Najprostszy chleb domowy
-
- Posty: 227
- Rejestracja: wtorek, 4 sty 2011, 15:02
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Podziękował: 10 razy
- Otrzymał podziękowanie: 6 razy
- Kontakt:
Ja kupuje w młynie, żytnią razową (2000) oraz chlebową (720) ostatnio za 1,60 zł/kg od razu w workach po 10 kg. W marketach można kupić żytnia razową, tylko jest strasznie droga, chyba ze 4 zł za kg, zdzierstwo.
kalendarz zbiorów alkoholowych: https://www.google.com/calendar/embed?src=ucacf2t31986vvt5pqnsboei7s%40group.calendar.google.com&ctz=Europe/Warsaw
-
- Posty: 1474
- Rejestracja: czwartek, 21 lip 2011, 15:50
- Ulubiony Alkohol: dobry
- Status Alkoholowy: Gorzelnik
- Lokalizacja: elda/alicante/, hiszpania
- Podziękował: 369 razy
- Otrzymał podziękowanie: 64 razy
- Kontakt:
Re: Najprostszy chleb domowy
Byłem u piekarza i zamówił mi mąkę razowa żytnią, na dniach mam ją odebrać wiec niedługo będę mógł nastawić zakwas a potem chlebek.
Kupiłem dziś mąkę żytnią u piekarza /1 euro kg/ i nastawiłem na zakwas w/g przepisu Radiusa, postawiłem w ciepłym miejscu i czekam cierpliwie.
Czy z maki pszennej też można zrobić zakwas
ps. Ta mąka jest biała czyli nie razowa
Kupiłem dziś mąkę żytnią u piekarza /1 euro kg/ i nastawiłem na zakwas w/g przepisu Radiusa, postawiłem w ciepłym miejscu i czekam cierpliwie.
Czy z maki pszennej też można zrobić zakwas
ps. Ta mąka jest biała czyli nie razowa
-
- Posty: 227
- Rejestracja: wtorek, 4 sty 2011, 15:02
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Podziękował: 10 razy
- Otrzymał podziękowanie: 6 razy
- Kontakt:
Re: Najprostszy chleb domowy
No nieźle ; )
Tak, ja mam dwa zakwasy, żytni do ciężkich razowych i pszenny do bochenków pszennych i bułek typu ciabatta.Czy z maki pszennej też można zrobić zakwas
kalendarz zbiorów alkoholowych: https://www.google.com/calendar/embed?src=ucacf2t31986vvt5pqnsboei7s%40group.calendar.google.com&ctz=Europe/Warsaw