Niestety z racji braku doświadczenia i tego, że to kompoty a nie owoce wszystko robiłem "na oko" mierzyłem przynajmniej BLG ;) Teraz mam to w balonie 18l około, cukru dodałem w sumie 1,75kg pomieszany z wodą. Jednak po dluższej obserwacji muszę przyznać , że wino pracuje. Rzadko się odzywa...

Dziękuję za cenne rady. Wczoraj nalałem do szklanki tego wina myśląc skosztuję czy to w ogóle ma jakiś smak. Byłem bardzo zdziwiony, bo winko jest całkiem smaczne. Jeszcze to musi poleżeć wiadomo ale coś z tego będzie. Alkohol też dobrze wyczuwalny więc nie będę dodawał już drożdży. Tylko nie wiem j...

Te podstawowe zasady czytałem przed popełnieniem pierwszego posta ale nie wszystko dla mnie było jasne. Sytuacja wygląda w tej chwili tak, że nastaw przestał pracować. Wydaje mi się, że nie dopilnowałem jak BLG spadło do zera drugi raz i parę dni tak stało, wtedy drożdże mogły "zdechnąć" i...

Witam serdecznie wszystkich forumowiczów. Czytam różne posty, wyszukuję lupką i chyba źle szukam bo nie potrafię znaleźć jednoznacznych odpowiedzi. Byłbym wdzięczny za podpowiedź i jakieś informacje. Bardzo zainteresował mnie temat winiarstwa ( jestem totalnym laikiem na razie ). Mam stare kompoty (...