-
-
-
Autor tematu - Posty: 3
- Rejestracja: poniedziałek, 22 kwie 2019, 13:18
- Załączniki
Nastaw 200l
Witam,
Chciałbym zrobić nastaw 200l w beczce 220l , do tej pory robiłem w wiadrach po 25l według przepisu na opakowaniu alcotec turboyeast 48 classic. Mam pytanie czy powinienem pomnożyć wszystko razy 8, tj 48 kg cukru 8 paczek drożdży i woda do 200l czy odjąć drożdży ???
Chciałbym zrobić nastaw 200l w beczce 220l , do tej pory robiłem w wiadrach po 25l według przepisu na opakowaniu alcotec turboyeast 48 classic. Mam pytanie czy powinienem pomnożyć wszystko razy 8, tj 48 kg cukru 8 paczek drożdży i woda do 200l czy odjąć drożdży ???
-
- Posty: 4802
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Nie ryzykuj. Przede wszystkim powinieneś użyć drożdży do powiększonych nastawów.
-
Autor tematu - Posty: 3
- Rejestracja: poniedziałek, 22 kwie 2019, 13:18
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Cobra 7 w przepisie na 200l napisane jest 8 paczek i 48 kg cukru + woda, ale czytałem na forum przy takiej ilości drożdży można je przegrzać
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 22 kwie 2019, 18:37 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 322
- Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 17:23
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Daj dwie porcje drożdży na 4 porcje wody i cukru a po dwu-trzech dniach dodawaj dwie-trzy porcje wody i cukru, do wypełnienia beczki.
Osobiście nie stosuję drożdży przyspieszających fermentację
Co Ci szkodzi spróbować?
.
mateuszs94 pisze:Chciałbym zrobić nastaw 200l w beczce 220l
Daj dwie porcje drożdży na 4 porcje wody i cukru a po dwu-trzech dniach dodawaj dwie-trzy porcje wody i cukru, do wypełnienia beczki.
Osobiście nie stosuję drożdży przyspieszających fermentację

Co Ci szkodzi spróbować?
.
-
- Posty: 1232
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Kolego mateuszs jest na forum post kolegi który robił nastaw 1000l
. Wszystko poszło gładko
. Wpisz w szukajke nastaw 1000l i poczytaj
Miłej lektury
Powodzenia


Miłej lektury

Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM 

-
- Posty: 21
- Rejestracja: sobota, 13 wrz 2014, 20:49
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Ja robię w beczce 200 l. Daje 45 kg cukru i 1,5 paczki cobra mega pack, i jest ok . Wcześniej dawałem 50 kg cukru ale było za gęsto, i nastaw długo pracował. Teraz po tygodniu jest klarowny i gotowy do gotowania. Reasumując jak masz beczkę 220l to dawaj śmiało 50 kg cukru, i jak uważasz czy 1,5 czy 2 paczki drożdży.
Ostatnio zmieniony wtorek, 23 kwie 2019, 13:38 przez Kamal, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 378
- Rejestracja: środa, 19 sty 2011, 15:39
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Ja mam tak
50cukru
152l wody
2 paczki alcotek mega pack lub cobra
Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
50cukru
152l wody
2 paczki alcotek mega pack lub cobra
Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
-
- Posty: 2082
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
3 sztuki i wystarczy: https://alkohole-domowe.pl/ad-aktywne-drozdze-turbo-24-p1032
-
- Posty: 21
- Rejestracja: sobota, 13 wrz 2014, 20:49
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Ja rozumiem tok myślenia kolegi Okowita
ale jest jeszcze coś takiego jak rachunek ekonomiczny nas klientów

