Podłącze się do tematu, mam jakieś 80L nastawu na śliwkę (minimum cukru i wody 45 kg śliwki węgierki) już jest czas by puścić to na obieg. Mam konwie po mleku a więc dość mały wylot 10mm, czy uda się to przepuścić z owocami na gazie żeby się nie przypaliło ? Czy ewentualnie konwie włożyć do większeg...

Witam Panów, wróciłem do tego pięknego hobby i zainteresował mnie ten temat. Poczyniłem zakupy 25 kg skrobi enzymy i drożdże Alcotec Whisky.. Właśnie tutaj się pojawia pytanie, źle doczytałem i nie zakupiłem enzymu redukującego lepkość, czy jest on konieczny ? Ewentualnie można czymś go zastąpić dos...

Witam ponownie ! Wczoraj przepuściłem mój wyżej opisany nastaw. Z racji problemów z ciśnieniem wody w kranie zatrzymałem psocenie przy temperaturze 95.5 stopni w kotle czyli przy około 30%. Cały urobek mam w szklanej bańce wyszło 4 litry 56% fajnej surówki o pysznym smaku jabłka, tylko trochę piecze...

Witam, Powoli przymierzam się do przesiadki ze szklanej kolumny ze szklaną chłodnicą i konwi na kolumnę. Dostałem za darmo KEGa 50L także już mam jakąś podstawę. Po analizie wielu tematów będę grzał to grzałką 3x2kW. Odległość od kega do sufitu u mnie wynosi około 170 cm. Najbardziej zaciekawiła mni...

Panowie, W poniedziałek wlałem 21 litrów soku jabłkowego z 2 kg cukru dobrze wymieszałem i wrzuciłem grzałkę z termostatem na 30 stopni. We wtorek rano grzałka się wyłączyła to ją wyciągnąłem, wrzuciłem drożdże Spirit Ferm Turbo Fruit, zamieszałem, przykryłem z rurką fermentacyjną. Nastaw pięknie ru...

Witam ! W fermentatorze już jest 21 litrów soku jabłkowego tłoczonego na zimno z lokalnej stacji benzynowej. Pakowany w worku z kranikiem, do tego 2 kilogramy cukru i drożdże Spirit Ferm Turbo Fruit do nastawów owocowych. Sprzęt to konwia z dojarki nierdzewna, szklana kolumna i szklana chłodnica, wę...

Panowie mój sprzęt to kana 20L szklany cylinder z wypełnieniem i chłodnica. Posiadam duży garnek emaliowany 40L do którego zmieści się ta kana więc mógłbym go zastosować jako płaszcz wodny. Jak mi w poniedziałek przyjdzie paczka z drożdżami do whisky i enzymy to będę chciał zrobić zacier ze śrutowan...

A czy taki korek do balonu nada się przy destylacji ? Otóż duży otwór w kanie z dojarki chciałbym zatkać takim korkiem a w dziurę na rurkę fermentacyjną włożyć sondę termometru.

Witam Panowie. Wrzucam mój projekt aparatury, który kompletuje i dzięki informacją zawartych na tym forum uda mi się zrobić. A więc jako kociołek posłuży kana z dojarki ze stali nierdzewnej o pojemności 20L, która już czeka na pierwsze psocenie. http://www.fotem.pl/data/34cf3c9ce0314cc28a9aea91add65...

Olo 69 - no to widziałem ta za 255 ale to chora cena w szczególności że kane w bardzo dobrym stanie kupiłem za 50 zł od znajomego, po poszukiwaniach na olx udało sie kupić pokrywę za 35 zeta + 15 koszty wysyłki. Odnośnie tej dużej dziury myślałem kupić mały arkusz 0.5 mm blachy miedzi 20x10 cm za 7 ...

Panowie ma ktoś może samą pokrywe na sprzedaż albo wie z czego dorobić ?

Może i prościej ale jak można mieć coś za darmo czemu by nie skorzystać :D Porzuciłem pomysł sprężynek z drutu tylko powlekanego miedzią ale mam za darmo podkładki miedziane różnych rozmiarów one są w całości zrobione z miedzi. Zamiast powyższego deflegmatora zakupiłem http://www.eurowin.pl/pl/p/Cyl...

Albo scukrzamy skrobię enzymem i wtedy niepotrzebny jest słód, wystarczy ziarno niesłodowane, albo scukrzamy słodem i wtedy niepotrzebny jest dodatkowo enzym. Czyli wygodniej na pierwszy raz byloby iść na lenia i użyć niesłodowanego ziarna skoro takie posiadam i dodać enzymów. W takim razie posiada...

