-
- Posty: 1404
- Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
A nie - ona raz że jest dość lotna (pomimo tego że jest ciężka).
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
- Terry Pratchett
-
- Posty: 116
- Rejestracja: niedziela, 30 gru 2018, 23:05
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Lokalizacja: Trójmiasto
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
A znacie kogoś lub macie namiar na jakiś sklep gdzie można kupić mieszadło z nierdzewki bo ostatnio robiłem cukrowke z kwaskiem to od napowietrzania mi dosyć mocno zczerniało.
Ale w jakiejś normalnej cenie bo wszędzie ponad 100zl jak by to ze "złota" było hahaha
Ale w jakiejś normalnej cenie bo wszędzie ponad 100zl jak by to ze "złota" było hahaha
-
- Posty: 1323
- Rejestracja: poniedziałek, 2 sty 2012, 02:50
- Krótko o sobie: Po prostu robie co lubie i lubie to co robie
- Ulubiony Alkohol: Whiskey
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Lokalizacja: Władysławowo woj.pomorskie
- Kontakt:
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
johnex pisze:Aż postanowiłem to szybko przeliczyć. Przyjmijmy że powłoka cynkowa mieszadła ma parametry 400g/m2. Powierzchnia naszego mieszadła niech wynosi 100cm2 (nie chciało mi się liczyć - przyjąłem i tak bardzo przewymiarowaną wartość). Przy tych założeniach wychodzi że na naszym mieszadle jest 4g cynku.
Przyjmijmy, że mieszamy nastaw 100l. W jakiś cudowny sposób trafia do niego cały cynk z mieszadła (w rzeczywistości trafiają tam śladowe ilości). Wychodzi na to że w 1 litrze mamy jego 40mg. Cynk w układzie pokarmowym przyswaja się w 20-30% więc do organizmu trafia 12mg. Dla przedstawienia jaka to ilość dodam, że suplementy diety zawierają 15mg cynku.
Mam wrażenie, że starach przed cynkiem ma wiele wspólnego ze strachem przed metanolem. Zarówno w przypadku jednego jak i drugiego najszybciej umrzemy od zatrucia etanolem.
-
- Posty: 266
- Rejestracja: sobota, 25 paź 2014, 18:02
- Ulubiony Alkohol: coś co sam wyprodukuję
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Lokalizacja: północna zachodnia Polska
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
Cynk lub elementy cynkowane (ocynkowane) jest niebezpieczny wtedy i tylko wdedy kiedy przegrzejemy warstwę cynku i zacznie się palić. Czyli ponad 400sC. Naprawde sie trzeba postarać by w naszym hobby osiągnąć taka temp.
.....tymczasem w blaszaku 

-
- Posty: 272
- Rejestracja: środa, 15 kwie 2020, 18:53
- Załączniki
Re: RE: Re: Mieszadło - które wybrać?
https://www.eurowin.pl/pl/p/Rozdrabniacz-do-owocow./12
Przy okazji, gdy Cię na smakówe najdzie, rozdrobnisz sobie owoce
kleryk88 pisze:)...) macie namiar na jakiś sklep gdzie można kupić mieszadło z nierdzewki (...) w jakiejś normalnej cenie bo wszędzie ponad 100zl jak by to ze "złota" było hahaha
https://www.eurowin.pl/pl/p/Rozdrabniacz-do-owocow./12
Przy okazji, gdy Cię na smakówe najdzie, rozdrobnisz sobie owoce

-
- Posty: 112
- Rejestracja: środa, 4 lis 2020, 15:36
- Status Alkoholowy: Winiarz
- Lokalizacja: Forum alkohole-domowe
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
https://www.olx.pl/oferta/lyzka-lyga-piwowarska-mieszadlo-piwowarskie-ze-stal-nierdzewnej-CID628-IDHaV5h.html#bc38d18cc5
Tutaj jest w cenie 50zł, może jest jeszcze dostępne gdybyś nadal potrzebował.
Niestety z nierdzewki są drogie, myślę jednak że to wydatek jednorazowy więc warto zainwestować.
kleryk88 pisze:A znacie kogoś lub macie namiar na jakiś sklep gdzie można kupić mieszadło z nierdzewki bo ostatnio robiłem cukrowke z kwaskiem to od napowietrzania mi dosyć mocno zczerniało.
Ale w jakiejś normalnej cenie bo wszędzie ponad 100zl jak by to ze "złota" było hahaha
https://www.olx.pl/oferta/lyzka-lyga-piwowarska-mieszadlo-piwowarskie-ze-stal-nierdzewnej-CID628-IDHaV5h.html#bc38d18cc5
Tutaj jest w cenie 50zł, może jest jeszcze dostępne gdybyś nadal potrzebował.
Niestety z nierdzewki są drogie, myślę jednak że to wydatek jednorazowy więc warto zainwestować.
Ostatnio zmieniony środa, 11 lis 2020, 13:03 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam
Temat własny:

