Znaleziono 2027 wyników

autor: michal278
piątek, 29 mar 2024, 07:17
Forum: Przechowywanie i dojrzewanie wina
Temat: Problem z beczką dębową - z wina aroniowego zrobił się ocet
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 945

Re: Problem z beczką dębową - z wina aroniowego zrobił się ocet

Muszki na pewno się nie dostały.

Wysłane z mojego CPH2371 przy użyciu Tapatalka

autor: michal278
czwartek, 28 mar 2024, 16:22
Forum: Przechowywanie i dojrzewanie wina
Temat: Problem z beczką dębową - z wina aroniowego zrobił się ocet
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 945

Re: Problem z beczką dębową - z wina aroniowego zrobił się ocet

Wino było robione z aronii. Trudno powiedzieć. Za długo było w beczce.

Wysłane z mojego CPH2371 przy użyciu Tapatalka

autor: michal278
środa, 27 mar 2024, 18:51
Forum: Przechowywanie i dojrzewanie wina
Temat: Problem z beczką dębową - z wina aroniowego zrobił się ocet
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 945

Problem z beczką dębową - z wina aroniowego zrobił się ocet

Jeszcze raz. Moja beczka zalana winem z aronii zamieniła się w beczkę octu aroniowego. Czy taka beczka jeszcze ma szansę na użytek ?

Wysłane z mojego CPH2371 przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
środa, 7 lut 2024, 15:48
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618207

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Przy zbyt małym stężeniu % wytrąca się jakby mleko. Gdy dodamy znów % ono znika. Reakcja dosyć fajna w barze z Quzo i wodą. Gdy dodamy do Quzo wody zaczyna się robić mleko. Starczy dolać wódki i mleko ustępuje. Oczywiście z wodą nie można przesadzić . To taki dosyć obrazowy efekt mętnienia od olejkó...
autor: michal278
wtorek, 6 lut 2024, 19:03
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618207

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Stud dolej ciut ciut spirytusu i znów będzie klarowne

Wysłane z mojego CPH2371 przy użyciu Tapatalka

autor: michal278
piątek, 2 lut 2024, 20:30
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Projekt GIN
Odpowiedzi: 93
Odsłony: 20356

Re: Projekt GIN

Ja bym miał znów robić gin to jak kiedyś tylko na glukozie. Jęczmień i burak to minimum 3-4 destylację by był na maksa neutralny. I to by mogło być za mało.

Wysłane z mojego CPH2371 przy użyciu Tapatalka

autor: michal278
niedziela, 28 sty 2024, 13:39
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 938775

Re: Aktualne ceny cukru

https://wiadomosci.wp.pl/ukraina-oglasz ... 131474368a

Ciekawe czy cena cukru spadnie ?

Wysłane z mojego CPH2371 przy użyciu Tapatalka

autor: michal278
środa, 6 gru 2023, 12:07
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 689
Odsłony: 244024

Re: In the... Internet

Nie wiem czy już było ...
https://youtu.be/o91RzGP9mnY?si=BWDdSeFXONEmDzNp

Wysłane z mojego CPH2371 przy użyciu Tapatalka

autor: michal278
piątek, 27 paź 2023, 13:31
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
Odpowiedzi: 684
Odsłony: 441375

Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.

Skir zapomniałeś dodać że glukoza to też niebo w gębie.

Wysłane z mojego CPH2371 przy użyciu Tapatalka

autor: michal278
wtorek, 24 maja 2022, 12:29
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 133837

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

Gacek. Od końca: Jeżdżę autem z 2004 mam nim przejechane 350tys i oprócz normalnych kosztów eksploatacji więcej nic nie robiłem!! Życzę każdemu takiego auta. Moje siostra kupiła nowe i po roku silnik był robiony!!! Telewizor kupiłem nowy, ale do starego dokupiłem dekoder i pojechał na działkę, zresz...
autor: michal278
poniedziałek, 23 maja 2022, 20:15
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 133837

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

Skala jest spora. Bo w Warszawie niemal w centrum (Chałubińskiego) bywa na wiosnę i jesień aż 6 krotnie przekroczona norma Cezu. Fakt informacja sprzed kilku lat ale myślę że mało co się zmieniło.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
poniedziałek, 23 maja 2022, 18:48
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 133837

