Moje nalewki - foto

Durik · Post autor: **Durik** » wtorek, 10 gru 2013, 19:45

Tydzień temu zrobiłem kilka "nalewek"
-wisielec
-daktyle
-rodzynki
-śliwka kalifornijska
-żurawina
-śliwka + żurawina
-rodzynki białe??

Maceruję już tydzień. W palnie jest jeszcze 2-3 tygodni. Jakieś uwagi, porady??

gr000by · Post autor: **gr000by** » wtorek, 10 gru 2013, 19:50

Żurawinę (jak jest świeża) koniecznie pognieć i trzymaj 6-10 tygodni w alkoholu, nie krócej.

krzysto79 · Post autor: **krzysto79** » wtorek, 10 gru 2013, 19:59

Daktyle bardzo pyszna naleweczka ,po roku w smaku wyczuwalna jest nutka miodowa.
Jednym problemem jest jej filtracja tragedia.

Durik · Post autor: **Durik** » wtorek, 10 gru 2013, 20:22

Wszystkie owoce (poza pomarańczą) są suszone.

gr000by · Post autor: **gr000by** » wtorek, 10 gru 2013, 20:47

To tak czy tak, żurawinę potrzymaj dłużej, bo nie odda wszystkich smaczków do alkoholu. Ze świeżej wychodzi bardzo ciekawa wytrawna wódka, ale jednak ją nieco dosłodziłem i czekam na efekty.

wypass · Post autor: **wypass** » środa, 12 lut 2014, 14:22

Ładnie się prezentują...Będzie dużo ciekawych smaczków

Jan Brymucha

Pięknie wyglądają, ciekawe jak będą smakowały.

Durik · Post autor: **Durik** » czwartek, 13 lut 2014, 17:47

Mam nadzieję. Bo szczerze mówiąc...... nalewki jeszcze się macerują.