Temat własny:

Treść ukryta:
-
- Posty: 272
- Rejestracja: środa, 15 kwie 2020, 18:53
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
Zamówiłem od Czajników, rozmiar dostosowałem do triclampa 4". Wziąłem w wersji z nożami w trzech płaszczyznach. Układ noży będzie albo zagarniał do środka, albo (lewe obroty) na zewnątrz. Pewnie słabe będzie mieszanie góra/dół (mały skos noży), ale za to po lekkim naostrzeniu będzie sobie świetnie radzić z rozdrabnianiem owoców. O ile można ocenić przed użyciem to jestem bardzo zadowolony.



Ostatnio zmieniony wtorek, 22 gru 2020, 12:05 przez Kòpôcz, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 22
- Rejestracja: niedziela, 26 sie 2018, 20:08
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
Nie ostrz brzegów - "tępe" czoła tych ostrze są potrzebne do poprawnego działania, a przy okazji popsujesz wyważenie i tak masz bardo agresywną wersję. to są specjalne mieszadła do rozdrabniania - homogenizacji, materiał ulega rozdrobnieniu nie wskutek uderzania o ostrza (przynajmniej nie jest to główne źródło), ale w wyniku gwałtownego przyspieszenia i zmiany ciśnienia. Aby takie mieszadło dobrze działało to musisz być powyżej pewnych obrotów minimalnych - dla średnicy 10 cm minimum to około 1000-1200 obr/min w zależności od lepkości papki. Optymalne obroty zaczynają się od około 1800 obr/min.
Masz rację mieszadło słabo pompuje ciecz, ale dobrze mieli
Nie dolewaj wody do mielenia, mieszadło lepiej działa przy większej lepkości. Jak będziesz miał za niską lepkość to jedynie będzie rozchlapywać ciecz bez spodziewanego efektu.
No i mam nadzieję że masz dobrą wiertarkę
Mod.
Nie cytuj posta poprzedzającego.
Masz rację mieszadło słabo pompuje ciecz, ale dobrze mieli

No i mam nadzieję że masz dobrą wiertarkę

Mod.
Nie cytuj posta poprzedzającego.
Ostatnio zmieniony wtorek, 22 gru 2020, 18:51 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 1247
- Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
- Krótko o sobie: Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą.
- Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
Serwus
Rozdrabniacz wygląda dobrze. Ciekawe, czy zbiornik wytrzyma
Rozdrabniacz wygląda dobrze. Ciekawe, czy zbiornik wytrzyma

"Wszyscyśmy z płócien Rembrandta. To tylko kwestia światła"
-
- Posty: 110
- Rejestracja: poniedziałek, 11 lut 2019, 14:03
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
Metalowy trochę wytrzyma, ale plasticzany, to chwilę... krótką chwilę 
Wystukane z Tapatalka

Wystukane z Tapatalka
-
- Posty: 272
- Rejestracja: środa, 15 kwie 2020, 18:53
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
Dam od spodu dwie nakrętki, w tym jedną kulistą - jakieś prowizoryczne ograniczenie gdyby ręka się wymskła będzie 

-
- Posty: 1247
- Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
- Krótko o sobie: Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą.
- Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
Od spodu może i zabezpieczysz w ten sposób element tnący od dna zbiornika. Co z bokami?
"Wszyscyśmy z płócien Rembrandta. To tylko kwestia światła"
-
- Posty: 1906
- Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 21:40
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
Ja boki i dno zabezpieczam montując na końcu ośki miseczkę/talerzyk ze stali nierdzewnej o promieniu dłuższym od ramienia mieszadła.
-
- Posty: 1247
- Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
- Krótko o sobie: Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą.
- Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
Dlatego też, nie korzystałem z tego typu rozdrabniacza. Moim sposobem na owocową pulpę, była współpraca z robotem kuchennym. Po "uzbrojeniu" go w odpowiedni element tnąco-mielący, 1kg jabłek potrafił rozdrobnić (zmixować) w miazge w mniej niż 20s. Warunek- owoce początkowo rozdrobnione na ćwiartki i pełna moc urządzenia. Dłużej zatem schodziło mycie, tailowanie i oczyszczanie z gniazd nasiennych niż same wyrabianie pulpy. Po za tym, taka metoda niosla rownież inne ograniczenia. Pojemnik w którym odbywało się mielenie ma chyba 2,5L pojemności więc na raz wiele nie weszło a zatem mowy być nie mogło o jakimś szaleństwie. Wynikały również straty czasu na odblokowanie i wyjęcie pojemnika, wyciągnięcie noży, wylanie pulpy i ponowne nałożenie go na wałek. Ale jak to się mówi - "cel uświęca środki".
"Wszyscyśmy z płócien Rembrandta. To tylko kwestia światła"
-
- Posty: 272
- Rejestracja: środa, 15 kwie 2020, 18:53
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
No a ja mam niestety złe doświadczenia z robotami kuchennymi i sokownikami. 30kg gruszek raz mi poszło w kanał 
Potestuję, będę wiedział co dalej. Pulpę i tak planuję robić w odrębnej beczce, nastawy mieszam trzymając mieszadło (budowlane) centralnie, więc do tego drugiego na pewno się nada, a psychicznie będę się czuł lepiej, niż z ocynkiem.