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

Dokładnie to samo nieraz czytałem.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
poniedziałek, 23 maja 2022, 10:50
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 133837

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

Nie ma na swiecie technologii zero emisyjne która by odzyskiwała 100% surowcow z pv i kropka. To taki sam temat jak stara zarowka kontra ledowa. Jak samochód elektryczny kontra spalinowy.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
niedziela, 22 maja 2022, 19:07
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 133837

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

Rozrywek też jestem za PV ale to musi być przemyślana sprawa. Tylko zawsze jest druga strona medalu. Koszty recyklingu już obecnie są olbrzymie, a za 10-15 lat to będzie dramat!! Nie mówię tu o samych panelach, ale też o inwerterze. Pozytywna strona: W moim rodzinnym domu mamy ogrzewanie solarne, od...
autor: michal278
niedziela, 22 maja 2022, 14:02
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 133837

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

Haha. Oj zaczyna być płacz..

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
niedziela, 15 maja 2022, 20:07
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244620

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Skir tyle samo każdej śruty?

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
niedziela, 15 maja 2022, 14:19
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244620

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Właśnie o żyto mi chodziło. Dzięki

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
niedziela, 15 maja 2022, 13:23
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244620

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Rozrywek o ile musi być większa?

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
piątek, 6 maja 2022, 07:37
Forum: Osprzęt
Temat: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu
Odpowiedzi: 312
Odsłony: 169423

Re: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu

To zgrzewane tigiem bo nie widać cyny?

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
czwartek, 5 maja 2022, 19:54
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618207

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Skir. Była też beczka przez kilka miesięcy. Mam dwie wersje. Możemy sie wymienić próbkami. Możesz być zaskoczony bo wiele osób jest :).

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
czwartek, 5 maja 2022, 17:19
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618207

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Ja dodawałem do 'whiskey' wg Wujka Jessego i nawet wyszło mega. Plus karmel mocno palony. Mogę wysłać probke przy okazji.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
czwartek, 14 kwie 2022, 08:21
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
Odpowiedzi: 684
Odsłony: 441375

Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.

To ja dorzucę 3 grosze. Jakie nastąpiły zmiany w sprzęcie i technice rektyfikacji?

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
środa, 13 kwie 2022, 12:43
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244620

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Bo i inne bakterie i tyle. Ktoś głupoty pisał. Nawet cukrówke potrafi zakazić. Zakażenia miałem niemal na wszystkim. A już na melasie to potrafiło kwitnąć na maksa. Po rozmowie z browarnikami mam jedną sugestie. Na pewno należy jak najszybciej schłodzić zacier po zatarciu i zaszczepić drożdżami. Jes...
autor: michal278
środa, 13 kwie 2022, 12:04
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244620

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Zakażenie i tyle. Dlatego między innymi piwowarzy bardzo szybko schładzają brzeczkę.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
czwartek, 7 kwie 2022, 12:46
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244620

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Skir starczy soda kaustyczna. Wszystko do białości wyczyści.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
środa, 6 kwie 2022, 20:20
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Przepis na własną zaprawkę Waniliową
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 6486

Re: Przepis na własną zaprawkę Waniliową

Dobrej jakości wanilia to się nazywa burbon, w środku są ziarenka czarne też aromatyczne, na zewnątrz zaś aż białe powinny być kryształki.
Co do kostek to trzeba płukać kilka razy bo jak piszesz będzie mętne.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
środa, 6 kwie 2022, 20:12
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Projekt GIN
Odpowiedzi: 93
Odsłony: 20356

Re: Projekt GIN

O kurcze. Strach się bać. To teraz pytanie co robi taki np Beefather że i po 5 latach w butelce to sano w smaku.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
środa, 6 kwie 2022, 13:22
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Projekt GIN
Odpowiedzi: 93
Odsłony: 20356

Re: Projekt GIN

Zygmuncie. Ja piłem Gin 10 letni. Pytanie zasadnicze jest czego oczekujemy. Czy oczekujemy jalowcówki czy też wielo aromatycznego ginu w nowoczesnym stylu do drinków czy też picia samego na kostkach lodu. Niby gin to gin ale jeden drugiemu nie równy. Jak tylko będę miał czas by zająć się koji to kol...
autor: michal278
środa, 6 kwie 2022, 08:13
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Projekt GIN
Odpowiedzi: 93
Odsłony: 20356

Re: Projekt GIN

O jakim czasie rozmawiamy? Ja piszę o czasie większym niż rok I druga sprawa to czy były butelki wystawione na ekspozycję światła słonecznego?

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
niedziela, 3 kwie 2022, 23:37
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1627
Odsłony: 374107

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

O dzięki Drganatt, to zatem można zwyczajnie lać nastaw jak zwykle.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
niedziela, 3 kwie 2022, 23:34
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Projekt GIN
Odpowiedzi: 93
Odsłony: 20356

Re: Projekt GIN

Doody czekaj, bo inaczej spłaszczysz ten alkohol. Będzie wódka o smaku ginu, a nie gin. Czas to podstawa. Zrobiłem raz bananowe brandy. Nie pijalna w ogóle. Po 5 latach dopiero pokazało swój potencjał.


Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
niedziela, 3 kwie 2022, 21:23
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Projekt GIN
Odpowiedzi: 93
Odsłony: 20356

Re: Projekt GIN

No ciekawie. Ponoć po czasie wszystko potrafi się jeszcze zmienić. Czekaj cierpliwie.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
niedziela, 3 kwie 2022, 12:41
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1627
Odsłony: 374107

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Temperatura fermentacji rośnie z tego co czytałem. Może ubić drożdże..

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
sobota, 2 kwie 2022, 22:54
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1627
Odsłony: 374107

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Koledzy pytam o wasze doświadczenia z ryżem. Czy lepsza mąka ryżowa, czy ryż gotowany do nastawu? Czy może lepsza gotowana mąka ryżowa?
Kolejne pytanie ryż biały kontra brązowy. Co wybrać? Gdzie będzie najwięcej aromatów ryżu?

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
sobota, 2 kwie 2022, 22:48
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Jęczmień jary.
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2642

Re: Jęczmień jary.

Dokładnie. Najlepsze każde zboże to JARE.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
sobota, 2 kwie 2022, 08:41
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: elementy łączące kolumnę a zapach produktu
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 5442

Re: elementy łączące kolumnę a zapach produktu

Nie musisz wymieniać. EPDM jest ok. A grzałkę na co masz wkręconą?

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
piątek, 1 kwie 2022, 11:59
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: elementy łączące kolumnę a zapach produktu
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 5442

Re: elementy łączące kolumnę a zapach produktu

A jednak reagują. Niech ktoś kto ma bufor zdejmie go i obejży uszczelkę pod nim. W wolnej chwili pokaże swoją.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: michal278
czwartek, 31 mar 2022, 18:04
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Projekt GIN
Odpowiedzi: 93
Odsłony: 20356

Re: Projekt GIN

O kurcze nie wiedziałem że jest dyrektywa. Te 70% to efekt historyczny, gdyż kiedyś dostarczano alkohol do Royal Navy. Druga sprawa że olejki eteryczne, szczególnie Juniperusa optymalnie się rozpuszczają w coś koło 70%. To chyba ogólna zasada co do nalewów, nie tylko do maceracji. W EU może mieć z t...
autor: michal278
czwartek, 31 mar 2022, 12:44
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Projekt GIN
Odpowiedzi: 93
Odsłony: 20356

Re: Projekt GIN

I ja postanowiłem zrobić GIN. LONDON DRY będzie i drugi z aromatyzerm. Teraz tak. Co do składników są podane przez producenta, tylko jest kwestia że są to zwykłe migdały, nie gorzkie. Czy jednak gorzkie dać? . Druga sprawa Doody czemu akurat 45%? Wszędzie gdzie wyczytałem to 70% jest, przy parze prz...
autor: michal278
czwartek, 31 mar 2022, 12:14
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Kolumna vs kilkukrotny potstill.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4849

Re: Kolumna vs kilkukrotny potstill.

Nie oburzam się. Mówisz mieć i zjeść ciastko.. Hm da się w fizyce kwantowej. A teraz na poważnie. Od początku:Nie prawda mówisz, że nie masz kontroli nad półkami, masz wręcz ogromną, poprzez a) chłodzenie, b) moc grzewczą, c) % wsadu. To na PS nie masz kontroli. Jak odpalisz to już do końca lecisz. ...

Wyszukiwanie zaawansowane