Hmm zrobiłem jak mówilisci i na cukromierzu wychodzi że jest poniżej zera smak również ciekawszy bo na początku był bardzo słodki teraz lekko kwaskowaty z pieknym zapachem alkoholu. To możliwe że przerobiły tyle cukru w 6 dni ! ? Zaraz ide po Klarowin to w poniedziałek może jutro wyklaruje tą beczke

Witam Panowie. Takiej czytelnej instrukcji szukałem i znalazłem. W związku z tym że mój pierwszy nastaw dobiega końca planuje następną produkcje tym razem zacier. Kupiłem worek 10kg ziarna kukurydzy który zamierzam ześrutować i 2kg jęczmienia który zamierzam zesłodować. I tu pytanie - w którym momen...

Witam Panowie. Otóż w beczce fermentuje mój pierwszy nastaw na tych drożdżach i mam takie obawy początkującego, otóż: 1. Nastaw zrobiłem w niedziele (11 grudnia) - 8 kg cukru i 20,4L wody co dało mi objętość około 25L wody (jak w instrukcji), temperatura startowa około 30 stopni, po jakiś 4 godzinac...

Dzięki Panowie za rady, pierwszy nastaw na cukrówkę właśnie się robi
@zzibii wiem że nie potrzebnie robię nastaw w dwa dni ale większy fermentator odbierałem dopiero w sobotę, a już coś chciałem zacząć działać w piątek żeby cieszyło oko, stąd rozpuściłem cukier

Jednak załatwiłem za darmo beczkę po kiszeniu kapusty taka niebieska przeznaczona do żywności z czarnym wiekiem chyba 30 L jak nie więcej, więc dzisiaj zagotowałem 8 kilo cukru z 5 L wody kranowej przefiltrowanej przez filtr Dafi i wyszło mi 10 L roztworu wody z cukrem który rozlałem do tych dwóch b...

Ja pisałem o tym http://www.eurowin.pl/pl/p/deflegmator-z-zasobnikiem-szklo-SIMAX-/290 tylko tego zasobnik nie traktować jako odstojnika tylko podłączyć rurkę od spodu a boczny wlot zaślepi, ten odstojnik wypełnić jako np. katalizator. Porobiłem trochę sprężynek z nudów z tego drutu antenowego, jak ...

Podłącze się do pytania, na pierwszą aparature chce kupić szklany deflegmator wypełniony szkłem z odstojnikiem z Eurowinu. Zamiast zaślepiać dół planuje zaślepić boczny wlot a z dolny odstojnik wypełnić miedzią i zamontować to nad 15L kaną po mleku żeby opary szły przez miedź i potem szkło. I tu pyt...

Witam Panowie. Otóż posiadam taki dwa (a może i znajdzie się trzeci) balony 5L jak na tej stronie http://www.eurowin.pl/pl/p/Balon-5-L-typu-dama-na-zakretke-bez-kosza/1056 . Balonów tych nie kupowałem tylko kiedyś w nich było wino i zostały takie puste. Pytanie czy nadadzą się do nastawienia na droż...

Dziękuje bardzo w takim razie trzeba kupić grzałkę

Czesc, Ja sam niedawno zaczełem, to forum to istna potęga wiedzy ! Jaką maszynę planujesz zrobić ? Pozdrawiam I życze miłego czytania. Ja planuje na początek pot stilla z bańki na mleko z kwasówki 15L, deflegmator szklany z wypełnieniem zmywakowym i miedzianym, chłodnica szklana + zamknięty obieg w...

Witam Panowie, Otóż również zacząłem rozmyślać nad zamkniętym obiegiem wody chłodzącej, z racji że nie mam za dużo miejsca nie chciałbym stosować zbiornika na wodę tylko zamknąć schemat w chłodnicy samochodowej, pompce od basenu z plastikowymi rurami karbowanymi oraz chłodnicy szklanej (zwykła z Eur...

Cześć czółko czołem
Nazywam się Oskar, już kiedyś próbowałem swoich sił w robieniu swojskiego winiacza, jednak zawsze ciekawiła mnie produkcja destylatu. Tak więc z ogromem informacji zawartych tu na forum przymierzam się do zrobienia pierwszej aparatury.
Pozdrawiam

O, to jak można prosić to wrzuć zdjęcia jak zamontować grzałke do takiego kociołka. A że mam jakiś tam potencjometr trochę kondensatorów oporników itd. To zrobiłbym regulacje według poradnika z innego tematu

Witam Panowie, Jestem dopiero w trakcie obmyślania swojej aparatury i kompletowania do niej rzeczy. Mam okazje taką bańkę 15L z kwasówki kupić od znajomego w dobrej monecie i takie pytanie czy dam radę te 15L nagrzać kuchenką jedno płytową elektryczna 1000W którą może i miałbym za darmo :D ? Czy lep...