Potestuję, będę wiedział co dalej. Pulpę i tak planuję robić w odrębnej beczce, nastawy mieszam trzymając mieszadło (budowlane) centralnie, więc do tego drugiego na pewno się nada, a psychicznie będę się czuł lepiej, niż z ocynkiem.
-
- Posty: 1247
- Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
- Krótko o sobie: Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą.
- Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
Fakt
Mi ocynk z mieszadła szedł na brzoskwiniach po pierwszym rozdrabnianiu. Owoc był miękki, słodki i wydrylowany a mimo to, taki feler. Rutyna jest czasem gorsza niż niewiedza. To był pierwszy i ostatni raz.
Kòpôcz pisze:.. psychicznie będę się czuł lepiej, niż z ocynkiem.
Fakt
Mi ocynk z mieszadła szedł na brzoskwiniach po pierwszym rozdrabnianiu. Owoc był miękki, słodki i wydrylowany a mimo to, taki feler. Rutyna jest czasem gorsza niż niewiedza. To był pierwszy i ostatni raz.
"Wszyscyśmy z płócien Rembrandta. To tylko kwestia światła"
-
- Posty: 110
- Rejestracja: poniedziałek, 11 lut 2019, 14:03
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
I cóż z tym cynkiem z mieszadła się stało? Wiadomo - przeszedł do nastawu, ale czy trafił do destylatu?
Wystukane z Tapatalka
Wystukane z Tapatalka
-
- Posty: 1247
- Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
- Krótko o sobie: Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą.
- Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
Serwus
Zapewne przeszedł do nastawu ale czy do destylatu
Tego nie jestem pewny.
Myśle, że link poniżej, rozwieje wszelkie niepewności i obawy.
http://medpr.imp.lodz.pl/Zagrozenia-zdrowotne-wynikajace-z-narazenia-na-cynk-i-jego-zwiazki-nieorganiczne,69706,0,1.html
Zapewne przeszedł do nastawu ale czy do destylatu

Myśle, że link poniżej, rozwieje wszelkie niepewności i obawy.
http://medpr.imp.lodz.pl/Zagrozenia-zdrowotne-wynikajace-z-narazenia-na-cynk-i-jego-zwiazki-nieorganiczne,69706,0,1.html
"Wszyscyśmy z płócien Rembrandta. To tylko kwestia światła"
-
- Posty: 272
- Rejestracja: środa, 15 kwie 2020, 18:53
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
I się zaraz gównoburza znów o ten cynk zacznie... Schodzi cynk, wychodzi ruda. Może też jest nieszkodliwa i do destylatu nie przejdzie podobnie jak glina spod paznokcia po mieszaniu brudną ręką. Jedni mają prawo dodawać do zacieru gringle z nosa, ja mam prawo wyposażyć się w sprzęt umożliwiający sterylizację i sterylność.
-
- Posty: 1247
- Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
- Krótko o sobie: Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą.
- Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
- Załączniki
Re: Mieszadło - które wybrać?
@Kópócz
Po to dałem ten link, żeby taka jak to nazwaleś gówno-burza się nie zaczęła. Mieszaj, rozdrabniaj czym chcesz ale nie panikuj i nie prowokuj. Apropo's "gringle z nosa"- to b.interesujace określenie
Po to dałem ten link, żeby taka jak to nazwaleś gówno-burza się nie zaczęła. Mieszaj, rozdrabniaj czym chcesz ale nie panikuj i nie prowokuj. Apropo's "gringle z nosa"- to b.interesujace określenie

"Wszyscyśmy z płócien Rembrandta. To tylko kwestia światła"
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości