdży - śliwka

Post autor: rozrywek »

Nemeto.
Najciemniej jest pod latarnią.
Proszę. Nie mieszajmy czegoś prostego w coś co jest tu i teraz.
Binarny. A może i masz rację.
Ja z innej perspektywy na to patrzę.
Nie binarnym. Trochę wyżej.
Spłycając całokształt.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Autor tematu
prosilence
5
Posty: 6
Rejestracja: sobota, 2 paź 2021, 07:50
Podziękował: 2 razy
Re: Nastaw bez drożdży - śliwka

Post autor: prosilence »

Kolejne pytanie. Ponieważ beczka nie była szczelna to nie widziałem jak pracuje na rurce. Oceny czy pracuje dokonałem organoleptycznie. Dokupiłem
więc uszczelkę pod wieko i uszczelniłem korek od rurki. Niestety dalej nie widzę pracy na rurce, ale słyszę jak pracuje. Blg wynosi w tej chwili 15, temperatura w pomieszczeniu gdzie stoi nastaw wynosi około 20-21 stopni. Zostawić tak czy potrzeba więcej drożdży?

użytkownik usunięty
Re: Nastaw bez drożdży - śliwka

Post autor: użytkownik usunięty »

Serwus
Daj mu spokuj, niech pracuje. Żadne nowe drożdże, nie są potrzebne. Rurka fermentacyjna czy też ocena organoleptyczna, nie jest najlepszym wyznacznikiem postępów fermentacji. Cukromierz prawdę ci pokaże.
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2918
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 552 razy
Re: Nastaw bez drożdży - śliwka

Post autor: Góral bagienny »

Beczkę ciężko uszczelnić , spróbuj posmarować uszczelkę olejem jadalnym , nieraz pomaga :ok:
Nie dodaj żadnych drożdży, co 2-3dni sprawdz czy pulpa jest na wierzchu i ją zatop.
Jak na wierzchu będzie czysty nastaw sprawdz blg.
Powodzenia :ok:
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Autor tematu
prosilence
5
Posty: 6
Rejestracja: sobota, 2 paź 2021, 07:50
Podziękował: 2 razy
Re: Nastaw bez drożdży - śliwka

Post autor: prosilence »

Ok, zatem niech sobie pracuje. Dzięki panowie.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Nastawy owocowe”