wawaldek11 pisze:Nawet w najśmielszych snach nie wyśniłem takiej piwniczki
Cafekot - nie boisz się, że jakaś zabłąkana buteleczka spadnie na gąsior? Ostatnio Legion opisywał przypadek jak z regału spadła pusta buteleczka 200 ml i z 30 l dwuletniego miodu popłynęło po podłodze.
Dziękuję za uznanie, piwnica jest klimatyczna (poniemiecka leśniczówka z piwnicą na około 60 m2), co do butelek to faktycznie - mam podobne niepokoje. Mimo że, półka jest solidna i stabilna to rozlewam jutro dwa baniaczki i stojące, puste butelki z górnych półek lądują w kartonach.
Legendy trochę jest w samym domu - przed wojną mieszkał tu właściciel walcowni stali, która była we wsi przy elektrowni wodnej i którą nasi ,,wyzwoliciele" wywieźli na wschód. Jak przekładali mi stary dach, pracownicy znaleźli list z 1936 roku, napisała go córka która spędzała tu wakacje i pisała do ojca w Berlinie, że strasznie jej się tu nudzi 
Fajne ma ten co jest twoim kolegom ,, na wyciągnięcie ręki"
:):)
Również jestem wielbicielem miodów. Były już trójniaki klasyczne, z hibiskusem, bezwodniaki na sokach owocowych i moje ulubione musujace czwórniaki chmielone 
Miodosytnictwo to super przygoda - uczy cierpliwości i spokoju w wytwarzaniu alkoholu. Moje ulubione miody to korzenne i ziołowe, ciągle kombinuje z wszelakimi przyprawami. Braggot to miód bardziej wytrawny, z wyraźną goryczką, częściej smakuje mężczyzną niż kobietą. W przypadku w/w miodu ciekawie zadziałały drożdże piwowarskie, płynne typu belgijskiego - BLG startowe 34 zeszło do 3 i trzeba było trochę miód dosłodzić, nadały one wyraźny piwny charakter z mocną nutą wytrawną, miód dość szybko dojrzał i już po roku trafił do butelek.
