Mętnienie destylatu po starzeniu ultradźwiękami

[wawaldek11]

Możecie podać linki do swoich głowic?

[Kòpôcz]

Ja zamówiłem coś takiego: https://m.pl.aliexpress.com/item/100500 ... _edm_other

z zastrzeżeniem, że jeszcze nic nie mogę o tym powiedzieć.

Znam jednego, który używa tej: https://tehnoshop.info/product/699/ured ... ert-m.html
Co ciekawe, trudno ją znaleźć poza Bułgarią.

[MalyJack]

Widziałem filmik z pracy głowicy (tej drugiej), i myślę, że zdecydowanie lepszą robi robotę niż z linku pierwszego. Sam testowałem wannę z dobrym skutkiem, ale ta głowica z Bułgarii chyba jednak lepsza.

[Kòpôcz]

Tylko nie wiemy, czy aby na pewno o tak gwałtowny ruch cząsteczek nam chodzi.
Z ciekawostek - niektórzy łączą ultradźwięki z napowietrzaniem pompką akwariową. Aż się nawet zastanawiam, czy nie wrzucić czegoś na mieszadło magnetyczne...

[MalyJack]

Myślę, że do zabawy w poprawę jakości wystarczą ultradźwięki. Bez napowietrzania.

[Doody]

Mnie się marzy taka wanna ok. 30 l. Ale trzeba za coś takiego położyć 1500 zł.

[Kòpôcz]

Myślę, że do zabawy w poprawę jakości wystarczą ultradźwięki. Bez napowietrzania.

Pewnie, że wystarczy, ale jak już bawimy się w przyspieszanie procesów to można przyspieszyć i wytrącanie się elektronów z ostatnich orbit, i dodatkowo ekspozycję na tlen. Jak już będę miał emiter, to się chyba i mieszadłem pobawię - pewnie różnicy nie wyczuję, ale świadomość zabiegów pewnie coś mi każe wyczuć na finiszu;)

Mnie się marzy taka wanna ok. 30 l. Ale trzeba za coś takiego położyć 1500 zł.

A nie chcesz spróbować sam zrobić? Może nie 30, ale 10 litrowe w 3 stówkach się zmieścisz chałupniczą metodą.

[kucio1]

Co polecisz do samodzielnego zrobienia? 10 litrów byłoby wystarczające...

[Kòpôcz]

U czajników jest trochę zestawów z dwoma emiterami, ale polecić się nie odważę - dla mnie to niezbadane meandra, sam dopiero jestem przed budową głowicy.

[kubek_szklanka]

Jeżeli głowica ultradźwiękowa ma bezpośredni kontakt z cieczą oraz jest wykonana z aluminium to może doprowadzić do mętnienia. Aluminium oraz jego stopy bardzo łatwo erodują pod wpływem kawitacji. To co powoduje zmiany wizualne w płynie to mikro cząsteczki aluminium. Taki alkohol nie nadaje się do spożycia. Głowica ultradźwiękowa używana do obróbki żywności powinna być wykonana z tytanu bądź stali nierdzewnej - ze wskazaniem na tytan.

[Pjetja7]

https://allegro.pl/oferta/czyscik-ultra ... 0871925829

Ja używam tej. Ogólne wrażenia mam takie, że na whisky podziałało fajnie dodatkowo kostka z beczek po jacku i smakuje wszystkim.
Ale ostatnio przepuściłem 2x spiced rum, który mi nie wyszedł i potraktowałem go ultradźwiękami. W butli 5l widać zamglenie na produkcie i zastanawiam się czy to wina produktu czy myjki. Z drugiej strony w bazowym produkcie był używany anyż i nawet po destylacji jest wyczuwalny. Dodam, że ten sam produkt w słoikach 1l wygląda na klarowny.
W każdym razie po komentarzu dot. metali z jakich powinna być zrobiona myjka aż się poddenerwowałem i będę szukał. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że to ko, ale lepiej poszukać.

[kubek_szklanka]

 Udało mi się znaleźć taką myjkę na stronie Amazon. Niestety opis wskazuje na wykonanie z aluminium....
https://www.amazon.com/Jeken-Ultrasonic ... B085RDGWBK
Odradzam stosowanie tego urządzenia do maturacji alkoholu.
Dla zainteresowanych załączam zdjęcie głowicy aluminiowej po około 3 godzinach pracy w cieczy. Dodam tylko, że powierzchnia przed użyciem była gładka i błyszcząca. Ciecz po takiej obróbce staje się mętna i wytrąca się z niej szary osad (aluminium).
Przy stosowaniu urządzenia z linku trudno osiągnąć podobne efekty, ze względu na niewielką amplitudę drgań. Przykład ze zdjęcia obrazuje całe zjawisko w trybie przyśpieszonym.

[Pjetja7]

Ok dzięki wielkie za znalezienie info na ten temat. Czyli trzeba będzie zainwestować w standardowa wannę.

[Kòpôcz]

Niekoniecznie - możesz zakupić emiter i dorobić do niego puszkę nierdzewną. Tą aluminiową głowicę też bym wkleił w nierdzewną obudowę. Znajdziesz w sieci trochę pokazowych filmów jak ludzie sami robią sobie wanny - emiter przyklejają od spodu epoksydem.

[kubek_szklanka]

Takie rozwiązanie może zadziałać. Należy jednak pamiętać, że to co widać to właśnie aluminiowa obudowa przetwornika. Po dołożeniu kolejnej, tym razem stalowej, układ może całkowicie się odstroić lub - co gorsza - dostroić na rezonans pasożytniczy. Zakładając, że w środku jest prawdziwy przetwornik ultradźwiękowy, grozi to uszkodzeniem rezonatora lub układu zasilania.
Istnieje także szansa, że zadziała.