Ostatnio zmieniony wtorek, 23 kwie 2019, 22:26 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
-
Autor tematu - Posty: 3
- Rejestracja: poniedziałek, 22 kwie 2019, 13:18
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Czyli ładuje 50kg cukru 2 paki na 100l i wody do 200l. Dziękuję za rady, a jeśli chodzi o klarowanie to stosujecie do takich nastawów środki do klarowania czy naturalnie?
-
- Posty: 21
- Rejestracja: sobota, 13 wrz 2014, 20:49
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Tylko proponuje w połowie zalewania mieszadłem długim dobrze przemieszać i sprawdzaj temperaturę. Co do klarowania to mój nastaw po tygodniu jest klarowny sam z siebie nic nie trzeba dodawać
-
- Posty: 370
- Rejestracja: piątek, 9 paź 2015, 18:28
- Ulubiony Alkohol: Przede wszystkim własny
- Status Alkoholowy: Drinker
- Lokalizacja: Wielkopolska okolice Leszna
- Kontakt:
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Ja robię nastawy powiększone do 280l i 333gramy BL przerabiają w 7 dni do -4Blg
Po drogach jeździ masa świrów i psychopatów. Pędzą na złamanie karku, nie zważając na nic... Aż czasami trudno mi ich wyprzedzić.
https://www.alkoholeforum.pl
https://www.alkoholeforum.pl
-
- Posty: 43
- Rejestracja: piątek, 22 lip 2011, 19:56
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Przy dużych nastawach tylko drożdże do dużych nastawów, z innymi miałem same problemy. Przerzuciłem się na coobra mega i było po problemach a od nie dawna testuje pro500 turbo i jestem mega zadowolony 

-
- Posty: 378
- Rejestracja: środa, 19 sty 2011, 15:39
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Panowie jakies nowe pomysły na nastaw 200l?
obecnie to 2xcobra mega pack 50kg cukru woda 152l i troszke za ciepło bo nastaw mial juz pod 34st.
obecnie to 2xcobra mega pack 50kg cukru woda 152l i troszke za ciepło bo nastaw mial juz pod 34st.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 19 sie 2019, 19:47 przez slasz129, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 2316
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Jak temperatura otoczenia niższa, to wentylator skierowany na bekę schłodzi o kilka stopni 

Pozdrawiam,
Waldek
Waldek
-
- Posty: 714
- Rejestracja: czwartek, 25 wrz 2014, 16:30
- Ulubiony Alkohol: Czysta
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Naas
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Zamroź 2-3 butelki z wodą takie po dużej Coca-Cola i wrzuć do środka powinno pomóc.
-
- Posty: 41
- Rejestracja: wtorek, 24 lis 2015, 20:04
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Witajcie, ostatnio nastawiłem nastaw z 48 kg cukru + 150l wody tylko mam dylemat ile paczek drożdży zastosować tak by się nie przegrzały. Mam do wyboru albo moskva style złote lub double snake c48 extreme, z doświadczenia wiem że te 2 są mocniejsze ( wiecej cukru przerobią). Pozdrawiam
-
- Posty: 1185
- Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
- Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
- Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: podkarpackie
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
W aktualnych temperaturach, to bym dał 300-400g Prestige. Są dość odporne na wysoką temperaturę i dają w miarę łagodny produkt.
Pędzący hobbysta zajmujący się również odrobinę elektroniką.
Zamówienia i zapytania o sterownik MOONSHINER RGAP: email: moonshiner.rgap (małpa) gmail.com
Dostępne również termometry WiFi z wyświetlaczem LCD
Dostępne również termometry WiFi z wyświetlaczem LCD
-
- Posty: 380
- Rejestracja: poniedziałek, 15 lip 2019, 07:38
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
nastaw na 200l i "szczypanie" się o jedną paczkę/pakę drożdży?tomektz pisze:Ja rozumiem tok myślenia kolegi Okowitaale jest jeszcze coś takiego jak rachunek ekonomiczny nas klientów
Ostatnio zmieniony piątek, 26 cze 2020, 12:01 przez Skir, łącznie zmieniany 1 raz.
I love the smell of bimber in the morning.
-
- Posty: 10
- Rejestracja: wtorek, 19 maja 2020, 15:46
- Załączniki
Re: Nastaw 200l
Że zapytam... Mając beczkę 200L nie lepiej zrobić np na jednej paczce drożdży coobra mega pack i dodać 45kg cukru, wody do pełna ? Wyjdzie odrobinę mniej niż 18% ale będzie bez niechcianych ostrych aromatów. Dodać drożdże do wody mającej 25 stopni ale wstawić do chłodnej piwnicy albo na noc otworzyć okno. Myślę że przerobi w 7-10 dni. Jak blg spadnie ponizej 7 to już nie chłodź żeby utrzymać te 20-25 stopni nastawu.
Do klarowania też wystarczy jedno opakowanie coobry które kosztuje 10-11 złotych
Do klarowania też wystarczy jedno opakowanie coobry które kosztuje 10-11 złotych
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości